Антильский огурец, или ангурия, растение семейства тыквенных. По вкусу, цвету и запаху напоминает обычные огурцы, но по своим полезным свойствам превосходит их.
Агротехникой выращивания. Семена нужно протравить 10-20 мин в крепком растворе марганцовки, промыть, затем завернуть в тряпочку, залить водой и поставить в темное и теплое (25-27°С) место. Когда они проклюнутся (через 1-3 дня), посадить в рыхлую землю, которую заранее полили горячей водой с марганцовкой. Каждое растение лучше сажать в отдельную посуду, например, баночки из-под сметаны. Их наполняют почвой чуть больше, чем наполовину, а потом по мере роста досыпают ее. Семена укладывают горизонтально, присыпают слоем земли в 1,5 см, поливают теплой водой, ставят в теплое место и накрывают пленкой. При появлении всходов её снимают, сеянцы ставят в светлое место, защищая их от прямых солнечных лучей и сквозняков. Оптимальная дневная температура - 20-23°С, ночная - 15°С.
После появления третьего настоящего листочка растение подкармливают слабым раствором минеральных удобрений. Когда оно начнет плестись, устанавливают прутик для опоры. В дальнейшем верхушку можно прищипнуть - и тогда будет больше боковых плетей, на которых образуются женские цветки. На постоянное место высаживают 20-25-дневную рассаду, предварительно закалив ее. Чтобы не повредить корневую систему, растения обильно поливают, переворачивают вниз «головой» и осторожно ударяют по дну емкости, пока земляной ком с корнями не выйдет целиком, то есть переваливают.
Выращивают ангурию на балконе или в теплице. В открытом грунте она растет только в Брестской и Гомельской областях. Рассаду высаживают в почву, где раньше росли бобовые и зерновые культуры, лук, морковь, томаты. После тыквенных культур антильский огурец выращивают не раньше, чем через четыре года. Хорошо рядом иметь медоносные растения для привлечения насекомых-опылителей.
В открытом грунте с северной стороны от ангурии посадите кулисные растения: кукурузу, подсолнечник, земляную грушу, любисток и т.д. Они будут защищать её от ветра. Посадку лучше проводить при растущей луне (от новолуния до полнолуния). Если сажать растения с интервалом в 7-10 дней, то урожай получите хороший. Ангурию можно выращивать на шпалерах с междурядьями по 70-80 см и 50-60 см в ряду. Можно по кругу диаметром 2-2,5 м вбить высокие колья и к ним подвязать растения. Когда они разрастутся, получится зеленый шатер или беседка. Внутри её поставьте стол и стулья - и прекрасное место для отдыха готово.
Валентина Дубень.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
 | посетите наш овощной форум "Урожайный огород" |  |