Сохранить капусту до конца весны можно разными способами. Если зима выдастся снежной, постройте для капусты снежную крепость, в которой она будет надежно защищена от мороза и холода. Важно при этом выполнить следующие условия: место должно быть в тени и на возвышенности. Снег нужно утрамбовать, а по периметру площадки выломить снежные стены высотой и шириной 1 м. Кочаны поздних сортов из погреба выносят и сразу же укладывают конусом, пересыпая каждый ряд слоем нега (20 см). Полученное сооружение присыпают толстым слоем снега, утрамбовывают его, а сверху укрывают опилками или торфом (не менее 1 м). Помните, оптимальная температура для хранения капусты от 1 до -1°С и относительная влажность 90-98%.
Т.А. Александрова.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
 | посетите наш форум о капусте |  |