История виноградарства в Беларуси

Беларусь относится к районам северного виноградарства, развитие которого в республике имеет свою историю. «Сад-виноград» интересовал наших предков с древнейших времен, о чем свидетельствуют скупые факты из мифологии и фольклора белорусов. В них уже тогда в какой-то мере нашло свое отражение понятие о сортименте, размещении и культуре растений винограда на землях нашей страны.

Виноград - южное растение. Продвижение его на север, в частности на территорию Беларуси, связано с распространением христианства, оплотом которого служили монастыри. Неотъемлемой частью монастырской жизни было садоводство. Престижное место в этих садах занимал виноград, красное вино из которого и в настоящее время используется в ритуалах христианской религии.

Первое письменное упоминание о культуре винограда в Беларуси относится в XI в. и касается г. Турова, где киевский князь Владимир в свое время основал новый епископат. Сохранилось письменное распоряжение епископа игумену Туровского монастыря об укрытии виноградников на зиму.

В одном из источников 1767 г. по аграрной истории Беларуси сообщается о квартале, засаженном виноградом, в имении Радзивиллов «Альба» возле Несвижа. В XVIII в. виноград выращивали в оранжереях и парках и других имений - в Ивье, Прилуках Минского, д. Большие Ситцы Докшицкого, д. Воропаево Поставского уездов, а также в Высоком, Слониме, Молодечно, Ивани, Кореличах и др.

В 1840 г. в имении Горы Горки была организована земледельческая школа, которая в 1848 г. была преобразована в такого же профиля институт. В 1864 г. его закрыли из-за участия студентов в восстании 1863-1864 гг. и перевели в г. Санкт-Петербург. До 1919 г., когда институт был заново восстановлен, в Горках оставалась земледельческая школа. На её базе М.В. Рытов организовал плодовый питомник и собрал богатый коллекционный материал плодовых растений, полученный из питомников России, Кенигсберга, Берлина, Риги, Вильно. В архиве сохранился сортимент плодового питомника 1862 г., в котором среди других культур упоминается и 6 сортов винограда (Маленгр ранний, Шасла Виберта, Мускат прекос, Изабелла и др.). В 1882 г. М.В. Рытов сообщает в «Вестнике садоводства, плодоводства и огородничества» об особенностях посадки в саду черенков двух сортов винограда.

Известный белорусский опытник И. Мороз первые кусты винограда посадил в 1900 г. в м. Фатынь Лепельского уезда. В 1911 г. он выписал из Псковского питомника черенки сорта Маленгр ранний, которому в дальнейшем отдавал предпочтение. И до настоящего времени на Витебщине можно встретить плодоносящие кусты этого сорта в пристенной культуре. От И. Мороза черенки винограда были завезены на Горецкую сельскохозяйственную опытную станцию, где в 1921 г. проф. М. Бурштейн начал восстанавливать коллекцию плодово-ягодных растений.

По данным В.Е. Таирова (1931), на Всебелорусской выставке 1930 г. в г. Минске, а также в м. Скрыгалово Мозырского района можно было видеть хорошо вызревшие грозди винограда, выставленные садоводом Вараксичем. В это же время виноград разводили в М. Паричи, в совхозе «Рудаково» Брагинского и колонии «Воля» Ветковского районов, в Чечерской семилетней школе и Горецкой сельскохозяйственной академии. На основании собранных сведений В.Е. Таиров делает заключение о том, что «в прошлом в южной Белоруссии (в Слуцком и других районах) некоторые крестьяне имели посадки виноградной лозы в грунту и собирали виноград пудами».

Начиная с 1918 г., успешно выращивал виноград в Городке Витебской области А.А. Бороздич. В 1939 г. за успехи в его разведении в Белоруссии он был награжден дипломом сельскохозяйственной выставки.

Первая книга по культуре винограда была издана в г. Минске в 1934 г. Её автор - школьный учитель из г. Рогачева В. Рутковский, который начал заниматься виноградом еще в 1900 г.

Научные исследования по культуре винограда были начаты в Академии наук Беларуси. Их результаты обобщены А.В. Могучим в 1940 г. в книге «Разведение винограда в условиях Беларуси».

В предвоенные годы виноград стали выращивать и колхозы Гомельской области. Например, в Хойникском районе насчитывалось 6 га плодоносящих виноградников, которые во время войны погибли.

После Великой Отечественной войны научно-исследовательская работа по винограду была развернута на Белорусской плодоовощной опытной станции, в Центральном ботаническом саду АН Беларуси и Институте биологии АН Беларуси. В 1945 г. на базе приусадебного участка С.Д. Колоса (г. Червень) постановлением Совнаркома Беларуси был организован опорный пункт по винограду. На основании 20-летней работы с этой культурой из 25 изученных сортов лучшими для центральных районов республики он считал 2 - Мадлен Анжевин и Маленгр ранний.

В 1946 г. при Белорусской плодоовощной опытной станции была создана сеть опорных пунктов, на двух из которых (Жировичском и Шарковщинском) сортоизучением винограда занимались известные опытники И.М. Кисель и И.П. Сикора. В этом же году в Брестской области организовался первый в республике Пружанский виноградный совхоз. Однако в результате допущенных ошибок в подборе сортов и выборе участка с близким уровнем стояния грунтовых вод к началу 70-х годов виноградники были раскорчеваны.

В 1948 г. был организован Пинский опорный пункт по винограду и другим южным культурам. Основанием к его созданию послужили опыты И.И. Шевчука по интродукции и сортоизучению винограда, абрикоса и грецкого ореха, начатые им еще в 1930 г. И в настоящее время на Пинском опорном пункте Белорусского НИИ плодоводства под руководством автора настоящей статьи проводятся исследования по коллекционному и первичному сортоизучению 250 новых сортов винограда, а также по селекции абрикоса и грецкого ореха.

В конце 40-х - начале 50-х годов были заложены новые виноградники в ряде колхозов и совхозов Хойникского, Гомельского, Пуховичского и некоторых других, в основном южных районах республики. По сведениям большого энтузиаста виноградарства агронома Д.К. Пинчука, к 1954 г, только в Хойникском районе эту культуру выращивали в 15 колхозах на площади 27 га.

В 1952 г. на республиканском совещании по винограду принято решение о возможности промышленной его культуры в южных областях Беларуси.

По результатам Всесоюзной переписи плодово-ягодных насаждений 1953 г. на территории Беларуси виноград выращивали в 53 колхозах, 93 совхозах и госхозах и на 1931 приусадебном участке (в основном в южных га областях республики). Всего было учтено 90195 кустов винограда. Это было время наибольшего расцвета виноградарства в Беларуси.

А.П. Кравченко (Савченко), проводившая исследования в Институте биологии АН Беларуси в 1954-1964 гг., обследовала насаждения винограда в районах республики и пришла к неутешительным выводам, что подбор сортов, почвогрунтов, рельефа и агротехнических приемов возделывания в большинстве случаев не соответствовали биологическим требованиям культуры применительно к условиям республики. Так, наиболее, распространенные в то время сорта (Португизер - 34,8%, Шасла белая - 26,1% и Мускат венгерский - 6%) даже в самых теплых районах созревали только 6-8 раз за 10 лет. В итоге все отмеченные недостатки привели к тому, что большинство виноградников в колхозах и совхозах Беларуси постепенно пришло в упадок и к 1965 г. небольшие насаждения остались только в некоторых хозяйствах Хойникского, Столинского и Пинского районов.

В 80-е годы в республике вновь значительно вырос интерес к разведению винограда, а в настоящее время он еще более возрос. Этому способствует широкое развитие сети дачного и приусадебного садоводства на вновь осваиваемых земельных участках личного пользования. Для обеспечения населения посадочным материалом были заложены маточники и начато выращивание саженцев в совхозах «Зубки» Клецкого, «Петровичи» Бобруйского, «Восток» Гомельского и колхозе «1 Мая» Слуцкого районов.