Подробнее
о гусях

Можно ли употреблять в пищу утиные и гусиные яица?

Ответить
Аватара пользователя
honeygarden
Администратор
Сообщения: 2926
Зарегистрирован: 05 сен 2006, 12:29

Можно ли употреблять в пищу утиные и гусиные яица?

Сообщение honeygarden »

Утиные и гусиные яйца в сыром виде употреблять в пищу крайне нежелательно, особенно если при содержании гусей и уток используются водоемы. Яйца этой птицы могут являться источником серьезных заболеваний (сальмонеллеза и др.). После тепловой обработки их можно только добавлять в выпечку (пироги, печенье).
Ответить