При лечении сахарного диабета отвар лопаток сахарной фасоли (20 г измельченных лопаток залить 1-1,5 стакана кипятка, кипятить 20 минут, настоять 3-4 часа, остудить, процедить) пьют по 1/4-1/3 стакана до еды 3-4 раза в день; отвар створок зерновой фасоли с листьями черники (столовую ложку смеси 1:1 залить стаканом кипятка, кипятить 15 минут, настоять 30 минут) - по 1 стакану до еды 3 раза в день.
При лечении язв и экзем для присыпок используют фасолевую муку; при лечении нарывов и фурункулов к ним прикладывают лепешки из фасолевой муки с медом; при поносах детям дают отвар фасоли.
Фасоль применяют и в косметике. Для этого ее варят, протирают сквозь сито, смешивают с соком лимона и растительным маслом и делают маски на лицо. Такая маска питает, оздоравливают кожу лица, устраняет морщины.
Из фасоли готовят супы, борщи, соусы, консервы, салаты, винегреты и многое другое.
Т.С. Ширко.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
посетите наш овощной форум "Урожайный огород" |