Три укоса лучше

В последние годы наше хозяйство перешло на трехукосное использование трав, что позволило нам значительно увеличить количество заставляемых кормов, повысить их качество, особенно протеиновую питательность. В силосах из злаковых трав на кормовую единицу приходится не менее 100 г перевариваемого протеина.

Должен заметить, что для получения трех укосов трав в наших условиях, мы пошли на определенный риск, начав уборку трав на силос и сенаж значительно раньше рекомендуемых наукой сроков. Теперь мы убираем злаковые травы в фазе выхода в трубку, бобовые - в фазе стеблевания. Специалисты понимали, что недобор кормов за первый укос будет существенным, но мы были уверены, что сможем компенсировать его за счет последующих укосов. Расчеты показывали, что при раннем укосе трав запасов почвенной влаги хватит для того, чтобы получить второй укос даже в засушливое лето.

Есть и еще одно очень важное преимущество многоукосного использования трав. В нашей зоне при традиционных сроках уборки трав второй укос всегда совпадает по времени с уборкой хлеба. Понятно, что приоритет отдается зерновым. Технических средств и трудовых ресурсов не хватает, чтобы и то и другое делать одинаково интенсивно. По вполне понятным причинам качество кормов из трав второго укоса часто бывало низкое.

По новой технологии второй укос трав мы успеваем убирать до начала жатвы, а третий - после её завершения. Это помогает нам значительно сместить сроки уборки трав и смягчить последствия засухи. Даже в очень засушливом году на таких площадях мы смогли получить три укоса клеверо-злаковых травосмесей и два укоса злаковых трав. При этом суммарная урожайность этих травостоев составила соответственно более 400 и 250 ц/га. Для такого года это достаточно высокие показатели.

В сравнительно благоприятном году мы получили три укоса и на полях со злаковым травостоем. Заметим, что урожайность трав существенно возрастает по мере смены фаз развития растений. В фазе выхода в трубку она составила 178 ц/га, в начале колошения - 198, в период полного колошения - 230 и в начале цветения 215 ц/га. Это значит, что в фазе колошения урожайность оказалась на 52 ц/га выше, чем при уборке трав в фазе выхода в трубку. Впечатляюще выглядит и изменение выхода сухого вещества с 1 га: 33,6 ц; 38,8; 43,9 и 47,3 ц. Эта закономерность всем хорошо известна (дело не в конкретных величинах, а именно в закономерности). Она и служила ориентиром в выборе сроков уборки.

Иначе выглядят суммарные показатели. При уборке трав I укоса в фазе трубкования выход сухого вещества за II укос составил 24,5 ц/га, а за III - 21,2 ц. Всего за три укоса получено 79 ц/га сухого вещества. За два укоса (при обычных сроках уборки в фазе колошения) получено 72 ц/га сухого вещества.

Здесь возникает вопрос: стоит ли из-за разницы в 7 ц/га эксплуатировать технику, затрачивать техногенную энергию, человеческий труд? Исследования многих авторов, в том числе и наши, свидетельствуют о том, что состав сухого вещества трав, убираемых в разные сроки, не одинаков. В нашем примере в сухом веществе силоса из трав ранних сроков уборки содержалось 20% сырого протеина, в силосах из трав последующих фаз вегетации соответственно: 15,2; 12, 5 и 11,9%. Содержание клетчатки, наоборот, возрастало с 21,8 до 32%. А вот как переварилось сухое вещество силосов из трав, убранных в указанные сроки: 69,4%; 64; 57,5 и 59,8%. Коэффициенты переваримости протеина равнялись соответственно: 67,6; 63,08; 51,39 и 50,4%. Все это отразилось на питательности сухого вещества силосов. В первом варианте (ранняя уборка трав) она была очень высокой - 0,98 кормовой единицы, в последующих - 0,82; 0,78 и 0,68 к. ед.

Несмотря на большую разницу в выходе сухого вещества с 1 га за один укос, выход кормовых единиц с 1 га в силосе из трав ранних сроков уборки составил 2967, а при уборке в фазе колошения - 3084. Разница, как видим, составила всего 4%. Выход перевариваемого протеина составил в первом случае 415 кг/га, во втором - всего 253 кг.

В опыте на откормочных бычках среднесуточные приросты составили 959 и 933 г. Разница небольшая. Но в I варианте на долю силоса в рационе приходилось 58,2%, а на долю концентратов 33% (по питательности). Во II варианте эти показатели равнялись соответственно 45,5 и 45,7%. Для балансирования рациона по общей питательности во II варианте пришлось значительно увеличить расход концентрированных кормов.

Расчеты показали, что коэффициент энергетической эффективности (отношение обменной энергии кормов к затратам энергии дизельного топлива) был выше при силосовании трав ранних сроков уборки: 14,66 против 13, 09. С учетом суммарных затрат техногенной энергии (энергетический эквивалент удобрений и топлива) коэффициент энергетической эффективности по трем укосам составил 2,97, по двум - 2,59, что свидетельствует о преимуществе многоукосного использования трав на силос.

Приведенные данные свидетельствуют о несомненном преимуществе уборки трав на силос в ранние сроки (до колошения) и многоукосного использования травостоев.