Итак, сезон полевых работ закрыт, на пороге зима и любители-овощеводы могут немного передохнуть. Однако не стоит расслабляться полностью. Сейчас время обогатиться теоретическими знаниями, а заодно подумать, что будет расти на вашем огороде в будущем году. Каждому огороднику не мешало бы завести специальный журнал, делать в нем необходимые записи и обязательно рисовать ежегодный план расположения сельскохозяйственных культур. Опытные огородники это знают. Ведь не всегда можно вспомнить, что у вас росло на той или иной грядке, скажем, 3-4 года назад. А это имеет существенное значение для соблюдения севооборота.
Многие на собственном опыте убедились, как не просто подобрать нужный участок для каждой культуры. Этот процесс чем-то напоминает игру в пятнашки. Приходится немало попотеть, пока выстроишь цифры в необходимом порядке. А иной раз это сделать так и не удается. Так и здесь.
Ведь при составлении плана посадок надо выполнить не одно требование. Первое и самое главное из них - соблюдение севооборота. Нельзя сажать на одной и той же грядке культуры одного семейства несколько лет подряд. Это приводит к размножению вредителей, распространению болезней и, в конечном результате, к значительному недобору урожая. По ботаническим признакам выращиваемые у нас овощные растения объединяются в 12 семейств.
Существенное влияние на будущий урожай оказывают и предшествующие культуры. Смотрите таблицу № 1 и вам будет проще подобрать подходящий участок для будущей культуры.
| Наименование овощей | Лучшие предшественники | Допустимые предшественники |
|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 |
| Картофель (после внесения органики осенью или весной) | Огурцы, кабачки, тыква, капуста, бобовые | Корнеплоды (любые), лук |
| Помидоры, перец, баклажаны (второй культурой после внесения органики) | Ранняя белокочанная капуста, цветная капуста | Лук на репку, свёкла, зонтичные, корнеплоды семейства крестоцветных, поздняя капуста |
| Огурцы, кабачки, тыква (второй культурой после внесения органики) | Ранняя белокочанная и цветная капуста | Помидоры, картофель, бобовые, корнеплоды семейства крестоцветных |
| Морковь, петрушка, пастернак, сельдерей (второй культурой после внесения органики) | Ранний картофель | Помидоры, бобовые |
| Лук, чеснок (второй культурой после внесения органики) | Огурцы, кабачки, тыква, помидоры, ранняя белокочанная капуста, цветная капуста, ранний картофель | Бобовые, поздняя капуста, поздний картофель |
| Свекла (второй культурой после внесения органики) | Огурцы, кабачки, тыква, ранний картофель, помидоры | Бобовые |
| Ранняя белокочанная и цветная капуста (после внесения органики осенью или весной) | Помидоры, картофель, лук на репку | |
| Средне- и позднеспелая белокочанная капуста (после внесения органики осенью или весной) | Помидоры, картофель, бобовые | |
| Корнеплоды семейства крестоцветных (второй культурой после внесения органики) | Помидоры, огурцы, кабачки, тыквы | Помидоры, бобовые |
При посадке огорода, особенно при уплотнении одних культур другими, немаловажно также учитывать их добрососедские отношения. Ведь растения, как и люди, могут дружить и враждовать между собой, тем самым оказывая благотворное или вредоносное влияние. В этом вам также поможет таблица №2.
Таблица №2: "Совместимость овощных и пряноароматических растений".
Не забудьте посадить лук и чеснок среди кустов смородины, крыжовника, земляники (на зиму их убирать не следует). Это предохранит кусты от почкового клеща. Совместные посадки лука и моркови помогут в борьбе с вредными насекомыми. Ведь луковая муха не переносит запаха моркови, а морковная - держится подальше от луковых грядок. Кориандр и анис защитят капусту. Эти растения привлекают полезных насекомых и отпугивают вредных. Томаты, растущие рядом с капустой, уберегут её от крестоцветных блошек. Хрен обыкновенный - прекрасный сосед для овощных культур. Его запах дезориентирует многих вредителей. А вот рядом с капустой его размещать не следует, так как обе эти культуры страдают от бабочки-капустницы. А вот горох рядом с капустой сеять полезно. На нем накапливаются хищники, которые после уборки урожая перебираются на капусту за тлями. Эстрагон надежно защищает от тли все растущие рядом растения.
Хорошим соседом для капусты является и сельдерей. Весенняя капустная муха не терпит его запаха. Однако не следует сажать капусту по таким предшественникам, как горох, бобы, фасоль, свёкла. Это способствует её поражению слизистыми бактериями.
Лук, высаженный на месте капусты, огурцов, томатов, не будет поражаться луковым клещом. Одна луковица на четыре куста земляники поможет вам в борьбе с серой гнилью.
Полезно посадить на огороде и некоторые цветочные растения. Так, бархатцы и ноготки, а также цикорий на земляничных, картофельных, луковых и чесночных грядах помогут избавиться от нематоды. Гладиолусы на луковых и чесночных грядках меньше поражаются трипсами. Кориандр защищает розы от тли. Бархатцы, настурции, ноготки, флоксы, посаженные рядом, не страдают от нематоды. Астры, растущие среди эшшольции, флоксов и настурции, не болеют фузариозом.
С помощью растений вы можете также «выселить» со своего участка нежеланных жильцов. Так, крот не любит соседства с бобами. Фасоль и горох помогут в борьбе с расплодившимся на участке проволочником. Муравьи, блохи, тараканы, платяная моль не переносят запаха полыни. Не увидите вы муравьев и там, где растет петрушка. Запаха бузины и чернокорня (его нужно ошпарить кипятком) не любят крысы и мыши. Медведка не терпит хризантем и ольхи. Колорадскому жуку не нравится соседство картофеля с фасолью.
Однако следует учитывать, что есть растения антагонисты. Так, с фенхелем не дружит ни одна овощная культура. Его нужно сажать отдельно. То же можно сказать и об иссопе лекарственном. Капусту не следует сажать рядом с виноградом, а картофель - в междурядиях молодого сада. Это угнетает плодовые насаждения, задерживает их рост.
В связи с тем, что многие владельцы земельных участков вынуждены совмещать посадки сада и огорода, важно при распределении площади под грядки учитывать требования растений к свету. Если, к примеру, посадить редис в тени, ничего, кроме пышной ботвы, не вырастет. Требовательны к свету также арбуз, дыня, томаты, перец, баклажаны, тыква, огурец; меньше нуждаются в нем морковь, петрушка, пастернак, брюква, репа, редька, свёкла, лук, капуста, салат, фасоль, шпинат, многолетники.
В тени, создаваемой кустарниками и деревьями, можно выращивать лук на зелень, щавель, ревень и другие растения при выгонке зелени из органов запаса (корневище, луковица). В зависимости от влагоемкости участка и расположения источника полива (водопровод, бочки) располагают культуры, учитывая их требования к влаге. Лук репчатый и чеснок поглощают сравнительно мало влаги из почвы и мало испаряют ее. А такие растения, как тыква, арбуз, дыня, фасоль, кукуруза, томат, морковь, способны хорошо добывать влагу из почвы и расходовать её экономно. Наиболее требовательны к влажности почвы огурец, салат, шпинат, капуста и редис.
Вот основной перечень требований растений, который вы должны учесть при планировании вашего участка под будущие посадки. Кроме того, следует учесть направление господствующих ветров, чтобы защитить от них наиболее теплолюбивые культуры, и еще немало требований, которые есть у каждого растения. Это отношение к плодородию, кислотности и составу почвы, теплу и холоду, к сухости и влажности воздуха и т.д. и т.п.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
 | посетите наш овощной форум "Урожайный огород" |  |