Эффект севооборота

О пользе чередования культур знали еще в Древнем Риме. На участках необходимо садить нематодо-устойчивые сорта картофеля, такие как Альпинист, Колорит, Архидея, Атлант, Белорусский 3, Дина, Верас, Талисман, Дельфин, Журавинка, Криница, Лазурит, Здабытак, Росинка, Скарб. Сузорье и др. Такими же свойствами обладают и некоторые иностранные сорта картофеля, включенные в Госреестр нашей республики. По мнению К. Бутенко (Всероссийский институт гельминтологии), помогут исправить ситуацию также капустные (крестоцветные) и бобовые культуры, которые "враждебно" относятся к нематоде.

Не меньше вредит картофелю и другим растениям фитофтороз (название болезни в переводе с латинского означает "пожиратель растений"), он поражает все их органы. Сначала на нижней стороне листьев появляются небольшие красно-бурые пятна. Они быстро увеличиваются, что приводит к засыханию листьев. На разрезанном клубне видны ржавые участки мякоти, распространяющиеся к центру в виде языков. Для снижения вредоносности фитофтороза нужно тщательно перебрать семенной материал после проращивания, так как на свету пятна фитофторы становятся более заметными. Больные клубни необходимо удалять.

Для профилактики заболевания накануне смыкания ботвы необходимо провести окучивание, чтобы молодые клубни оказались на глубине 10-12 см. Можно также обработать фунгицидами, особенно в дождливое лето: первый раз при высоте ботвы 15-20 см, последующие - через 8-10 дней (иногда до 5 раз). Для этих целей рекомендуют использовать бордосскую жидкость (100 г медного купороса с добавлением 100 г извести), медекс (смесь медного купороса с кальцинированной содой в соотношении 1:1) - 100-150 г, азофос и другие разрешенные для продажи населению препараты, а также настои и отвары, приготовленные из растений, обладающих защитными свойствами (табак, дурман). Но главное не забывать о севообороте, поскольку носители инфекции - почва и растительные остатки. Поражаются фитофторозом и другие культуры семейства пасленовых, куда, кроме картофеля, входят баклажан, томат, перец, физалис и другие овощные, цветочные и сорные растения. Поэтому после них сажать картофель нельзя. Он не может быть предшественником в севообороте для других растений этого семейства.

Очень плохо переносят отсутствие севооборота овощные культуры, прежде всего капуста. Так, в опытах Всероссийского НИИ овощного хозяйства при возделывании её бессменно в течение 4-х лет урожайность составила 400 ц, в то время как на участке с севооборотом - 750 ц/га. При засорении посевов редькой дикой, пастушьей сумкой, сурепицей обыкновенной появляется кила капусты (грибное заболевание), когда на корнях образуются наросты и не формируются кочаны. Способствует этому и кислая реакция среды, которая устраняется известкованием почвы. Репа и брюква, реже редис и редька, поражаются еще одним грибным заболеванием - мучнистой росой, от которой почти все растение покрывается войлочным налетом. Со временем налет темнеет, листья засыхают, корнеплоды вырастают мелкие. Для борьбы нужен севооборот, изоляция друг от друга участков с крестоцветными культурами, глубокая перекопка почвы осенью, обеззараживание семян. В семейство крестоцветных входят все виды капусты, брюква, репа, редис, кресс-салат, редька, рапс, горчица, хрен, сурепка и т.д.

Подбор предшественников
Культура	Пар	Предшественники
Культура	Пар	пласт многолетних трав	оборот пласта многолетних трав	томат	капуста	огурец	морковь	лук
Томат	Х	Х	Х	П	У	Х	Х	Х
Огурец	Х	Х	Х	У	Х	П	Х	Х
Капуста	Х	Х	Х	У	П	Х	Х	У
Морковь	Х	У	У	П	У	Х	П	Х
Лук	Х	У	Х	П	Х	Х	П	П
Свекла	Х	У	Х	У	П	Х	П	Х

Примечание: Х - хороший предшественник; У - удовлетворительный; П - плохой.

Для крупных хозяйств белорусские ученью, в частности А.А. Аутко, предлагают следующие севообороты:

1-е поле - зерновые с подсевом многолетних трав, 2-е - многолетние травы, 3-е - капуста, 4-е - однолетние кормовые культуры, 5-е - морковь, 6-е - картофель, 7-е - свёкла столовая.

Для теплолюбивых, ранних, зеленных и других овощных культур предпочтительнее другие севообороты.

I. 1-е поле - зерновые, 2-е - ранняя белокочанная или цветная капуста, 3-е - огурцы или кабачки, 4-е - однолетние кормовые культуры, 5-е - зеленные (два оборота);

II. 1-е поле - однолетние кормовые культуры с подсевом многолетних трав, 2-е - многолетние травы, 3-е и 4-е - огурцы или томаты, 5-е - однолетние кормовые культуры, 6-е - ранняя белокочанная и цветная капуста.

В севооборотах овощные культуры должны занимать 40-50%, а на торфяно-болотных почвах, с целью снижения процессов минерализации и сохранения почв, - не более 30-35%. На этих почвах по многолетним травам целесообразно размещать картофель или зерновые, затем овощные культуры.

В частном секторе чаще всего используют овощекартофельный или овощеземляничный севообороты. При первом чередуют следующие культуры: 1-й год - картофель; 2-й - капуста цветная или белокочанная; 3-й - лук, чеснок, лук-порей; 4-й - морковь, петрушка, свёкла; 5-й - репа, редька, брюква; 6-й - картофель. Органические удобрения вносят под капусту и картофель, известкование проводят осенью под репу, редьку, брюкву.

В овощеземляничном севообороте землянику сажают после уборки овощных культур во второй половине августа. Остальные растения чередуют в следующем порядке: 1-й год - редис, репа, летняя редька, цветная капуста; 2-й - земляника 1-го года; 3-й - земляника 2-го года; 4-й - земляника 3-го года; 5-й - капуста; 6-й - картофель; 7-й год - морковь, свёкла, петрушка. В этом случае на первоначальную грядку овощи возвращают через 5-7 лет.

Согласно российским источникам, при подборе предшественников нужно руководствоваться данными приведенной таблицы.

Только за счет правильного подбора хороших предшественников можно на 20-35% увеличить урожайность овощных культур, улучшить их качество и уменьшить расходы на использование химических средств защиты растений против болезней, вредителей и сорняков. Так что соблюдение севооборота дает ощутимую экономическую и экологическую выгоду.