Огурцы и помидоры, кабачки, тыквы и баклажаны, картофель, свекла и лук, капуста, чеснок и морковь, фасоль и горох. Профилактика заболеваний и удобрения. Секреты выращивания.
Карди - теплолюбивое растение из семейства чертополоховых, похожее на артишок, находит своих поклонников в России и Белоруссии. В первый год жизни у него съедобны утолщенные цветочные стебли. Их очищают от колючек. Со стеблей удаляют жесткие волокна, затем стебли нарезают кусочками и отваривают в подсоленной воде с добавлением небольшого количества уксуса. К столу карди подаются в запеченном виде или с такими же соусами, как для спаржи.
