(Кормовую капусту) у нас, наверное, не знают. А вот в Европе в холодные сезоны - ведь она устойчива к морозам - она незаменима как прекрасная нежная суповая или салатная зелень. По питательности она аналогична нашей краснокочанной или белокочанной капусте. Её листья варят, что придает овощным блюдам крепкий и своеобразный вкус.