Вспoмним о зимовниках
Огромные потери пчёл в прошлую зиму заставляют пересмотреть некоторые наши взгляды и внести соответствующие коррективы в систему подготовки пчёл к зимовке. Большинство пчеловодов считает, что гибель пчёл произошла из-за одновременного взаимодействия, как минимум, четырёх факторов: необычных климатических условий лета, которые не дали качественно подготовить к зиме пчелиные семьи (зимняя генерация пчёл выращивалась при отсутствии взятка); ослабления семей из-за сильного поражения варроатозом; наличия падевого мёда и суровой зимы. Но нет никакого смысла жаловаться на погоду. Пора уже привыкнуть к тому, что отклонение погоды от нормы стало обычным явлением, как это ни странно звучит. Колебания погоды будут не так страшны, если в зиму пойдут сильные семьи с физиологически подготовленными и здоровыми пчёлами, с достаточным количеством хорошего корма, и при этом будут соблюдены соответствующие температурные условия их зимовки.
Сегодня многие свидетельствуют о том, что зимовка пчёл прошла значительно лучше в зимовниках, чем на воле. Пример из своего опыта: имею небольшую (15 семей) племенную пасеку для вывода маток в окрестностях Киева, где пчёлы зимовали на воле, а на медовой пасеке 30 семей зимовали в зимовнике в 30 км от Киева. На первой пасеке пчёлы перезимовали очень плохо, остались только на развод, в то время как на медовой пасеке в хорошем зимовнике они перезимовали превосходно. На дне ульев восковых крошек и сухого подмора было не больше стакана, а в некоторых семьях и по полстакана. В хороших зимовниках, как всегда успешно, перенесли зиму и пчёлы кафедры пчеловодства Национального университета (Голосиево) и Института зоологии. А вот пасека Института пчеловодства зимовала на воле и потерь там было больше.
Давайте вспомним П.И. Прокоповича, которого мы так стараемся цитировать во всех случаях. У него и мысли не было о зимовке пчёл на воле. Помещение семей в омшаник считалось обязательным. Прокопович в 1829 году написал даже урок, который назывался «О кладке пчёл на зиму в омшаники (зимовники, погреба, ямы)”. Петр Иванович определил, что в зимовнике пчёлы съедают с 1 октября до 1 апреля (по старому стилю) от 7 до 15 фунтов, или от 3 до 7 кг мёда. Но для этого в омшанике надо иметь печку, которую периодически протапливают, чтобы там было «нужное тепло и чистый воздух», а наилучшая температура для зимовки такая, «когда в омшанике можно стоять в одной рубашке».
Мои оба деда - пасечники. У них я научился пчеловождению, но они и думать не могли о зимовке своих пчёл на воле. У одного был полуподземный зимовник с сараем для сена над ним, а у другого пчёлы зимовали в неотапливаемой части сельской хаты.
Мы научились проводить зимовку пчёл на воле. Съедают они при этом значительно больше кормов, но это не критично для нормальных семей с хорошими кормами при обычных зимах. А вот в той ситуации, что имела место в прошлом году, эти факторы оказались определяющими, и много пчелиных семей пропало. Восстанавливать пасеки придётся не один год, и нет гарантии, что следующие годы будут лучше.
Дело не в том, что при зимовке на воле пчёлы больше съедают корма, а в том, что при этом они сильнее изнашиваются и весной быстро ослабевают. Такие семьи не всегда успевают вырастить и обогреть расплод. А в моей практике это уже второй случай, когда запечатанный расплод некому было обогревать. Остатки семеек весной «таяли» на глазах.
Зимовать на улице спокойно пчёлы не могут, потому что диаметр зимнего клуба пчёл зависит от температуры, и ежедневно клуб то сжимается, то расширяется.
А в зимовнике температура в основном стабильная и про разные там оттепели и февральские «окна», когда пчёлы преждевременно активизируются, клуб распадается и они даже облётываются, пчёлы в помещении даже не помышляют. Поэтому в опытах М.В. Борисенка (1966) затраты кормов в обычные годы в зимовниках были на 15-20% меньше, а в холодные - на 36-38%. В среднем за три года продуктивность семей, зимовавших в зимовниках, была на 17% больше, чем в зимующих на улице.
В исследованиях Я.Л. Шагуна (1993) пчелиные семьи, зимовавшие при 6°C, выращивали на 17-60% больше расплода, чем зимовавшие при 0-3°C. Приведу ещё один интересный пример: 20 лет тому назад поселился под Киевом Л. Дульнев - пчеловод с Дальнего Востока, ныне покойный. И сразу начал ставить рекорды по медосборам. Два года подряд на взятке с белой акации откачивал по бидону мёда от семьи, тогда как мы с «гарними» семьями стояли рядом под Каневом и откачивали только по полбидона. Пчёлы у него были обычные (купил у местного пасечника), но в основе системы содержания пчёл, которую он привёз с Дальнего Востока и реализовал в приспособленном помещении, было правило: «Пчелиные семьи должны зимовать при 5 градусах тепла».
У нас дошло до того, что в журнале «Пасiка» о зимовке на воле пишут чуть ли не как о национальном способе зимовки. Мол, у нас такие зимостойкие пчёлы, что зимовка на улице для них нормальна и даже полезна - они закаляются, раньше делают облёт и лучше развиваются. Забывают только написать, что корма пчёлы съедают значительно больше, а медосбор у них меньший (в лучшем случае одинаковый) в сравнении с семьями, зимовавшими в зимовниках.
Сотрудничая с наиболее опытными пчеловодами-промышленниками центральной Украины, я сделал вывод, что их пчёлы зимуют в основном в зимовниках.
А как же за границей? Да везде по-разному, но в холодной Канаде перешли на зимовники, которые у них называются помещением для зимовки пчёл (wintering building). Такое помещение, как правило, представляет собой упрощённую конструкцию из деревянных брусьев, обшитых с двух сторон фанерой с пенопластом или стекловатой посередине. Вместо печки Прокоповича - электронагреватель с вентилятором и хорошей вентиляцией. В результате сегодня Канада не использует пакетных пчёл, а зимуют у них в основном обычные итальянки.
Таким образом, прошлая зимовка показала, как полезны зимовники. Разумеется, не все пчеловоды могут их построить, но можно использовать приспособленные помещения с простейшей терморегуляцией и даже с печкой для поддержания температуры в большие морозы (читайте П.И. Прокоповича). При зимовке в помещениях в критические годы (они бывают с периодичностью раз в 10 лет) наши потери пчёл будут значительно меньше, а их весеннее развитие - более успешным.
Мне могут возразить, что на протяжении своей эволюции пчёлы приспособились к зимовке на воле. Но при этом не следует забывать, что в природе гибель 50-70% пчелиных семей в зимне-весенний период - это почти норма. Те, что остаются, имеют лучшую кормовую базу из-за отсутствия перенасыщения местности пчёлами, быстро развиваются, дают 2-3 хороших роя и успевают запастись кормом на зиму. Благодаря естественному роению пчёл численность семей в природе определённой местности стабилизируется.
Необходимые усилия нужно сделать и нашим Интернет-сайтам. Встречали ли мы на них описания хороших зимовников? Нет. А вот в жизни таких зимовников имеется великое множество: есть даже зимовники, сделанные дедами в виде колодца с расширением книзу; встречал прекрасные зимовники в виде большой кубической ямы, куда опускают ульи через верхний люк при помощи лебёдки (Тернополь) и т.д. Про всё это мы забываем и не обращаем внимания, сосредоточившись на деталях технологий ухода за пчёлами и на постоянном описании новых конструкций ульев.