Чем ценна пижма?

Расскажите, что за растение конуфер или канупер (точное название мы не знаем). Где можно приобрести его семена или другой посадочный материал! Как вырастить это растение на своем огороде! Надеемся, что сведения о нем пригодятся не только нам, поскольку оно обладает целебными свойствами.

Ботаническое название интересующего вас растения - пижма бальзамическая. Местные жители называют его по-разному: кануфер, канупер, колуфер, сарацинская мята, бальзамическая рябинка. В переводе с греческого языка научное название означает «жить долго», так как срезанное растение продолжительное время остается в свежем состоянии.

Это многолетнее травянистое растение с довольно разветвленным ползучим корневищем, немногочисленными прямостоячими, сильно облиственными ребристыми стеблями, высотой от 30 до 120 см.

Листья у пижмы бальзамической цельные, овальные или эллиптические, мелкозубчатые. Цветки желтоватого цвета, трубчатые, собранные в густое щитовидное соцветие. Цветет пижма 25-30 дней с конца июня - начала июля. Плод - семянка с 5-8 продольными ребрами и коронкой, созревает в августе.

Это растение встречается в западных районах европейской части России, на Кавказе, в Азии. У нас в республике его выращивают в садах и огородах. Пижма бальзамическая не требовательна к почвам, хорошо отзывается на внесение удобрений. Размножается семенами, а также черенками корневищ и надземных стеблей. Семена высевают весной (конец апреля) и осенью (середина октября). Корневища 2-3-летних растений делят в августе или в конце апреля - начале мая и высаживают на глубину 8-10 см. Ширина междурядий - 60 см, расстояние между растениями в ряду - 30-40 см. Вегетативный метод дает в год посадки большой урожай зеленой массы. Уборку проводят в период бутонизации. Сушат растения под навесом или в проветриваемом помещении. Сырье хранят в бумажных мешочках в сухом виде.

Листья и соцветия пижмы бальзамической содержат эфирные масла (0,8 и 2,1%). В народной медицине надземная часть растения рекомендуется в небольших дозах как желудочное и болеутоляющее средство, при спазмах; порошок из цветков - как глистогонное.

Растение это довольно зимостойкое, весной начинает отрастать в конце марта - начале апреля.

Пижму бальзамическую не следует путать с пижмой обыкновенной, которая встречается почти по всей территории России. Хотя они и имеют некоторые общие целебные свойства, например, противоглистное или от заболеваний желудка (гастрит). Настой соцветий пижмы обыкновенной повышает кровяное давление, увеличивает амплитуду сердечных сокращений, замедляет ритм сердца, усиливает желчеотделение и секрецию желудочного сока, тонизирует мускулатуру. В народной медицине пижма обыкновенная используется при эпилепсии, истерии, водянке, малокровии, головных болях, подагре, ревматизме, а наружно - при гнойных ранах, язвах, чесотке, опухолях, вывихах. Принимать внутрь пижму обыкновенную нужно осторожно, она ядовита. Это растение противопоказано беременным женщинам. Пижма обыкновенная имеет сильный запах, потому и находит широкое применение в кулинарии и кондитерском деле. Её листья заменяют корицу, мускатный орех и используются при консервировании мяса.