Удобрение овощных культур

Для повышения урожайности овощных культур необходимо обеспечить их правильное питание. Делают это с помощью органических и минеральных удобрений.

К органическим удобрениям относятся навоз, перегной, компост, торф, ил, птичий помет, навозная жижа и др.

Навоз содержит почти все необходимые для роста растений питательные вещества. Он улучшает биологические и воднофизические свойства почвы. Продолжительность действия навоза в зависимости от типа почвы 3-6 лет. Норма внесения в среднем составляет 4-10 кг на 1 кв. м. Хранить навоз можно двумя способами - горячим и холодным. При горячем способе навоз, сложенный в небольшие рыхлые бурты или кучи, быстро перегорает, при этом происходят большие потери азота. При холодном способе навоз укладывают в небольшие бурты и хорошо уплотняют. Через каждые 15-20 см посыпают фосфоритной мукой (20 кг на 1 тонну навоза) или торфом (слоем 5-10 см). Бурт укрывают торфом или землей слоем 20 см, сверху набрасывают сухие листья, опилки. Зимой бурт дополнительно укрывают снегом. При непродолжительном хранении в весенне-летний период навоз можно укрыть полиэтиленовой пленкой.

Вносить в землю навоз можно осенью и весной в зависимости от выращиваемой культуры и механического состава почвы. Под картофель и рано высеваемые культуры навоз следует вносить осенью. На глинистых и тяжел осу глинистых почвах его заделывают мельче, чем на легких супесчаных. Под поздние, а также тыквенные навоз лучше вносить весной. Во избежание потери питательных веществ его следует немедленно заделать в почву. Лучшим считается конский навоз и коровий на соломенной подстилке.

Перегной получают при полном разложении навоза. Норма внесения 4-6 кг на 1 кв. м. Его лучше применять для приготовления рассадных питательных смесей и мульчирования посевов (присыпания рядков).

Компост готовят из навоза, фекалий, помета птиц, кроликов, коз, овец, а также торфа, опилок, мусора, сорняков, листвы. Нельзя компостировать пораженную болезнями ботву картофеля и других растений. Компоненты компоста укладывают слоями по 15-20 см, покрывая каждый 5-6-сантиметровым слоем земли или торфа. Снизу обязательно кладут слой торфа, опилок или резаной соломы (пленку не обязательно). Компост можно готовить как в ямах, так и в кучах на поверхности почвы. В сухую погоду компостную кучу поливают навозной жижей или водой и 1-2 раза за лето перелопачивают, чтобы внутренние слои оказались снаружи, а внешние внутри. Если компостируются сорняки, то перелопачивать надо чаще (4-5 раз). Компост готов к применению через 4-5 месяцев. Компост, закладываемый в ямы, лучше использовать на третий год. Для получения компоста более высокого качества на 100 кг добавляют 2 кг суперфосфата или доломитовой муки. Компосты с фекалиями не следует применять под землянику и овощные культуры, употребляемые в пищу в сыром виде. Норма внесения компоста 4-10 кг на 1 м2.

Торф в чистом виде применяют в основном не как удобрение, а как рыхлящий материал для улучшения водно-физических свойств почвы. Для удобрения можно использовать хорошо выветрившийся низинный торф, имеющий нейтральную реакцию. Доза внесения торфа 4-8 кг на 1 м2.

Древесные опилки так же, как и торф, применяются в качестве рыхлящего материала, для приготовления компостов, мульчирования посевов.

Из других видов органических удобрений, вносимых в основную заправку почвы, можно выделить озерный или речной ил (сапропель), который вносят с осени в дозе 6-8 кг на 1 м2.

Зеленое удобрение применяют для окультуривания и очищения от сорняков вновь осваиваемых или некоторое время пустующих участков. Для этого применяют вико-овсяную смесь, сераделлу, пелюшку, горох, люпин. Высевать эти растения можно рано весной или летом после уборки ранних культур. Осенью растения скашивают и запахивают в почву. Такое удобрение обогащает почву питательными элементами и органическими веществами, улучшает её физические и биологические свойства.

Конечно, органические удобрения обогащают почву перегноем, улучшают её структуру, но питательных веществ в них бывает недостаточно для нормального роста и развития овощных культур. Поэтому дополнительно вносят и минеральные удобрения. Их выпускает промышленность в виде порошка или гранул. Они делятся на простые и сложные, или комплексные. Простые удобрения содержат один питательный элемент (азот, фосфор, калий и др.), а сложные - два и более.

К азотным удобрениям, которые обычно выпускаются в виде белых гранул, белого или серого кристаллического порошка, относятся аммиачная селитра, содержащая 34-35% азота (в 100 г аммиачной селитры содержится 34-35 г азота, а остальное наполнитель), карбамид (мочевина) - 46% азота, сульфат аммония - 21%, натриевая селитра - 16%, кальциевая селитра - 15-16%. Азотные удобрения вносят весной (сульфат аммония можно и осенью) под перекопку в дозе 10-50 г на 1 кв. м и летом в подкормки. Причем аммиачную селитру нежелательно вносить под огурцы и другие тыквенные культуры.

Азотные удобрения, кроме кальциевой селитры, подкисляют почву, их нельзя заблаговременно смешивать с известковыми материалами и органическими удобрениями. Большинство азотных удобрений смешивают с другими видами удобрений непосредственно перед внесением в почву.

Из фосфорных удобрений, выпускаемых в виде порошка или гранул серого цвета, наибольшее значение имеют простой и двойной суперфосфат - 14-20% и 45-50% фосфорной кислоты соответственно, а также фосфоритная мука - 14-20% доступной для растений фосфорной кислоты. Кислотность почвы фосфорные удобрения не повышают. Вносят их под осеннюю перекопку почвы в дозе 20-80 г на 1 кв. м или при посеве, посадке в рядки и лунки. Фосфоритную муку нельзя смешивать с известью. Суперфосфат можно заблаговременно смешивать с сульфатами аммония и калия, а также с навозом и компостом. С другими видами минеральных удобрений фосфорные удобрения лучше смешивать перед внесением.

Из калийных удобрений наша промышленность выпускает хлористый калий (он содержит около 60% окиси калия), калийную соль - 30-40%, сульфат калия - 42-50%, углекислый калий (поташ) - до 55%, сульфат калия-магния - около 30% окиси калия и 10% окиси магния. Калийные удобрения представляют собой порошок или кристаллы ( редко гранулы) белого, серого, розового, желтоватого или красноватого цвета. Подкисляют почву. Вносят в основную заправку почвы в дозе 20-45 г на 1 кв. м и в подкормку. Хлористый калий и калийную соль не рекомендуется вносить под огурцы, перец, помидоры, картофель. Лучшими калийными удобрениями для овощных культур являются сульфат калия, поташ. Хорошим удобрением является древесная зола, которая содержит большое количество калия, кальция, магния, фосфора и многие микроэлементы. Вносить золу можно как осенью, так и весной под все культуры. Доза внесения 50-200 г на 1 кв. м.

Калийные удобрения, нельзя смешивать с известью. Сульфат калия можно смешивать заблаговременно со всеми видами удобрений, кроме аммиачной селитры. Остальные виды калийных удобрений смешивают с азотно-фосфорными удобрениями непосредственно перед внесением.

Магний содержится в доломитовой муке (около 20% магния и 28% кальция), которая широко применяется для известкования кислых почв, и в сульфате магния (10-16% Магния). Магниевые удобрения в первую очередь вносят в защищенном грунте под огурцы и помидоры - 10-40 г на 1 м2.

Сложные удобрения чаще выпускаются в гранулированном виде и могут быть использованы для осеннего внесения под перекопку (вразброс), в рядки и лунки (локально) при посеве семян и высадке рассады, а также для подкормок растений в период вегетации. К сложным удобрениям можно отнести аммофос, который содержит около 12% азота и до 50% фосфора. Доза внесения 20-60 г на 1 кв. м. Диаммофос содержит около 20% азота и 50% фосфора (10-40 г на 1 кв. м). Калийная селитра - 13% азота и 45% окиси калия - 30-40 г на 1 кв. м. Подщелачивает почву. Нитрофоска содержит 12-17% азота, фосфора и калия (60-80 г на кв. м). Нитроаммофос - 20% фосфорной кислоты и 16-25% азота. Удобрение вносят из расчета 40-50 г на 1 кв. м. Для теплиц выпускают 5 марок растворинов (кристаллины) с различным содержанием азота, фосфора, калия и магния. Эти удобрения лучше применять для подкормок, растворяя 10-50 г удобрения в 10 л воды. Кроме того, в продаже бывают специальные огородные, плодовые и цветочные смеси, которые содержат азот, фосфор и калий в небольших концентрациях. При основном внесении доза составляет 100-150 г на 1 кв. м, а при подкормках - 20-40 г на 10 л.

Кроме макроэлементов растениям для нормального роста необходимы и микроэлементы. Они потребляются растениями в очень небольших количествах. Правильное применение микроэлементов повышает урожайность овощных культур и улучшает их качество. К основным микроудобрениям относят борную кислоту, молибденовокислый аммоний, сернокислые медь, марганец, цинк, железо, кобальт, йодистый калий и другие.

Существуют три способа применения микроэлементов: внесение в почву в основную заправку и подкормки (корневое питание), внесение через листья (внекорневое питание), предпосевная обработка семян (см. табл.).

Дозы и способы внесения микроудобрений под овощные культуры

Дозы и способы внесения микроудобрений зависят от типа почвы и выращиваемой культуры.

Некорневые подкормки овощных культур проводят утром, вечером или в пасмурную погоду после дождя, чтобы питательный раствор дольше не высыхал на листьях. Растения лучше опрыскивать из ручного опрыскивателя. При этом нужно стараться, чтобы раствор попадал на нижнюю часть листа. Некоторые подкормки проводят в период цветения и завязывания плодов.

Микроэлементы не следует смешивать с фосфоро-содержащими удобрениями, так как при взаимодействии с фосфатами многие микроэлементы образуют нерастворимые фосфаты. Легко определить вес необходимых вам удобрений вы сможете, воспользовавшись этой таблицей.

Масса наиболее распространённых удобрений в граммах

В 1 ведре содержится органических удобрений, кг: навоз конский - 6-8, навоз коровий - 9, навозная жижа - 12, птичий помет - 5, перегной - 8, сухой торф, зола - 5, дерновая земля - 12, компост - 10.