Медовыйсадсад, огород, пасека и подворье

Учимся хозяйствовать в своём саду

П. КравцовФермерские и личные подсобные хозяйства

Островец встретил низкими, по-осеннему свинцовыми облаками и моросящим дождем. Таким же было и настроение, тоска сдавила сердце. Кому не знакомо это серое осеннее чувство. И казалось, ничего радостного от этого унылого серого дня ждать уже не придется…

Но вот дорога свернула к лесу. Гравийка вдруг превратилась в асфальт. За окном зарябила сетка ограды. Ворота. И былой тоски как не бывало - все, ты в другом мире. А если не верите, что это именно другой мир, то смело поезжайте в Островецкий район к фермеру Чеславу Станиславовичу Лобачевскому и убедитесь сами.

Здесь, на берегу речушки Лоша, когда-то трудились на своей земле его деды. Теперь, спустя почти полвека, трудится он. Земли, правда, у предков было побольше, но ведь и жизнь кончается не завтра.

В некотором смятении стояли мы посреди огромного заасфальтированного двора. Чистота - армейский плац позавидует. Для работы и жизни здесь есть все: от настоящей бензоколонки до баскетбольной площадки. А вокруг сад. Молодой еще, в человеческий рост, плотными рядами, как полки старинной гвардии, окружил он усадьбу. И лишь за Лошей виднеется лес.

Хозяин высок, коренаст. Улыбка не сходит с его лица. Считает, что и ругаться надо с веселой шуткой. Казалось, энергия, идеи, мысли и слова так и брызжут из этого человека. А поскольку все основное богатство фермера здесь, то мы и не заметили, как пролетел хмурый день до вечера в его саду. Все заботы по хозяйству взял на себя правая рука хозяина - сын Виталий.

Заметив, как я несколько раз покосился на баскетбольную площадку, Чеслав Станиславович тут же отреагировал:

  • А что вы удивляетесь? Фермер должен быть здоров! Потому что кроме как на себя и на собственные силы ему рассчитывать больше не на кого. Это мое правило. У меня и в доме спортзал оборудован. Мало того, круглый год бегаю в трусах. Зимой, правда, одеваю шапочку и перчатки. Купаюсь тоже круглый год. Свои-то к этому привыкли, а вот приезжие порой оборачиваются. И поголодать разок в неделю для очистки организма тоже не мешает. Здоровье - главное богатство человека, а если ты фермер, то о нем особо надо заботиться.

Спорить не приходится. Прав человек.

  • Земли-то у вас много? - спрашиваю я по дороге к питомнику.

  • Всего у меня 16 гектаров. Не все, конечно, сад. Есть и картофель, и капуста. Но это все временно, как говорится, для «поддержки штанов». Занимаюсь ими потому, что нам нужна быстрая копейка. Ведь эти культуры за 60-120 дней дают денежный результата чтобы получить и реализовать саженец, надо ждать три года. Вы понимаете, как тяжело ждать 1000 дней этих денег. Да и вообще, садоводство - это очень сложная отрасль, потому-то никто заниматься ею не хочет. Отсюда и все наши беды в этом деле.

  • Обычно, когда встречаешься с человеком, достигшим каких-то успехов в садоводстве, выясняется, что он сталкивался с ним и полюбил еще в раннем возрасте. Либо сам, либо перенял от отца или деда. Просто жизнь складывалась по-другому и он, спустя долгие годы, возвращался к любимому делу. У вас тоже так?

  • Нет, у меня все по-другому. Всю свою жизнь я прожил в Островце. Отец был ремесленником, а проще сказать, сапожником. Мать - простой крестьянкой. Сам я по специальности инженер. Всю жизнь проработал в сельском хозяйстве. В том числе и 12 лет главным инженером в колхозе. Предлагали идти и в председатели. Но по своему складу ума я человек такой, что не люблю подчиняться. Не могу, чтобы мной командовали. Поэтому в 1991 году ушел, как говорится, на свои хлеба. И вот уже позади почти 10 лет свободного труда. Хотя сразу хочу сказать, что деньги здесь небольшие. За эти годы я много чем занимался. И скот выращивал, и картошку сажал. Но по своей натуре я человек очень пытливый и всегда ищу что-то новое. Ведь в фермерстве нельзя стоять на месте, надо постоянно искать, из чего можно извлечь прибыль. Посмотрите, что сегодня происходит с овощной продукцией и картофелем. В прошлом году картофель стоил 60 рублей и в этом столько же. А доллар между тем вырос с 450 до 1000 рублей. Цена упала в два раза. Рынок диктует свое. Как быть тем фермерам, у которых это основной источник дохода?

Я всегда покупал и покупаю много литературы, причем на самые разные темы. И вот 10 лет простояла у меня на полке книга - пособие по выращиванию саженцев под редакцией В.А. Самуся. То есть 10 лет где-то в коре головного мозга идея эта присутствовала.

Сели мы с Виталием, посоветовались. Встал вопрос, что сажать: картофель или сад? Сравнили: посадочный материал картофеля приобретается ежегодно, сад же закладывается на десятилетия. Прикинули стоимость продукции, её товарность. Все стояло на стороне сада. И это был последний толчок.

Я продал машину, закупил саженцы. Познакомился с Анной Антоновной Маковской, а она отработала в отраслевом институте плодоводства в Щучине 30 лет. Попросил у нее помощи и посадил 5 гектаров сада. Теперь моему детищу 4 года и в этом году он дал уже 10 тонн яблок. Вот так я пришел в садоводство. Хотя есть - и ошибки.

…В питомнике чистота и порядок. А потому хозяин горд и весел.

  • Это все работа гербицидов, - сразу заявляет он. - Я максимально исключил здесь людской труд. Дерево должно спокойно расти, никто не должен его беспокоить.

  • А какие подвои вы выращиваете? Что на них прививаете?

  • Дело в том, что мое хозяйство занесено в Госреестр производителей, поэтому и работаю на сортах, занесенных туда, то есть районированных. Выращиваю слабо- и среднерослые подвой ММ-106, 54-118, 57-545; 62-396, ПБ-4. Прививаю такие сорта, как Антей, Алеся, Заславское, Минское. Яблоня у меня пока основная культура, но выращиваю и саженцы груши, вишни, алычи, смородины, йошты.

Дело это считаю очень перспективным. Ведь сегодня, чтобы решить в стране проблему плодовой продукции и не ввозить её из-за рубежа, надо посадить 27 тысяч гектаров садов. Представляете? Поэтому и свой питомник создавал с той целью, что он будет обслуживать северо-западную часть Гродненской и Витебской областей. В этом году я реализовал 5 тысяч саженцев и заокулировал 30 тысяч. Причем нищета наша заставляет думать. Я начинаю окулировать прямо в маточнике. Потом аккуратно делаю раскорчевку и пересаживаю саженец в питомник. Основной же корень подвоя остается для размножения. Таким образом я забегаю на один год вперед.

Идем по саду. Стройные деревца стоят ровными рядами. Кое-какие еще усыпаны яблоками. Присели под одной из них. Аромат осеннего яблока пьянит. Шелест желтеющих листьев успокаивает душу. Думается, кому и дерево посадить невмоготу, а здесь тысячи. Мысли прерывает хозяин.

  • Расскажу, в чем была моя главная ошибка при посадке сада. Думаю, полезно будет это знать каждому садоводу. Я сразу заложил сад и просчитался. Саду нужен ремонт. Ведь даже человек едет «подремонтироваться» в санаторий или, не дай Бог, в больницу. Так и сад. Хочешь не хочешь, а деревья выпадают. И заменить их было нечем. Поэтому начинать надо с маточника. Но это один аспект. Другой - вот в чем. Если я возьму саженец из своего питомника и посажу его в свой сад, то он лучше приживется, будет гораздо здоровее, чем если его посадить где-то в другом месте. Растение «с детства» привыкло к этой почве, к этой тепловой и радиационной нагрузке. Здесь вы получите полноценные растения, независимо от того, дерево это или овощ.

Кстати, то же самое происходит и с человеком. Ведь человек срастается с той природой, в которой вырос. И здоровье его укрепляет все то, что здесь находится. Вот пишут, что бананы хорошо есть, в них аж 18 витаминов. Но ведь это совсем другой энергетический потенциал. Банан хорош для людей из той местности, где он произрастает. Поэтому я считаю, что гораздо полезней съесть свое яблоко. В нем, я уверен, есть все витамины, нужные мне. Ведь оно выросло рядом со мной.

И вот что я хочу посоветовать. Как пишут ученые, человеку надо употреблять в год 75-80 килограммов яблок. Делим эту цифру на 365 дней. Получается около 220 граммов. Это где-то по 3 яблока в день: по одному утром, в обед и вечером. И если это будут яблоки из вашего сада, будьте уверены, вы полностью обеспечите свой организм нужными витаминами.

  • Интересная мысль. Ну, а с садом, Чеслав Станиславович, трудно приходится? Забот много?

  • К саду я привык, сросся с ним и без него жизни своей не представляю. Ведь имей ты дело, но не имей удовольствия - это полдела. Как Диоген говорил, богат тот, кто сколько бы ни имел, был бы доволен этим. Может, я рубль имею, но получаю столько душевного удовольствия, сколько тому, кто миллион имеет, и не снилось. Душа моя радуется, когда иду по саду и вижу: пошел урожай, пошел! Конечно, хоть сад и молодой еще, забот хватает. По весне в заморозки дымим. Целое зарево по ночам устраиваем. Делаю за сезон 3-4 обработки в саду, поэтому яблоки хорошие, чистые. Дальше, конечно, трудней будет, но по 30 тонн яблок с гектара, думаю, собирать буду.

  • Сорта какие у вас в саду?

  • Сад у меня, как видите, на среднерослых подвоях. Весь разбит по кварталам. Пять кварталов по одному гектару. В каждом свои сорта и соответствующие им опылители. Выращиваю зимние и позднезимние сорта - Либерти, Имрус, Фридам, Антей, Алеся, Ветеран, Орловский синап. Для их хранения сейчас заканчиваю строительство хранилища на 120 тонн.

  • А как вы представляете дальнейшую перспективу своего хозяйства?

  • В идеале это 100 гектаров сада, хранилище на 3-4 тысячи тонн и предприятие для переработки. Если мне это удастся, то буду считать, что я свою миссию на земле выполнил. Мне не важно, на мои деньги это будет сделано или с кем-то придётся объединиться, или появится спонсор, заинтересованный в этом. Мне просто очень хочется, чтобы у нас на Островетчине было такое предприятие с законченным циклом производства.

  • А земли-то столько дадут? Знаю, что у многих фермеров существует проблема с расширением площадей.

  • У нас здесь таких проблем нет. В некоторых районах, конечно, землю фермеру действительно не дают. А давать надо, и давать землю нормальную. Пусть люди идут в фермерство. Крепкие колхозы должны жить и работать, а нищие незачем держать. Даже если у нас из каждых 100 фермерских хозяйств 50 останется, это уже прекрасно. Ведь и колхозы не все одинаковы. Все зависит от того, какой потенциал у человека, взявшегося за это дело, в голове заложен. А как его проверишь, если не на деле?

Через боковую калитку в ограде спускаемся к реке. Здесь, в изгибе Лоши, вырыл хозяин свой пруд. Разводит рыбу и искупнуться в проруби не забывает. Чуть правее небольшой мосток через реку. Стоим на мостике. Стремительно несет Лоша свои воды куда-то дальше, вдоль леса. Говорят, близость воды успокаивает. Навевает на размышления.

  • Вообще-то, я бы сейчас многое сделал по-другому, - говорит, отрывая взгляд от мутного потока реки, Чеслав Станиславович. - Есть поверье, что нельзя строить дома на изгибах и в поймах рек, а то век будет короткий. А я свой, видите, как близко расположил. Ну да это ладно. С домом тоже переборщил. Не нужен он такой огромный. Он должен быть просторным и удобным. А у меня знаете, сколько сейчас на его отопление да содержание уходит? Страшно подумать. Многое, конечно, можно было сделать по-другому. Жаль, понимание этого позже приходит.

  • А семья как к вашему делу относится?

  • По мере сил и возможностей все помогают: и жена, и дочь Шура, и даже внуки. Но в основном, конечно же, работаем мы с сыном Виталием. Он у меня по специальности агроном, а сейчас вот в Горецкой академии на экономиста учится, заканчивает. В общем, дело есть кому передать. Но вот смотрите, как у меня в семье получилось. Я по гороскопу Козерог. Жена, дочь и сын - Овен. То есть все твердолобые. И мне в любом спорном хозяйственном вопросе приходится среди них лавировать, пытаясь избежать конфликта. Вот какая незадача получается.

Чеслав Станиславович весело смеется. От его смеха, кажется, повеселело даже хмурое небо. Незаметно подошел Виталий. Пригласил зайти в дом и согреться чайком. Дом оказался только снаружи внушительным. Внутри еще полно работы. Зато есть настоящая русская печь. К чаю хозяин предложил нам тамбовского медку.

  • С ярмарки привез. Я каждый год езжу в Санкт-Петербург на ярмарку «Российский фермер». И я вам скажу, Россия в земельном вопросе назад уже не повернет. Ярмарка с каждым годом все богаче и богаче. Цены ниже наших. Еще лет 10-15 - и российский продовольственный рынок будет для нас закрыт. Нам надо срочно реформировать свое сельское хозяйство, иначе потеряем окончательно и свой рынок. Собственник должен быть у земли.

  • Вы за частную собственность на землю?

  • Работа на земле должна строиться только на основе частной собственности. Почему мы сегодня боимся сдать в аренду или продать кому-то землю? Да пусть берут хоть китайцы. Никто её отсюда не унесет. Зачем мы держим нищие колхозы? Я бы каждый убыточный колхоз раздал на паи. Тем, кто попался пьяный, украл или не вышел на работу - паи оплатить и исключить из собственников. В результате останется 20-30 человек. И эти люди будут знать, за что и как работать. Вы спросите, а как остальные? Они о себе не думали, так почему мы о них должны думать? Да, жестоко, но они теперь могут работать по найму или кормиться со своей земли. Пройдет лет 20-30, и мы получим совершенно нового человека, с другим сознанием.

Согласитесь, ведь мы с вами люди тепличного склада характера. О нас заботились и думали в свое время партия и правительство. А сегодня за рынок нужно бороться. Ведь 10 лет назад я ничего не имел. Но я знал, что я инженер, руки и голова у меня есть. Дали 7 гектаров земли, трактор купил, а ни кола и ни двора нет. Прошло 10 лет, вы думаете, мне легче стало? Нет. Как работал по 18 часов в сутки, так и работаю. Но я знаю, за что и для чего я работаю. И сын мой знает.

  • Ну, а вообще как хозяин своего дела вы уверены в завтрашнем дне?

  • Рынок есть рынок, и кто знает, что на нем произойдет в ближайшие годы. Не исключаю и того, что садоводство может стать нерентабельным. Но выход из любой ситуации можно найти. Будущее все же за фермерством. Как ни крути, но когда ты один хозяин, то оперировать на рынке легче, чем, например, тому же колхозу с его коллективной ответственностью и громоздкостью.

Беспокоит, конечно, неясность с землей и собственностью. Знаю примеры, когда фермеры, решившие свернуть свою деятельность, вынуждены идти на разные ухищрения, чтобы распродать движимое и недвижимое имущество. А у меня вообще особая ситуация. У меня сад, он 30 лет будет эксплуатироваться. Ладно, у меня сын такой, что будет мое дело продолжать. А если у кого-то дети не хотят работать на земле, почему они не могут сдать полученное в наследство кому-нибудь в аренду и воспользоваться теми благами, что создали их родители? Почему я не могу передать в аренду свою землю и сад любому гражданину мира или продать?

С налогами для фермеров тоже надо разобраться. Нельзя чесать всех под одну гребенку: 5% от суммы реализованной продукции. Мне кажется, что налог надо устанавливать в зависимости от рентабельности и по каждой культуре отдельно. Сделать это не трудно. Если у меня хорошая прибыль, я готов платить даже больше, чем сейчас. Пусть деньги идут в бюджет, на хорошее дело. А если её нет, зачем меня добивать совсем?

  • Ну, вас не так просто сломать.

  • Я уже немолод, мне 54 года. Но я считаю, что человеку столько лет, насколько он себя чувствует. Иной уже в 40 лет жить не хочет, а другой и в 70 о будущем думает. Вот ко мне в спонсоры один американский фермер набивается. Ему 65 лет, а он думает и ищет, куда деньги вложить. Вы представляете себе у нас такое? Так что еще поборемся.

За окном уже стемнело. Гостеприимный хозяин не отпускал. Да и не очень-то хотелось уезжать от теплой печки и задушевной беседы. Над высоким крыльцом мерцал и поскрипывал на ветру фонарь. Где-то в темноте о чем-то шептались деревья в саду.

Вот и остался позади другой мир. Из головы долго не выходил его творец и хозяин. Пусть сопутствует ему удача!