Самостоятельное сооружение - летняя кухня

С давних пор на Руси в сельской местности строят самостоятельные сооружения - так называемые летние кухни.

Перед началом строительства такой кухни нужно определить объемно-планировочное решение, так как от этого зависят не только экономичность постройки, но и её комфортность и долговечность.

Летняя кухня состоит из следующих основных конструкций: фундамента и цокольной части, стен, перекрытия, крыши, отопительной и вентиляционной систем.

Фундаменты являются опорной частью здания и предназначены для передачи нагрузки от вышерасположенных конструкций на грунт. От надежности фундамента зависят эксплуатационные качества здания, его прочность и долговечность. В зависимости от формы и способа опирания на грунт фундаменты бывают столбчатые, ленточные и плитные.

Столбчатые фундаменты самые дешевые и распространенные. Они могут быть выполнены из любого строительного материала: природного камня, кирпича, бетона, металлических и асбестовых труб, деревянных столбов (кедр, лиственница, дуб и другие крепкие породы). По расходу материала и затратам труда столбчатые фундаменты в 1,5-2 раза, а при глубоком заложении - 3-5 раз дешевле ленточных. Особенно эффективно применение столбчатых фундаментов в лучистых грунтах при глубоком промерзании.

Ленточные фундаменты обычно возводят при строительстве летних кухонь с тяжелыми стенами и перекрытиями, а также, если под зданием устраивают погреб или теплое подполье. Ленточные фундаменты предпочтительны на сухих непучистых грунтах при мелком заложении, даже если сооружение строят из легких конструкций, без погреба и подполья. В этом случае ленточные фундаменты играют роль заглубленного цоколя и по расходу материалов и затратам труда приближаются к аналогичным показателям столбчатых фундаментов.

Плитные фундаменты являются разновидностью мелкозаглубленных ленточных, однако они имеют жесткое пространственное армирование по всей несущей плоскости, способное без деформаций воспринимать нагрузки. Конструкция плитных фундаментов представляет сплошную или решетчатую плиту, выполненную из монолитного бетона или сборных перекрестных железобетонных балок с жесткой заделкой стыков. Устройство данного фундамента требует большого расхода материалов и может быть оправдано при сооружении небольших и простых по форме зданий на пучистых подвижных и просадочных грунтах.

Конструктивное решение фундаментов определяется гидрологическими условиями. На подвижных грунтах целесообразно устраивать простейшие фундаменты на песчаной подушке. Верх таких фундаментов выполняют из кирпича, бетона, природного камня, гравия, щебня, основание - из крупнозернистого песка. Главное условие в этом случае - низкое залегание грунтовых вод, не выше уровня промерзания.

На пучистых грунтах фундаменты устраивают с учетом действующих на них сил морозного пучения. При небольшой глубине промерзания пучистых грунтов и отсутствии грунтовых вод в ямах и траншеях в момент проведения работ допускается установка столбчатых или ленточных фундаментов. Однако, если планируется закладка фундамента на глубину более 1 м, возведение столбчатых фундаментов технически трудновыполнимо, а ленточных - экономически неоправданно.

Если же уровень залегания грунтовых вод находится выше подошвы фундамента, рекомендуется выполнять столбчатые фундаменты, установленные на опорные плиты.

Чтобы определить конструктивное решение фундаментов, рекомендуется заранее составить план, вычертить сечение и подсчитать объем используемых материалов.

Рис. 1. Варианты цоколей: 1 - слив; 2 - наружная стена; 3 - гидроизоляция; 4 цоколь. Цоколь - стена, ограждающая снаружи подпольное пространство. Он подвержен атмосферным и механическим воздействиям, поэтому при его устройстве следует применять прочные и долговечные материалы, не требующие дополнительной отделки: природный камень, бетон, кирпич и т.п.

По отношению к наружной стене цоколь может быть выступающим (рис.1,а), находиться в одной плоскости (рис.1,6) и западающим (рис.1,в).

Самый надежный западающий цоколь. Его форма позволяет предохранять гидроизоляционный слой, устанавливаемый для защиты стен от проникновения снизу почвенной влаги, от механических и атмосферных воздействий, обеспечивает сток воды со стен во время дождя.

Выступающий цоколь возводят при устройстве теплого подполья или строительстве здания с тонкими стенами. Такой цоколь требует внешней отделки, например, плиткой для наружных работ.

Цоколь, составляющий одну плоскость с несущими стенами, рекомендуется чаще всего при строительстве с использованием монолитных материалов, при возведении стен опалубкой.

Рис. 2. Схема устройства отмостки: а - булыжная отмостка; б - асфальтированная; в - грунтовая. 1 - нетронутый грунт; 2 - дерн; 3 - глина; 4 - песок; 5 - булыжник; 6 - цоколь, 7 - бордюрный камень, 8 - гравий; 9 - асфальт- 70 - бетонные плитки; 11 - утрамбованный грунт. Для защиты фундаментов от осадков по периметру здания устраивают отмостку (рис.2). Верхнее покрытие отмостки выполняют из щебня, гравия, булыжного камня, клинкерного кирпича, асфальта, бетона, плиток, грунта. В любом случае она должна быть водонепроницаемой.

Ширину отмостки определяют в зависимости от типа грунта и размера свесов крыши: на обычных грунтах - не менее 60 см и на 10-20 см шире карниза, на просадочных - не менее 100 см и на 30 см шире отрываемых под фундамент траншей. Поперечный уклон от стены дома должен составлять не менее 5%.

Стены подразделяются на наружные и внутренние, а в зависимости от нагрузок - на несущие и ненесущие.

Материалы для стен выбирают с учетом местных климатических условий, экономичности, заданной прочности и долговечности.

В зависимости от применяемых материалов стены условно можно подразделить на деревянные (из бревен, брусьев, с деревянным каркасом), кирпичные (из полнотелых, пустотелых, керамических и силикатных кирпичей и блоков), из местных материалов (известняка, песчаника, ракушечника и самана), легкобетонные (из газосиликата, керамзитобетона, шлакобетона, арболита, опилкобетона), грунтобетонные (из уплотненных грунта и самана).