Хранение моркови
Добавлено: 15 окт 2013, 13:29
Для закладки на длительное хранение морковь следует убирать в первой половине октября, желательно в сухой день. При уборке необходимо очистить её от земли, обрезать ботву до корнеплода, проветрить, подсушить в течение дня, отсортировать здоровые корнеплоды и сложить их в полиэтиленовые мешки, не более 15 кг в один мешок.
На приусадебном участке (место не затапливаемое весной) выкопать яму глубиной около метра, положить туда мешки с морковью на бок, мешки не завязывать, оставить открытыми, сверху на мешки положить несколько досок и засыпать землей до верха, землю утрамбовать, отметить место закладки. Весной, когда сойдет снег (конец марта - начало апреля), выкопать мешки, вынуть морковь. Она будет свежей, как будто только выбранной с грядки. Хранить её можно до июля в полиэтиленовых мешочках в холодильнике.
На приусадебном участке (место не затапливаемое весной) выкопать яму глубиной около метра, положить туда мешки с морковью на бок, мешки не завязывать, оставить открытыми, сверху на мешки положить несколько досок и засыпать землей до верха, землю утрамбовать, отметить место закладки. Весной, когда сойдет снег (конец марта - начало апреля), выкопать мешки, вынуть морковь. Она будет свежей, как будто только выбранной с грядки. Хранить её можно до июля в полиэтиленовых мешочках в холодильнике.