Полынь однолетняя

Полынь однолетняя.

Это травянистое, очень пахучее растение принадлежит к семейству астровых (или сложноцветных), растёт в высоту до 2 м. Народное название - нехворощь душистая. Родовое латинское название полыней “Artemisia” дано в честь мифической богини Древней Греции Артемиды.

Растение имеет тонкий однолетний корень и прямостоячий, сильно разветвлённый, бороздчатый стебель. Листовые пластинки в очертании яйцевидные, у нижних черешковых листьев - дважды-, триждыперисторассечённые, с цельнокрайними, короткозаострёнными или двузубчатыми лопастями, голые или с мелкими волосками. Остальные листья более мелкие и менее сложные, сидячие. Цветки жёлтые, обоеполые, собраны в многочисленные шаровидные корзинки, образующие на концах стебля и боковых ветвей широкие метельчатые соцветия.

Плоды - продолговатые мелкие бурые семянки без хохолков. Семена сохраняют всхожесть до 2 лет. Цветёт полынь в июле-августе. В нашей республике встречается редко в южных районах как заносное. Растёт на сорных местах и вблизи жилья. Представляет интерес как лекарственное, пищевое (пряное), декоративное, красильное и инсектицидное растение.

Полынь однолетняя отличается засухоустойчивостью и устойчивостью к болезням и вредителям. Легко размножается семенами, которые высевают непосредственно в открытый грунт ранней весной на глубину не более 1 см. Подготовка почвы заключается в осенней перекопке на глубину 25-27 см и внесении минеральных удобрений: суперфосфата (30-40 г/м2) и калийной соли (15-20 г/м2). При предпосевной культивации весной в почву добавляют аммиачную селитру (15-20 г/м2). Всходы появляются через 6-9 дней после посева. Активный рост растений начинается в первой половине июня. Уход заключается в поддержании участка в чистом от сорняков, а почвы - в рыхлом состоянии.

В качестве лекарственного и пряно-ароматического сырья используют надземную массу растения. Срезают стебли в период массового цветения полыни на высоте 35 см от поверхности почвы. Зелёную массу сушат в тени под навесом. В надземной части полыни однолетней содержатся эфирное масло с приятным свежим запахом, дубильные вещества, органические кислоты, фитонциды, сесквитерпены, токоферолы и следы алкалоидов.

В народной медицине разных стран растение применяется как болеутоляющее, жаропонижающее, мочегонное, потогонное, противовоспалительное, желчегонное и ранозаживляющее средство. Настои и отвар травы и листьев используют для возбуждения аппетита, при болезнях желудка, дизентерии, рвоте, простудных заболеваниях, лихорадке, малярии, желтухе, против глистов. Настой травы применяют и как наружное противовоспалительное средство, ускоряющее созревание или рассасывание нарывов, при чесотке, лишаях, дерматомикозах и других кожных заболеваниях. Сок и мазь из свежих листьев полезны при ужалениях пчёл.

Надземные части полыни однолетней можно применять и как пряную приправу к кулинарным изделиям. В Закавказье молодые листья растения используют в качестве приправы к мясным блюдам. В Киргизии пряностью приправляют бульоны из козлятины. В Монголии семена добавляют в мучные и крупяные блюда, чай. Возможно применение этого растения как пряности в винном и ликёрном производстве. Эфирное масло полыни однолетней используют в производстве одеколона, туалетной воды, для отдушки мыла.

Из надземной части растения можно также получить красную краску для кожи, из корней - лимонно-жёлтую для шёлка, шерсти и кожи. В быту стебли используют для изготовления мётелок.

Как лиственно-декоративное растение полынь однолетняя применяется для посадки у стен, заборов и т.п.