Зелёная редька маргеланская

Растёт у меня совсем негорькая, очень сочная зелёная редька - маргеланская.

Маргеланская редька родом из Узбекистана, но прекрасно растет и у нас. В её агротехнике есть секрет: важно, чтобы редька позеленела. Для этого обрывают нижние листья, чтобы к корнеплоду проникало больше света. И он начинает зеленеть, как клубень картофеля, оказавшийся на поверхности почвы. Но никаких вредных веществ не накапливается. Мякоть маргеланской редьки тоже зеленеет, но не так сильно: по цвету напоминает разрезанный огурец.

Как и обычная, маргеланская редька не терпит внесения свежего навоза, но любит питательную почву, смешанную с компостом. Высеваю её в середине-конце июля в бороздки или гнездовым способом (в лунку кладу по 3-4 семечка). Всходы прореживаю: через 10-11 дней после их появления удаляю самый слабый росток. Повторно - в самом начале развития корнеплодов. Третий раз - когда они уже достигают 5-6 мм в диаметре, оставляя в гнезде по одному растению.

Уход за посевами прост: прополки, подкормки, борьба с вредителями. От последних посыпаю грядку золой. Маргеланская редька требовательна к влаге. Особенно важен регулярный полив в период образования и формирования корнеплодов, а также в сухую погоду.

Хотя редька и не боится кратковременных осенних заморозков, с уборкой ни в коем случае не затягиваю, иначе, перестояв, корнеплод становится пустотелым. Предварительно слегка приминаю ботву, чтобы она подсохла.

Александра Соболевская.