Подробнее
о луке

Лук-шнитт улучшает аппетит

Ответить
Аватара пользователя
honeygarden
Администратор
Сообщения: 2952
Зарегистрирован: 05 сен 2006, 12:29

Лук-шнитт улучшает аппетит

Сообщение honeygarden »

Его разводят ради нежной зелени, но можно употреблять и луковицы. В нем есть витамин С, каротин, много других полезных веществ. Эфирные масла, придающие этому луку своеобразный вкус, возбуждают аппетит, улучшают работу желудка, снижают давление.

Он зимостоек и всходит очень рано, растет до самых морозов. Листья шнитт-лука можно выгонять и использовать зимой. Для этого кусты (лучше двулетние, сильные) нужно выкопать и выдержать в сухом помещении несколько недель, пока корни немного подсохнут. Во время непродолжительного покоя на него воздействуют низкими температурами, это ускорит выгонку. Кусты, выкопанные в конце октября-ноябре, годятся для посадки в январе. Через три недели можно собирать урожай. Листья лучше срезать, а не ощипывать, как это делают с репчатым луком. Это задерживает развитие цветоносов. При выгонке следует иметь в виду, что срезку можно делать только два раза. На третий раз листья не отрастут. После окончания выгонки растения выбрасывают, так как дальнейшее их использование нецелесообразно.
Ответить