Откорм индюшат

Откорм индюшат является важнейшим заключительным этапом в выращивании птицы. Предварительно молодняк в возрасте 150-170 дней тщательно осматривают. У индеек с белым оперением цвет кожи белый или желтый, у бронзовых и черных допускается аспидная пигментация. Как раз в это время у птицы заканчивается ювенальная линька, что легко определить по развернутому крылу. Все маховые перья первого порядка должны быть новыми, чистыми, блестящими. Вы их легко отличите от потускневших ломких старых перьев. Но будьте внимательны, наличие 1-2-х старых перышек у индеек свидетельствует об отставании их в росте и развитии. Такую птицу останется только выбраковать на мясо. Хорошо развитый молодняк, своевременно закончивший линьку и с соответствующей данному возрасту живой массой, оставляют на племя. При сортировке индеек учитывайте следующие признаки развития. При упитанности вышесредней как у самок, так и у самцов хорошо развиты мышцы груди. На грудной кости прощупывается значительный слой мышечной ткани. Мышцы вместе с гребнем грудной кости образуют округлость. Концы лонных костей покрыты слоем подкожного жира.

У индеек средней упитанности мышцы груди развиты удовлетворительно. Форма груди несколько угловатая. На грудной кости прощупывается мышечная ткань.

Птицу хорошей упитанности реализуют сразу же после сортировки, а средней и ниже средней - целесообразно откормить. Но все же на откорм берут только здоровых индеек. Время откорма зависит от степени упитанности. Пернатых, достигших необходимой массы, не стоит дальше держать в птичнике. При выборочном убое экономятся корма и снижается себестоимость содержания индеек.

На практике применяются 3 вида откорма: интенсивный в поле на выгулах, откорм с использованием ограниченного выгула и принудительный. Самый выгодный способ откорма - с использованием ограниченного выгула, группу для которого формируют из одинаковой по упитанности птицы. Так будет легче контролировать отстающих и при необходимости переводить их в другую группу. Самцы, как правило, откармливаются медленнее, чем самки.

Очень важно при откорме поддерживать у индеек хороший аппетит. Для этого правильно готовьте корма. У этого вида домашней птицы хорошо развито зрение и осязание. Ее привлекает пища светлой окраски. В начальном периоде откорма индейки должны получать пищу 2 раза в день: утром и вечером, причем объем кормов постепенно увеличивают. По мере привыкания к солидному рациону пернатых переводят на трехразовое кормление. Для откорма используют разнообразные зерновые корма: кукурузу, овес, ячмень, просо, а также их отходы. С аппетитом поедают индейки и жмыхи, шроты, мясные отходы, вареный картофель, кормовую и сахарную свеклу, брюкву, свежую зелень. Повышенный аппетит у птицы вызывают осоложенные дрожжевые корма, а также пророщенное зерно.

При откорме пищу каждый раз раздают в 2-3 приема. Если пернатые быстро поедают корм, добавьте еще. После основного кормления предложите индейкам свежую рубленую зелень или корнеплоды. Свежей питьевой воды давайте вволю.

Принудительный откорм индюшат можно начинать в возрасте четырех месяцев. Если молодняк содержится в клетках на глубокой подстилке и без выгулов, хорошие результаты можно получить при откорме пернатых специальными катышками или клецками. Их готовят из крутого теста следующего состава: мука кукурузная 20%, пшеничная 15%, овсяная 25%, пшеничные отруби 19%, ячменная мука 20%. Клецки принудительно вводят в пищевод откармливаемой индейки. Такими катышками кормят птицу 10-13 дней, а затем забивают на мясо.