Полезный сорняк
- honeygarden
- Администратор
- Сообщения: 2949
- Зарегистрирован: 05 сен 2006, 12:29
Полезный сорняк
Растение семейства мальвовых - просвирник считается у нас сорняком. Его безжалостно удаляют с огорода. А оно съедобное. Из молодых листьев и верхушек стеблей можно варить зеленые щи и готовить салат, предварительно ошпарив кипятком. Можно засолить их к зиме и хранить в плотно закрытых стеклянных банках.