Трава с запахом огурца

Эта холодостойкая и засухоустойчивая культура хорошо растет в открытом грунте, но можно её выращивать и в теплице, и на балконе, и на подоконнике. Однако следует знать, что при недостатке влаги листья грубеют, растения преждевременно дают цветоносы. Почва должна быть хорошо заправлена органикой под предшествующую культуру (картофель, огурцы, капусту). Семена сеют в несколько сроков - начиная с конца апреля, а также летом и под зиму с расстоянием между рядами 30-50 см. После прореживания оставляют между растениями 15-20 см. Замечено, что в уплотненных посадках листья более нежные. Их срезают через 15-25 дней после появления всходов до образования цветоносов. Вся надземная часть этой культуры густо покрыта волосками, что придает ей пышный вид. Но они не портят продукцию, поскольку очень мягкие. За сезон делают несколько сборов урожая. После срезки растения быстро отрастают.

Чтобы получить свой посевной материал, оставляют часть отцветших стеблей на лучших растениях до следующего года, обвязав их марлевыми колпачками, и только весной собирают с них семена - крупные продолговатые орешки черного цвета. Они сохраняют почти 100%-ю всхожесть в течение 2-3 лет. Растения хорошо размножаются и самосевом. По этой причине многие считают, что огуречная трава - многолетник. На самом же деле это однолетник. Огуречная трава ранней весной - отличная витаминная продукция, в ней много аскорбиновой кислоты и каротина. Её особенно любят гурманы и вегетарианцы. Когда-то это растение спасало от цинги. Английский ботаник Герард в XV в. писал, что цветы огуречной травы “применялись всюду, чтобы легко становилось на сердце, исчезали заботы и поднималось состояние духа”.

С давних времен использовали огуречную траву и в медицинских целях. Кроме витаминов в ней есть танины, пентоза, алантоин, минеральные соли, небольшое количество эфирного масла, Сахаров, смолы, много слизистых веществ, благодаря которым это растение обладает обволакивающим и смягчающим действием. Оно очищает организм от шлаков, регулирует работу сердца и обмен веществ. Снимает отеки сердечного и почечного происхождения, растворяет камни в желчном пузыре и почках, подавляет воспалительные процессы при некоторых кожных и простудных заболеваниях, оказывает противосудорожное и отхаркивающее действие, усиливает потоотделение, успокаивает при неврозах, помогает при суставном ревматизме.

Столовую ложку сухих листьев заливают 250 мл кипятка, держат не менее 5 часов при закрытой крышке, процеживают, добавляют сахар по вкусу. Принимают три раза в день по стакану. Аналогичным образом готовят настой из 1 ст. ложки свежей измельченной огуречной травы и пьют глотками в течение дня как мягкое мочегонное и слабительное средство.

Огуречная трава нравится не только людям, но и пчелам, поскольку является отличным медоносом. Она почти не болеет и не повреждается вредителями. Хочу предупредить: есть еще одно целебное растение с народным названием “огуречная трава”. Это окопник лекарственный. Его листья при растирании, имеют слабый огуречный запах. Цветки у него мелкие, трубчато-колокольчатые, пурпурно-фиолетовые, собраны в соцветия-зонтики. В отличие от огуречной травы все части окопника ядовиты.

Можно спутать огуречную траву и с молодыми розетками наперстянки пурпурной, выращивать которую на огороде ни в коем случае нельзя! Это лекарственное растение тоже ядовито. Его листья не имеют характерного огуречного запаха.