Капуста декоративная

Широко распространена в Японии и Северной Америке. У нас пока не получила должного распространения, хотя на городских газонах вместо привычной травы все чаще и чаще стали появляться представители этого семейства. И это не случайно, ведь по своим качествам они превосходят широко известные декоративно-лиственные растения.

Красивые сорта декоративной капусты продаются и у нас. Да и семян её нужно совсем немного. Так, для украшения клумбы или палисадника достаточно досадить всего лишь одно-два растения капусты Красной курчавой низкой. Она хоть и небольшого роста, всего 60 см, но в диаметре достигает 1 м и более, гак как листья имеет длинно-эллиптические формы, очень раскидистые.

Есть у этого сорта и другая разновидность - Красная курчавая высокая. У нее темно-фиолетовые листья с черноватым оттенком или сизо-фиолетовые.

Капуста Мосбахская имеет форму купола. Высота стебля всего 20-60 см. Но благодаря широким (20 см) и длинным (40 см) курчавым светло-зеленым листьям шаровидной формы в диаметре она достигает 80 см.

Сорт Язык жаворонка относится к пальмовидным растениям высотой 130 см. Листья у него обратнояйцевидной формы, тонко-курчавые, сидят на длинных черешках (15-20 см), имеют зеленую окраску разных оттенков.

Если вам купить такие сорта не удается, посадите те, что есть у нас. Они тоже смотрятся привлекательно.

Разводят декоративную капусту семенами, лучше рассадным методом. Выращивают рассаду в парниках или под временными пленочными укрытиями (можно дома - на подоконнике). Семена высевают в марте на глубину 1-1,5 см в рядки, которые располагают на расстоянии 6 см друг от друга. Правила ухода, подбор грунтов такие же, как и для всех культур семейства крестоцветных (капустных). После появления всходов температуру поддерживают в течение недели в пределах 8-10°С, потом повышают до 14-18°С.

Поливают редко, но обильно, после чего обязательно проветривают. Когда у растений вырастет 4-5 настоящих листьев (во II-III декаде мая), их высаживают на постоянное место обязательно с комом земли. До конца октября она будет радовать вас своими неувядающими листьями. Даже морозы (до - 8°С) ей не повредят. На протяжении всего периода вегетации декоративная капуста легко переносит пересадку (только с большим комом земли) на другое место. Хорошо растет и в солнечную, и в дождливую погоду.

Декоративная капуста не только красива, но и съедобна. Её листья в молодом возрасте можно употреблять в пищу в виде салата и тушить. Если в них чувствуется горечь, избавиться от нее можно, положив листья в морозильную камеру, и использовать их после того, как они оттают.