Может быть, кто-нибудь и сажает саженцы подобным образом, но в литературе описания такого способа я не встречал.
Посадочную яму копаю как обычно. Выкопанную землю тщательно перемешиваю с навозом (перегноем, компостом) с таким расчетом, чтобы при засыпке обратно в яму её слой возвышался над уровнем почвы сантиметров на десять. Затем вырезаю два куска дернины размером 30x30 см и складываю их травяным покровом вместе. Укладываю их на центр уже засыпанной ямы. На эту дернину и устанавливаю деревце или куст. Корни засыпаю землей, перемешанной с компостом или навозом. При такой посадке место прививки на штамбе оказывается примерно в 10 см от земли, а общая высота образовавшегося холмика 30-40 см над уровнем участка. Со временем он сравнивается.
Деревца, посаженные таким образом, имеют прирост до 70 см и вступают в плодоношение на 2-3 года раньше, чем при обычной посадке. Это вывод из моего 20-летнего опыта.