Главная » Овощи в огороде » Капуста

Капуста - ценная овощная культура

Выращиваю на своем дачном участке многие сорта капусты различной спелости, благодаря чему этот универсальный продукт имеется на нашем столе в течение года. О том, как добиваюсь получения хороших урожаев, хочу рассказать сегодня читателям журнала.

Предпочтение отдаю белокочанной капусте. Для непрерывного потребления в течение года этого ценного продукта выращиваю пять основных сортов, которые отличаются различными сроками созревания.

Чтобы в июле готовить салаты из свежей капусты, выращиваю скороспелый сорт номер первый Грибовский-147. Сорт урожайный, хорошего качества, кочаны округлой формы, средней плотности, масса кочана 1-2 кг. Для получения высококачественной рассады семена сею 20-25 февраля. Создаю определенный температурный режим и хорошую освещенность. Этим я спасаю сеянцы от вытягивания. При недостатке естественного освещения (пасмурные дни) применяю искусственное. Пикирую сеянцы при появлении первого настоящего листа в торфоперегнойные горшочки. Высаживаю рассаду в открытый грунт в конце апреля.

Из среднеспелых выращиваю сорт Надежда. Это высокоурожайный сорт, кочаны округлой формы, плотные, мало склонные к растрескиванию и хорошо сохраняются до середины зимы. Использую в свежем виде и для засолки.

Белорусский-85 - это среднепоздний высокоурожайный сорт, селекции Белорусского научно-исследовательского института картофелеводства и плодоовощеводства. Кочан округлой формы, массой 2,5-3,5 кг, очень плотный, в разрезе белый, устойчив к растрескиванию. Использую для квашения и храню на протяжении всей зимы.

Почти аналогичными качествами обладает среднепоздний сорт Подарок-2500.

Поздний сорт Амагер-611 хранится у меня в свежем виде почти до начала лета. Этот сорт для квашения не используют, так как в начале зимы листья кочана грубые, горьковатые. Потом вкус улучшается, к маю кочаны сохраняют свежий вид и сочность. Кочаны плотные, форма округлая, масса 2-4 кг, в разрезе желтоватые, а к концу зимы белые, листья имеют восковой налет.

Рассаду, кроме скороспелого сорта, выращиваю в небольших ящиках, семена перед посевом обеззараживаю прогреванием в воде при 48-50°С в течение 20 минут, после чего погружаю их в холодную воду, высеваю 20-25 апреля на глубину 0,5-1 см.

Для получения качественной рассады, а это залог будущего урожая, температуру после посева поддерживаю 17- 20°С. С появлением всходов, чтобы сеянцы не вытянулись, ящики с сеянцами выставляю на самое светлое место и обеспечиваю температуру ночью до 6-8°С, днем 12-16°С. Сеянцы капусты очень восприимчивы к заболеванию черной ножкой. Чтобы уберечь их от этого коварного заболевания, поливаю раствором поликарбоцина - 10 г на 10 л воды. За период роста рассады два раза подкармливаю раствором коровяка (1:10). Подкармливать начинаю при образовании второго листа. При подкормке второй раз в раствор добавляю 60 г полных минеральных удобрений. Под каждое растение расходую по 100 г раствора.

Высаживаю рассаду в открытый грунт в конце мая в возрасте 4-5 листьев, с площадью питания 60x60 см. При посадке в лунку вношу около 300 г перегнойной почвы и 5 г полных минеральных удобрений. После посадки под корень растения вливаю 1 л известкового раствора (200 г извести на 10 л воды) и 0,5 л раствора хлорофоса (20 г на 10 л воды). Эти поливы уберегают растения от заболеваний и вредителей. В начале роста рассады, чтобы обеспечить будущий урожай, очень важно вырастить на растении массу крупных листьев. Для этой цели два раза в неделю поливаю по 2-3 л воды под растение. Один раз в 10 дней подкармливаю коровяком (1:8). При первой подкормке вношу 0,5 л раствора, в последующих - по 1 л. Когда на растениях образуется 6-7 хорошо развитых листьев - окучиваю. Перед окучиванием капусту обильно поливаю водой и раствором коровяка (1:8) с добавлением на 10 л раствора 60 г полных минеральных удобрений, выливая под растение по 2 л раствора.

При выращивании капусты особое внимание уделяю борьбе с вредителями. Хорошие результаты дает простое и безопасное средство борьбы с листогрызущими гусеницами - опрыскивание растений раствором суперфосфата (100 г) и хлористого калия (50 г на 10 л воды). Этот раствор готовлю за двое суток до его применения. Обработку растений провожу с промежутками в 10 дней. В результате такой обработки вредители погибают, а растения лучше растут, повышается урожайность.

Капуста - растение холодостойкое, влаго - и светолюбивое, растение длинного дня. Я заметила: чем больше солнечных дней, тем выше урожай, а при пасмурных и облачных днях урожай капусты снижается. Под деревьями и в тени от зданий её выращивать нельзя. Для получения высокого урожая капусту следует выращивать на хорошо удобренной плодородной почве, которая интенсивно освещается солнечными лучами.

Н.В. Семенцова.

Другие статьи на эту тему читайте здесь.

Понравилась ли статья? Оцените содержание материала
Увидеть, как её уже оценили можно тут
посетите наш
форум о капусте

Овощи: АнгурияБаклажанГорохКапустаКартошкаЛукМорковьОгурцыПерецПетрушкаПомидоры
РедисРедькаРепаСалатСвёклаСельдерейСояСпаржаТопинамбур
ТыквыФасольФизалисХренЦветная капустаЧеснокКабачки