Главная » Овощи в огороде » Картофель

Картофель - второй хлеб

Невозможно представить, что сравнительно недавно, около 200 лет назад, люди обходились без картофеля. Кстати, он имеет и лечебные свойства. Свежий картофельный сок употребляется при язвенной болезни желудка, при гастритах. Кашица хорошо лечит ожоги, экзему. Из картофеля можно приготовить множество различных блюд. А как много видов этой незаменимой культуры! Ученые не останавливаются на достигнутом, выводят все новые ценные сорта. Многие из них мы выращивали на своем приусадебном участке: Верба, Темп, Синеглазка и др. И все же предпочтение отдаем местным домашним сортам, переданным нам от отцов. Называли они их Американка, Блинная и Репатая.

Американка по созреванию ранне-средний сорт. Он лежкий, вкусный, мякоть белая, клубни продолговатые, чуть сплюснутые, отдельные достигают длины 15 см и больше, весом около 0,5 кг.

Блинная - среднеспелая, округлая, с ямочками, очень сочная, мякоть белая, лежкая, болезнеустойчивая.

Репатая - поздняя, округлая, рассыпчатая, мякоть белая, вкусная, лежкая.

Все три сорта урожайные. С 20 соток мы ежегодно собираем 3 тонны хороших вкусных клубней. Кроме того, в рядах картофеля сажаем тыкву. С этой же площади еще и машину тыквы собираем.

Остановлюсь на агротехнике выращивания этой ценной культуры. Приусадебный участок расположен на солнечном месте. Минеральных удобрений не применяем. Навоз вносим через год. Посадку проводим «за плугом», то есть вслед за вспашкой: 1 пласт оставляем, в следующий сажаем картофель на расстоянии 25-30 см, расстояние между рядами получается 45-50 см. Картофель величиной с куриное яйцо кладем так, чтобы глубина его заделки была около 10- 12 см.

В чем здесь превосходство? Клубни попадают в хорошо разрыхленную почву и мощные клубни буйно разрастаются - это и есть залог хорошего урожая. Правда, мы пробовали гребневую посадку и другие методы, а наш местный способ служил нам в качестве контрольного. При уборке картофеля на площади посадки «за плугом» урожай получали заметно лучший, клубни крупнее, да и кусты мощные, раскидистые. Для получения еще лучшего урожая осенью минувшего года отбирали семенной картофель с самых лучших кустов. Из многолетней практики убедились, что важное значение в выращивании этой культуры имеют севообороты.

Поэтому через каждые два года на полосе участка из-под картофеля сеем клевер, даем земле отдохнуть.

Хочу остановиться на своем опыте выращивания раннего картофеля. Для получения его ежегодно 20 февраля раскладываю клубни сортов Американка и Блинная в лотки (старые) из-под яиц. Лотки с картофелем ставлю на веранде на стеллажи (место солнечное), опрыскиваю теплой водой по мере подсыхания клубней, а один раз в неделю - слабым раствором марганцовки. Клубни в лотках периодически переворачиваю, чтобы активно пошли в рост все их глазки. С каждого глазка появляются зеленые росточки. С наступлением теплых дней лотки выносим на улицу для закалки картофеля. Посадку проводим, когда почва подсохнет, чтобы можно было её взрыхлить. Сажаем в ямки с размещением 0,5х0,3 м в хорошо подготовленную, удобренную землю. На дно ямки кладем слой перепревшей соломы. Площадь посадки покрываем полиэтиленовой пленкой. Через неделю появляются первые листочки. Пленку на день снимаем, укрываем только на ночь и во время заморозков.

И вот уже на протяжении многих лет в конце июня на нашем столе имеется молодой картофель. Ранний картофель не копаю, а слегка пальцами нащупываю крупные клубни, осторожно их выбираю, чтобы не отрывались мелкие. И так иду постепенно рядами. Потом снова возвращаюсь к прежним кустам, где из маленьких клубней подрастают крупные. Только каждый раз надо их хорошо окучить, укрывая корни. Около 10 раз прохожу постепенно по рядам за летний сезон. Так на протяжении лета из малой площади 6X8 м ежедневно снимаю урожай картофеля. В конце августа, когда вырастают клубни на основной площади, перехожу туда.

Хочу также рассказать о своем методе борьбы со злейшим врагом картофеля - колорадским жуком. Много литературы читала об этом и сама проводила немало опытов. Главное - употреблять поменьше химии. Говорят, что ранней весной можно раскладывать кусочки картофеля, на которых скапливаются жуки, которых потом собирают. Мне кажется, что тут не столько пользы, сколько вреда. Ведь почва еще хорошо не подсохла, во-вторых, она как бы отдыхает после отдачи энергии на прошлогодний урожай. Почва не любит, когда лишний раз её утаптывают, она трамбуется, ей тяжело дышать. Во время рыхления всходов картофеля наблюдаю, где кустик ненадежный или по какой-то причине нет ростков, значит, подсаживаю туда новые клубни. Они всходят позже. Когда происходит основная выкопка, эти кусты еще зеленые. На них скапливаются жуки, которых собираю во время выкопки. Конечно, всех не соберешь, но это залог тому, что весной их будет все же намного меньше.

Рыбка М.А.

Другие статьи на эту тему читайте здесь.

Понравилась ли статья? Оцените содержание материала
Увидеть, как её уже оценили можно тут
картофелинаЛучшая статья в разделе "Картофель" с оценкой 5.0 по текущим итогам голосования по 5-ти балльной системе.
посетите наш
картофельный форум

Овощи: АнгурияБаклажанГорохКапустаКартошкаЛукМорковьОгурцыПерецПетрушкаПомидоры
РедисРедькаРепаСалатСвёклаСельдерейСояСпаржаТопинамбур
ТыквыФасольФизалисХренЦветная капустаЧеснокКабачки