Меню для растений

В повышении урожая важнейшая роль принадлежит воде и элементам питания. Температура воды для полива не должна сильно отличаться от температуры воздуха. Лучше поливать утром или вечером (желательно дождевой водой). Днем на солнце капельки на листьях и стеблях фактически выполняют функцию линз, что может вызвать их ожоги. Лук, огурцы, зеленные культуры поливают раз в 3-5 дней; капусту, репу - через 5-7 дней. В период плодоношения это нужно делать чаще, особенно в сухую и жаркую погоду. Поливать каждый день понемногу нет смысла, поскольку смачивается только верхний слой почвы, а основная масса корней страдает от недостатка влаги. Чтобы вода проникла на глубину 15-20 см и более, поливают редко, но обильно, либо в несколько приемов подряд. Следует учитывать также водоудерживающую способность почвы. На песках и супесях растения нужно поливать чаще, но меньшими дозами, чем на суглинках. После этого почву рыхлят, что уменьшает потери влаги. С этой же целью грядки, занятые томатами и перцем, мульчируют торфом, опилками и т.п.

Для питания растений применяют различные удобрения. Так, огурец очень отзывчив на органику, которая повышает воздухопроницаемость почвы, улучшает обеспеченность азотом, фосфором, калием и другими элементами, а также углекислотой. Причем огурец хорошо использует свежий навоз (6-8 кг на 1 м2). Лучше всего в центре гряды сделать канавку глубиной и шириной 30-40 см и заполнить её органикой, а сверху насыпать плодородную почву слоем не менее 20 см, добавляя на каждое ведро стакан золы, в которой калий находится в бесхлорной форме.

Для получения желаемых результатов одних органических удобрений недостаточно. Нужны еще и минеральные. К примеру, чтобы собрать с одного квадратного метра 3 кг огурцов, на хорошо окультуренных почвах на ту же площадь в действующем веществе необходимо внести по 6 г азота, фосфора и калия (столько его находится в стакане золы). Чтобы узнать массу конкретного удобрения, надо умножить приведенные выше дозы на 2.2 для мочевины, на 2,9 для аммиачной селитры, на 5 для сульфата аммония, на 3 для аммонизированного суперфосфата. В последнем кроме фосфора есть еще и 1,4 г азота, что надо учесть при определении доз вносимых туков.

Поскольку огурец не переносит высокой концентрации элементов питания, минеральные удобрения нельзя использовать в один прием. Фосфор и калий вносят под перекопку, азот - под боронование. Наибольший эффект дает внесение удобрений в рядки во время посева (посадки) и подкормок.

Очень отзывчива на органические удобрения тыква, но во избежание накопления нитратов её не стоит выращивать на компостных и навозных кучах. Совсем иначе обстоит дело с луком репчатым. На фоне свежего навоза луковицы приобретают неприятный запах и чаще повреждаются луковой мухой. Если и вносят органику под эту культуру, а также под томаты или корнеплоды, то только в виде перегноя. Поэтому лук возделывают преимущественно по “минералке” после предшественника, удобренного навозом или компостом.

Под корнеплоды (морковь, свёкла столовая, редис и др.) свежий навоз, как правило, не применяют.

Эти культуры хорошо используют последействие органических удобрений, внесенных под предшественник. При планировании урожая - 5 кг с кв. м на высокоплодородных дерново-подзолистых почвах на эту площадь надо внести 9 г азота, 6 - фосфора и 12 г калия в д.в. Для моркови дозу азота следует уменьшить в 1,5 раза. А если собираетесь её использовать для детского питания, то на торфяных почвах вообще исключается применение азота. Свекла нуждается в таком микроэлементе, как бор, поскольку при его недостатке заболевает сердцевинной гнилью.

Для получения хорошего урожая томатов на высокоплодородных почвах на 1 кв. м надо внести в д.в. по 6-9 г азота и калия, 9-11 фосфора. На почвах с низкой обеспеченностью питательными веществами дозу фосфора и калия увеличивают в 1,5 раза на фоне 4-5 кг высококачественного навоза. 2/3 минеральных удобрений вносят в основную заправку, а остальное количество - в подкормку. Исключение составляет редис, где вся доза используется под вспашку или перекопку почвы.

В последнее время стали широко применять некорневые подкормки - опрыскивание растений слабыми растворами минеральных удобрений, полезные вещества при этом проникают через листья и стебли. Безвредными для растений считаются растворы, содержащие до 0,3% (3 г/л) удобрений. Мочевину можно применять в более высоких концентрациях: для огурцов - 0,3-0,4%; томатов и кукурузы - 0,4-0,6; сельдерея, капусты, картофеля - 0,8-1; лука и свеклы - 1,5-2; моркови - 1,2-3; яблони, сливы и вишни - 0,6-1%. Такие удобрительные опрыскивания проводят не менее 2-х раз за период вегетации.

Картофель важно вовремя обеспечить фосфором, иначе понижается ветвистость куста, задерживаются бутонизация, цветение и клубнеобразование. Листья становятся морщинистыми, приобретают темно-зеленую, а в случае острого голодания - красноватую или фиолетовую окраску. При недостатке калия растения искривляются, листья сморщиваются и уменьшаются в размере.

При подготовке жидких удобрений на ведро воды берут 15-20 г аммиачной селитры, 40-50 г мочевины (карбамида), 100 г калия сернокислого, 50 г калия хлористого, 100-150 г двойного суперфосфата. Поскольку последний в нашей республике не выпускается, можно использовать аммофос. Он, кстати, лучше растворяется в воде, поэтому ему и надо отдавать предпочтение. Указанные выше дозы рассчитаны на 100 кв. м.

В зависимости от возраста растений подбирается то или иное удобрение и в нужной концентрации. Для молодых готовятся растворы послабее. После цветения эффективнее подкормки с повышенным содержанием фосфора, что ускоряет созревание плодов.

Оптимальный азотный режим для овощных культур должен быть следующим: умеренное питание в молодом возрасте, хорошая обеспеченность в период интенсивного образования вегетативной массы и голодный паек при созревании плодов. В это время растениям необходим фосфор и калий. Нуждаются они и в микроэлементах, тем более, что почвы Беларуси бедны молибденом, недостаточно в них меди, цинка, кобальта и бора.

Марганца на кислых почвах хватает, но на участках с нейтральной реакцией среды ощущается его дефицит. Между тем он участвует в процессах фотосинтеза, в образовании хлорофилла и витамина С. Не менее важные функции в организме растений выполняют и другие микроэлементы. Вносят их путем некорневых подкормок. С этой целью на ведро воды берут: 1-2 г медного купороса, 3-5 борной кислоты, 2-4 сульфата цинка, 5-10 сульфата марганца, 1-3 г молибденовокислого аммония. Опрыскивание ряда культур против некоторых болезней бордоской смесью также является некорневой подкормкой медью.

В последнее время стали появляться в продаже жидкие комплексные удобрения, например, мультивит, в котором содержатся азот, фосфор, калий и микроэлементы, а также эколист моно медь, эколист моно цинк, эколист моно марганец и др. Их использование упрощает решение проблемы минерального питания растений. Продаются они в малой расфасовке с этикетками, где подробно указывается способ применения.

Отдача от туков повышается при использовании в овощеводстве стимуляторов роста - новосил, эпин и т.п. К примеру, эпином опрыскивают помидоры несколько раз, достаточно 5-6 капель его на 3 л воды для обработки 100 кв. м. По данным РУП “Институт овощеводства”, при внесении 50 мл/га эпина урожай огурцов увеличивается на 9-18%, а при использовании экосила стандарт - на 16-20%. Весьма эффективно удобрение кемира картофельное. Его вносят в междурядья в дозе 20-30 г на 1 кв. м с последующей заделкой путем рыхления почвы.

О недостатке элементов питания растения подскажут вам сами. Если мало азота - рост их замедляется, стебли становятся тонкими, волокнистыми и твердыми. На листьях появляются крупные желтовато-зелёные пятна. При остром голодании может пожелтеть все растение. Рост корней прекращается, они буреют и отмирают. При дефиците фосфора стебли тоже тонкие и деревянистые. Листья мелкие, часто более темные, чем обычно. На их нижней поверхности появляется пурпурно-красный оттенок. Корни развиты очень слабо. Завязывание и созревание плодов сильно запаздывает.

Недостаток калия вызывает появление в нижней части растения серовато-зеленых листьев, остальные приобретают бронзовую или ягелто-коричневую окраску, края их буреют. Вдоль жилок образуются пятна. В конечном итоге листья разлагаются и отмирают. Корни развиты слабо. Тонкие стебли постепенно становятся жесткими и деревянистыми.

Магниевое голодание наблюдается обычно на кислых почвах. При этом ткани между жилками старых листьев светлеют, затем буреют и отмирают. Иногда в местах осветления появляются фиолетово-красные пятна. Листья становятся мелкими, их края закручиваются кверху.

В спичечном коробке помещается: 15 г мочевины, 22 суперфосфата, 18 калия хлористого, 17 г сульфата аммония.

Петр Тиво.