Клюква в сахаре
Добавлено: 16 фев 2022, 15:58
На 500 г клюквы - 500 г просеянной сахарной пудры, 1 белок.
Отберите крупные ягоды, промойте их и просушите на воздухе. В сухие ягоды влейте сырой белок, аккуратно перемешайте, чтобы все ягоды оказались им смазаны. Высыпьте на решето или в дуршлаг. Если на клюкве есть лишний белок, он стечёт. После этого возьмите горсть сахарной пудры, обсыпьте ягоды и решето встряхните. Затем ягоды переложите в остальную пудру и обваляйте их.
Отберите крупные ягоды, промойте их и просушите на воздухе. В сухие ягоды влейте сырой белок, аккуратно перемешайте, чтобы все ягоды оказались им смазаны. Высыпьте на решето или в дуршлаг. Если на клюкве есть лишний белок, он стечёт. После этого возьмите горсть сахарной пудры, обсыпьте ягоды и решето встряхните. Затем ягоды переложите в остальную пудру и обваляйте их.