Медовый сад

Черноплодная рябина дает обильный урожай плодов. Из них готовлю сироп. В кастрюлю с плодами добавляю листья вишни и воду, довожу до кипения и, сняв с огня, настаиваю три часа. Охлажденный настрой процеживаю через марлю. Затем добавляю сахар и столовую ложку лимонной кислоты (можно порезать кусочками два-три лимона). Снова прокипятив, ставлю в теплое место отстояться. Сироп напоминает мед, он очень хорош к чаю.