Преимущества и недостатки птичьего помёта

В чем преимущества и недостатки птичьего помёта? Возможно, не все знают, что по химическому составу куриный помёт в 3-4 раза богаче, чем навоз крупного рогатого скота. Содержание питательных элементов варьируется в зависимости от вида птицы, способа содержания и кормления. В курином помете при влажности 56% содержится азота (N) - 2,2%, фосфора (Р205) - 1,9%, калия (К2О) - 1,1%, кальция (СаО) - 2,4%, магния (МgО) - 0,7%. Богат он и микроэлементами. Все питательные вещества в нем находятся в усвояемых для растений соединениях и быстро ими поглощаются.

По влиянию на урожай птичий помёт в первый год внесения по действию близок к минеральным удобрениям. Благодаря высокой концентрации органических компонентов и их постепенному освобождению он продолжает положительно воздействовать на урожай в течение 2-3-х лет, то есть обладает последействием. Однако такое соотношение питательных веществ не подходит огородным культурам, любящим калий (в частности, картофелю, корнеплодам и др.). Поэтому дефицит этого элемента необходимо компенсировать дополнительным внесением калийных туков.

Есть и другой недостаток у куриного помета как удобрения: основная часть азота в нем находится в виде мочевой кислоты, а она (при внесении высоких доз) подавляет рост рассады и молодых растений. Постепенно эта кислота превращается в мочевину, затем в углекислый аммоний, легко нитрифицирующийся в почве. Поэтому к концу вегетации растения получают усиленное азотное питание и в результате накапливают большое количество нитратов. К тому же свежий птичий помёт токсичен для растений из-за водорастворимых метаболитов (продуктов жизнедеятельности птицы), прямой его контакт с растениями может привести к ожогам, заболеваниям и даже к их гибели.

При внесении свежего птичьего помета в почву под зиму теряется значительная часть питательных веществ, в частности азота (до 40%), из-за промерзания почвы зимой и оттаивания её весной. Свежий птичий навоз в чистом виде вносить в почву нежелательно.

Как же правильно накапливать, хранить и применять куриный помет?

Первым делом обратите внимание на содержание птицы в домашних условиях. В птичнике необходима глубокая подстилка из мелкого сухого торфа или измельченной соломы. Её лучше уложить вначале слоем 25-30 см, а затем, по мере накопления помета, ежедневно добавлять торф из расчета по 10-15 г на одну курицу и по 20-25 г на утку или гуся. Когда слой подстилки достигнет 0,5-1,0 м (примерно через полгода), её можно заменить новой.

Птичий помёт в чистом виде липкий, обладает высокой плотностью и плохой сыпучестью. При хранении в кучах он сильно разогревается, что приводит к существенным потерям азота: за 1,5-2 месяца до 30-60%. Особенно потери велики при периодическом замерзании и оттаивании удобрения. Поэтому хранить его лучше в сухом месте в смеси с торфяной крошкой (25-60% от массы) или в закрытой таре - полиэтиленовых мешках, ящиках, бочках. Лучше приобретать высушенный птичий помет, который в последнее время реализуется через торговую сеть. В нем 4-6% азота (N), 2-3% фосфора (Р2О5) и 2-2,5% калия (К2О). Он более транспортабелен, чем сырой помет, и в сухом месте может храниться длительное время.

Сырой птичий помёт рекомендуется компостировать. Для этого его насыпают слоем в 25-30 см на возвышенную ровную площадку и добавляют влагопоглощающие компоненты - солому, костру, торф, древесные опилки или стружку и другие органические добавки. Сверху слоем в 10 см снова раскладывают птичий помет, а затем опять вышеназванные материалы. И так формируют бурт высотой до 1,5 м. В компостируемую смесь желательно добавить калийные удобрения, известковые материалы и древесную золу. Если компоненты сухие, то при закладке их увлажняют. Влажность массы должна быть в пределах 45-55%. Бурт желательно закрыть 15-20-сантиметровым слоем торфа, соломы или земли. Через 1,5-2 месяца компост готов. При этом в нем погибают патогенные микроорганизмы, яйца гельминтов и семена сорной растительности.

При внесении помета необходимо учитывать, что количество питательных веществ в нем изменяется в зависимости от вида птицы, рациона и технологии содержания. Как мы отмечали ранее, в чистом виде использовать его нежелательно. Обычно это удобрение вносят в почву ранней весной как основное (лучше в виде компоста) и в подкормку. Почвы среднего механического состава заправляют во время осенней перекопки вразброс, песчаные - за две недели до посева или высадки рассады непосредственно в бороздки и лунки. Под овощи вносят примерно по 3-4 кг этого удобрения на 1 м2. Исключение составляют тыквенные культуры и томаты, под которые весной можно использовать 6-8 кг компоста. В чистом виде куриный помёт применяют только весной (1,5-2,5 кг на 1 м2). Но под картофель его вносить нежелательно, так как это вызывает сильное разрастание ботвы и чрезмерное накопление нитратов. Под тыквенные культуры дозу можно увеличить до 4 кг на 1 кв. м2.

Птичий помёт широко используется для подкормки в период вегетации. Из него приготавливают настои. Бочку или другую емкость заполняют пометом наполовину и доверху заливают водой, прикрывают крышкой или пленкой. После 3-5-дневного брожения полученный настой разбавляют водой в соотношении 1:10 и вносят в лунки по 1,5-2 л под овощные и 20 л на 1 м2 под плодово-ягодные культуры. Чтобы избежать ожога растений, их предварительно поливают чистой водой. Помните золотое правило: лучше растения не докормить, чем перекормить. Высокая концентрация питательных веществ в настое может вызвать в лучшем случае обильный рост вегетативной массы, в худшем - ожог. Особенно это касается высушенного птичьего помета - высококонцентрированного удобрения, поэтому его дозы завышать категорически нельзя. При перекопке почвы на 1 м2 потребуется 500 г сухого помета, а при посадке рассады его вносят в лунки и гнезда не более чем по 10 г на одно растение.

Александр Горный.