Кабачки достаточно неприхотливы, однако же, несколько нюансов по их выращиванию есть.
Для посадки кабачков лучше дождаться теплой погоды, лучше всего делать это в середине июня. Если решитесь сажать кабачки раньше, то используйте пленку. Период от посадки до появления плодов у кабачков 50-60 дней, поэтому смело дожидайтесь тепла, ведь заморозки могут погубить растение.
Сажать кабачки можно как семенами, так и рассадой. Семена кабачков выкладывают в предварительно пролитые теплой водой лунки, расстояние между которыми должно быть чуть больше полуметра. Лучше высаживать уже пророщенные семена, хотя и сухие подойдут. Следует обратить внимание, что сухие семена, в отличие от пророщенных кладут на бок (пророщенное семя ставится ростком вверх) по несколько штук на одну лунку. После того как кабачок взошёл, в лунке оставляют только лишь один росток, аккуратно обрезая остальные ножом у земли. Не стоит выдергивать лишние ростки, иначе можно повредить корневую систему оставленного вами растения.
Рассаду высаживают с таким же расстоянием между лунками (60-70см), однако в шахматном порядке. Создайте рассаде тень, либо выберите для ее высадки пасмурный день. Не забывайте о ежедневном поливе растения, пока оно не прижилось и помните, что кабачки любят теплую воду.
Неприхотливость кабачков проявляется в основном в выборе места посадки этих растений. Они будут расти практически везде, будь то обычная грядка, место вдоль забора, место на картофельном поле (не только подсолнухи чувствуют себя здесь хорошо, посадите кабачок и убедитесь в этом!) или даже куча компоста. Постарайтесь только лишь уберечь корни кабачков от грунтовых вод. Если знаете, что они протекают близко от поверхности, сделайте свою грядку повыше.
После посадки кабачков ваша работа будет состоять в поливе, рыхлении, подкормке и прополке.
Поливать кабачки нужно во второй половине дня и достаточно обильно, так чтобы земля была пролита на 15-20 см. После полива стоит подрыхлить почву, но аккуратно, чтобы не повредить корни растения. Осуществляйте полив и рыхление регулярно.
Пропалывают растение, только пока кабачки не набрали силу, после этого сорняки просто не прорастут сквозь них. Вы убедитесь в этом после сбора урожая, на грядке не будет ни одного «лишнего» растения.
Подкармливают кабачки через каждые 10-12 дней, начинают подкормку только после того как прорастет второй лист растения. Удобрения используют как в сухом, так и в разбавленном виде. Сухие удобрения используют после дождя. Используйте органоминеральные удобрения по 60-80 г на кв.м., используя грабли, скройте удобрения под землей на 2 см., также можно использовать коровяк, сухие - сульфат аммония, сульфат калия, суперфосфат(17г, 18г, 12г на 1кв.м. соответственно)
Когда появляются плоды, то под них подкладывают доски. Плоды собирают по достижению ими размера 15-20 см. Таким кабачкам вы можете радоваться уже после 8-12 дней после завязи.
Белые кабачки употребляют в пищу свежими, а вот зеленые могут храниться около двух недель, далее они станут более грубыми. На зиму оставляйте только зеленые кабачки, в противном случае вас может ждать разочарование, так как белые кабачки очень плохо хранятся.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.