Новые методы выращивания картофеля

Гостей встречаем картофельным караваем. Многие наши читатели уже знакомы с Александром Борисовичем Петько. Он - кандидат сельскохозяйственных наук, более 20 лет проработал в Белорусском научно-исследовательском институте картофелеводства, возглавлял отдел технологии возделывания картофеля. Став пенсионером, Александр Борисович продолжает свои научные исследования на усадьбе бывшего родительского дома, который достался ему по наследству. По заданию института испытывает новые сорта, выращивает картофель для себя и на продажу, чтобы выжить в наше трудное время. И ему, как никому другому, близки и знакомы проблемы простых сельских жителей и дачников. Около 30 раз участвовал в телевизионных передачах программы для дачников «Усадьба».

Воспользовавшись уроками А.Б. Петько, вы сможете получить высокий урожай вкусных, высококачественных и полезных для здоровья клубней.

Александр Борисович, уже весна и многие владельцы земельных участков озабочены вопросом, где купить элитные семена картофеля. Продают ли их в Самохваловичах?
Да, продают. Здесь открыт небольшой магазин по реализации, семенного картофеля, и многие знают об этом. Весной и осенью сюда приезжают люди со всех концов Беларуси. Приобрести элитные клубни можно не только у нас. В каждой области есть экспериментальные базы. Этот картофель, конечно, дорогой, да и довезти его(особенно, если нет своей машины) сложно. Тем, кому он не по карману, советую достать хотя бы несколько клубней, ведь хороший посевной материал играет большую роль в культуре земледелия. Воспользовавшись очень простыми методами размножения, о которых я расскажу, вы будете иметь достаточно большое количество элитных клубней. Ведь они позволяют получить 70 и более клубней из одного. В ушедшем году я проводил новые испытания и получил 15 кг клубней из одного (каждый из них весил примерно 400 г). Если вы посадите с десяток клубней хорошего сорта по моему методу, то получите два-три мешка картофеля, по 50 кг в каждом. Этого вам хватит, чтобы в следующем году засадить 2-3 сотки земли.

Расскажу коротко о сути моих методов. При использовании одного из них земельный участок делят на несколько квадратов 140x140 см (в зависимости от количества крупных клубней). Под перекопку локально, поближе к клубню, который размещают в центре квадрата, вносят два ведра хорошо перепревшего навоза или компоста (лучше конского, но можно воспользоваться коровьим или куриным пометом). Когда стебли подрастут, но не успеют одревеснеть (важно не упустить этот момент), их аккуратно раскладывают веером и присыпают сверху почвой, потом еще несколько раз подокучивают, пока не образуется своеобразный копец.

Урожай с одного копца будет зависеть от того, с поливом или без него вы будете выращивать картофель. В прошедшем засушливом году я поливал картофель в лунки (см. рис.) через каждые 10 дней после начала клубнеобразования, что позволило добиться значительной прибавки веса клубней. Многое зависит и от сорта. Для размножения в принципе подходят любые сорта, но наиболее перспективны многоклубневые, то есть те, что имеют наибольшее количество глазков. Так, например, Планта, которую я испытывал, дает до 30 стеблей с одного клубня. А вот крупноклубневой сорт Орхидея дал меньшее количество клубней, зато весили они от 500 г до 1 кг.

Второй вариант размножения рассчитан на более мелкие клубни (по 100-120 г). В вышеописанном квадрате клубни укладывают по углам вписанного в него другого квадрата 30x30 см (см. рис. 2). Если есть возможность поливать, посредине делают лунку. В дальнейшем уход такой же. У меня эти копцы (я выращивал в них картофель без полива, так как с водой у нас проблемы) дают по 8-10 кг картофеля. Клубней образовалось много, но более мелких, как раз таких, какие нужны для посева. С этой же целью можно воспользоваться третьим методом. На грядке произвольной длины, шириной 140 см (см. рис. 3) клубни весом 100-120 г высаживают в один ряд посередине через 50 см друг от друга. Локально (с обеих сторон) под перекопку вносят 1-2 ведра хорошо перепревшего навоза в расчете на погонный метр. Достаточная площадь питания и хороший уход позволяют получить хороший урожай клубней.

Каким сортам вы отдаете предпочтение?
На своем участке я испытал не один десяток сортов нашей и зарубежной селекции. Остановился на таких сортах, как Планта, Сантэ, Луговской. Они урожайны, у меня дают 500-600 кг с сотки. Однако пропагандировать их не буду. Ведь всякий сорт любит свою почву, свои климатические и другие условия. Поэтому могу лишь посоветовать, если есть возможность, прежде чем занимать всю земельную площадь, испытайте несколько сортов в специальном питомнике. У меня этим занимается жена - Валентина Константиновна - педагог-математик по специальности. У нее к картофелю свой чисто женский, материнский подход, да и подсчитать выгоду ей не трудно. Впрочем, это при желании может сделать каждый.

Мы опробовали у себя сорта БелНИИ картофелеводства. В их числе сорт Одиссей (автор И.И. Колядко). У него красивые, гладкие, крупные, некрахмалистые (12%) клубни; сорт Здабытак (автор Г.И. Пискун) содержит 20- 26% крахмала, розовый, вкусный, очень разваристый, однако он не рекомендуется полным людям; Орхидея, как я уже рассказывал, порадовала очень крупными клубнями. Из них очень удобно делать драники, бабку, но для механизированной посадки на больших площадях она, на мой взгляд, не пригодна.

Александр Борисович, а как быть тем, кто все же не может купить элитные семена?
Очень просто, следует прибегнуть к давно опробованным дедовским способам. Один из них - оздоровление имеющегося сорта, который дает высокий урожай. Так я, к примеру, обновил Адретту и получил 500 кг клубней с сотки. Для этого проводят визуальный покустовой отбор. То есть во время ухода за растущим картофелем выбирают лучшие, здоровые кусты. У них должно быть большое количество одинаковых по размеру, выравненных (одной толщины) стеблей. Эти кусты помечают вешками и копают до начала общей уборки. Клубни складывают в специальные ящики. При этом следят, чтобы кусты были урожайными, а клубни выравненными, одинаковыми по размеру, правильной, типичной для данного сорта формы.

Учитывая, что картофель быстро вырождается и его следует через каждые 3-4 года менять, я бы советовал отбирать клубни на семена не с общего поля, а выращивать в специальных питомниках и отбирать, как описано выше, лучшие кусты. И уж ни в коем случае не покупать посадочный материал у случайных людей (даже если они живут в Самохваловичах).

Предположим, что сортовым картофелем обеспечили себя все желающие. Но даст ли он хорошие результаты, если посадить его в больную почву, где годами выращивали картофель и другие культуры семейства пасленовых?
Конечно, у нас в Беларуси, где картофель занимает большие площади, соблюдать четырехпольный севооборот очень сложно, особенно на небольших дачных участках. Поэтому почва переутомлена, заражена болезнями и вредителями. Особенно страдает картофель от фитофтороза, колорадского жука и проволочника. Прежде чем обзавестись элитным посадочным материалом, нужно позаботиться об оздоровлении почвы, тогда и картофель на ней будет расти здоровый и чистый.

У себя эту проблему я решил. И помогли мне сидераты. Они, кстати сказать, и землю очистили, и стали отличным органическим удобрением, и позволяют вести двухпольный севооборот. У меня ,нет проволочника, я «уморил его голодом», ведь этот вредитель питается сладкими корнями злаковых культур, особенно по нраву ему пырей. С помощью сидератов (люпин, озимый рапс, масличная редька) я очистил почву от сорняков. Только со злостными их представителями (осот, березка, хрен) приходится вести борьбу во время уходов за посевами вручную: своевременно выкапывать их с корнем.

Расскажите подробнее о выращивании сидератов. Этим интересуются многие наши читатели.
Половину своего участка (15 соток) я занимаю под картофель, где получаю, как я уже говорил, 500-600 кг с сотки, а вторую половину - под сидераты. Весной высеваю люпин (я выполняю эту работу с помощью мотоблока с маркером, но можно воспользоваться обыкновенной тяпкой). Делаю бороздки глубиной 5-6 см через 15-20 см ряд от ряда. Семена рассыпаю вручную, как редис на грядке. Масличную редьку сею мельче, на глубину 3-4 см. Заделывать семена можно граблями или бороной. Обе культуры желательно прикатать, это обеспечит дружные всходы и лучшее укоренение. У меня для этого есть металлическая труба и деревянный каток. Первый урожай скашиваю к 15 июля. В этом году люпин вырос высотой в человеческий рост (1 тонна зелёной массы с сотки). Пришлось даже трактор брать и дисковать в три следа. Если участок небольшой, то люпин можно скосить и перекопать с утаптыванием зелёной массы. Делается это так. На всю длину участка копают борозду, укладывают в нее вручную зеленую массу и притаптывают её ногами. Затем рядом копают вторую борозду и вынутой из нее почвой присыпают первую, и так до конца участка. После этого по этой почве (при необходимости её выравнивают тыльной стороной бороны) высевают масличную редьку (в июле) или озимый рапс (в середине августа). Семена закрывают граблями или бороной. Желательно делать посев после дождя. Убирать сидераты (к осени они дают 500-600 кг с сотки) не надо. За зиму они перемерзнут и проблем с перепашкой (перекопкой) не будет. Не надо будет беспокоиться весной и о задержании влаги, так как она хорошо сохранится.
Александр Борисович, а как вы боретесь с фитофторой?
Надо обеспечить забег в развитии картофеля, то есть ускорить вегетацию за счет использования ранних сортов и ранних всходов. При этом, однако, надо следить, чтобы картофель не пострадал от заморозков. Для этого его временно окучивают почвой.

Не поленитесь сейчас, когда у вас достаточно времени, подготовить клубни. За месяц до посадки их надо вынуть из погреба и разложить в теплом, светлом, затененном от солнечных лучей месте для проращивания в один слой. Мы используем для этого небольшие ящики, которые устанавливаем стопкой друг на друга. Периодически клубни надо переворачивать, чтобы ростки росли равномерно, либо поставить их вершиной кверху. Затем на неделю опускаем посевной материал обратно в прохладный погреб с влажным воздухом для окоренения. В день посадки опрыскиваем раствором микроэлементов и стимуляторов роста. Подготовленный таким образом картофель дает более ранние всходы. Кроме того, я рекомендую вести посадку, как только почва созреет и прогреется, то есть будет пригодна для обработки.

Если вы не выращивали сидераты, нужно обязательно до этого провести влагосберегающие мероприятия. Легкое рыхление (бороной, граблями) почвы. Потери влаги, посадка в пересохшую, равно как и в чрезмерно влажную, почву ведет к задержке всходов, а во втором случае еще и к поражению ризоктонией. Этому заболеванию подвержены и резаные клубни. Вот почему я использую средний и крупный картофель (не режу), лишь сажаю его на большем расстоянии друг от друга. Замечу сразу, что расстояние между рядами я оставляю большое (85 см), для удобства дальнейшего ухода за посадками. Да и чем больше площадь питания, тем крупнее вырастут клубни. Локально вношу органические удобрения, минеральные использую под предшественник, то есть под сидераты.

Комплекс этих мероприятий позволяет ускорить вегетацию, картофель успевает вырасти и созреть до массового распространения фитофторы. Кроме того, я делаю двукратную профилактическую обработку бордосской жидкостью или другими имеющимися в продаже препаратами. Первый раз, когда ботва достигнет высоты 20-25 см, и второй - через 2 недели. В прошедшем году у нас картофель не болел.

К 10 августа мы обычно заканчиваем уборку. Признаком зрелости является пожелтение нижних ярусов ботвы, кожура хорошо держится (не снимается при трении пальцами). Если она некрепкая, некоторое время (7-10 дней) выдерживаем картофель в тени под навесом, не допуская попадания прямых солнечных лучей и влаги. Затем опускаем в погреб. Спустя 1,5-2 месяца перебираем и сортируем клубни, выбраковывая больные и механически поврежденные экземпляры.

Надо заметить, что картофель у нас вырастает чистый, без признаков парши и других дефектов.

А как вам удается этого добиться?
Здоровая почва, здоровый посадочный материал, оптимальные сроки сева сами делают свое дело. Кроме того, чтобы картофель не поражался паршой, надо избегать свежего навоза, пользоваться только хорошо перепревшим или вносить его с осени. Не следует использовать слишком много доломитовой муки или торфяной золы и других известковых материалов, так как щелочная реакция почвы, избыток кальция способствуют развитию парши.

На прощание хочу добавить, что к Александру Борисовичу часто приходят люди посмотреть на результаты его опытов, в том числе и ученые-селекционеры, чьи сорта он испытывает, и школьники, и работники сельского хозяйства, и дачники. Следуя старинному обычаю, он с женой Валентиной Константиновной встречает их хлебом-солью.