Пресс для получения соков

Усиленный бинтовой пресс.

Самый удачный пресс для получения соков у меня получился из винта и гайки слесарных тисков. Главная суть в нем - многократно возросшее давление на выжимную массу за счет соосности, центрации и упорного подшипника 8202 (можно и другой). Гайку винта 1 можно крепить в швеллерах, а вот в конце винта нужно сделать проточку, в которую входит шток 3 с подшипником 4, опираемый на плечо штока и подпятник 5. А последний центральным выступом (012 мм) и плоскостью 050 мм давит на диск 6. Он в свою очередь давит на отжимную массу, завернутую в фильтроткань, помещенную в отжимную гильзу 7, перфорированную сверлом 4-5 мм. Гильза 7 торцом нижней окружности опирается на днище сборной емкости 0250-300 мм. Перфорированное дно гильзы отступает от её торца на 25 мм, чтобы стекающий в сборную емкость сок был ниже выжимок. Резиновое кольцо 8 перед диском 6 снимает деформацию ткани, гонит массу от краев в центр и вниз. Для более легкого извлечения спрессованных выжимок гильза имеет определенную конусность (поз. 7). Винт М-4 (поз. 9) позволяет штоку вращаться вокруг своей оси, а не рассоединяться с подпятником.

Из 6 л выжимок при использовании соковыжималки «Журавинка» моё устройство в прессе позволяет извлечь еще 3 л чистого сока. Пользуюсь прессом для извлечения соков из плодов, ягод и овощей как в сыром, так и вареном виде.