По образованию я биолог, являюсь заядлым огородником, членом ассоциации «Сад». С методом американского овощевода доктора Джекоба Р. Миттлайдера знаком шесть лет. Знаком и с ним лично. Мне удалось побывать в поселке Заокский Тульской области, где доктор Миттлайдер обучает на сельскохозяйственных курсах своему методу выращивания овощей на минеральных удобрениях. Могу подтвердить, что все четыре с половиной гектара его огорода в открытом грунте необычайно чисты, сорняки полностью отсутствуют, а получаемая продукция отличается высоким урожаем и отменными вкусовыми качествами. И самое главное - она экологически чиста.
В чем же преимущества метода доктора Миттлайдера перед традиционными приемами садоводства и огородничества? В его основе сбалансированное по макро-и микроэлементам питание растений экологически чистыми минеральными удобрениями, а также оригинальная геометрия посадок. При этом используются самые элементарные орудия труда. Для выращивания растений применяются только две смеси. Смесь № 1 - известковые компоненты с добавкой микроэлементов и смесь № 2 - выпускаемое промышленностью комплексное удобрение, содержащее азот, фосфор и калий с добавлением к нему недостающих макро- и микроэлементов. Исходя из собственного опыта рекомендую овощеводам использовать новое комплексное удобрение, разработанное белорусскими учеными «Белагросинтез», которое имеется в свободной продаже. Всем, кто заинтересуется этим методом, следует также приобрести русские переводы книг доктора Миттлайдера. В Минске их можно купить в магазине «Сельхозкнига». На своем дачном участке в разные годы по его методу выращивал практически все овощи, кроме картофеля, на который просто не хватило времени.
Грядки готовятся в день высадки рассады или семян. Их ширина 45 см, расстояние между грядками от 70 до 105 см как между боковыми сторонами, так и между торцами. Длина гряд может быть произвольной, однако на небольших участках удобнее делать 4,5 или 9 м. При формировании гряд на каждый погонный метр вносят 200 г смеси № 1 и 50 г смеси № 2. Почва тщательно перекапывается на глубину не менее 20 см. Поверхность грядки должна быть строго горизонтальной, для проверки следует применять длинную ровную рейку и строительный уровень. По краям и с торцов грядка окаймляется бортиками из земли высотой 10 см. Растения высаживаются вдоль внутреннего края бортиков с одной или двух сторон в шахматном порядке или супротивно. Расстояние между ними зависит от культуры. Например, капусту размещают через 35 см в два ряда в шахматном порядке, кабачки и другие тыквенные через 70-100 см в один ряд у одного из краев бортика. Для всех крупнолистных культур расстояние между грядами должно быть не менее одного метра.
Теперь об уходе за растениями. Через неделю после высадки рассады или после появления 2-3-х настоящих листьев при посеве семенами растения подкармливают из расчета 25 г смеси № 2 на погонный метр грядки. Подкормки совмещаются с обильным поливом. Смесь № 2 вносят только узкой полоской по середине грядки. Шланг обматывают мешковиной в несколько слоев и кладут на край грядки. Желательно грядку заполнять водой до краев, наблюдая за тем, чтобы не размыло бортики.
Бороться с сорняками очень просто. Если они появились на краях бортиков, то последние разваливают обратной стороной грабель, а затем формируют снова. Если сорняки появились на широких проходах между грядами, то их просто подрезают острой тяпкой. Поскольку проходы никогда не перекапываются, то через 2-3 года сорняки исчезнут вовсе. На грядах в связи с высокой концентрацией минеральных удобрений сорняки появляются очень редко. Их надо осторожно вырывать. Ни рыхлить, ни окучивать растения при этом методе нельзя, так как корневая система их расположена поверхностно. В связи с тем, что большинство огородников бывает на даче только в выходные дни и не могут поливать грядки каждый день, я опробовал метод полива только по выходным. В субботу проводил подкормку с поливом, в воскресенье - просто полив. Полив дождеванием, исключен, так как удобрительные смеси должны растворяться и растекаться с водой по всей грядке, чтобы равномерно обеспечить все растения. Должен заметить, что при подкормке смесью № 2 хорошо растут все культуры и на обычных грядках. Она превосходит по своим качествам даже знаменитое удобрение Рост-2 Новомосковского комбината. Метод доктора Миттлайдера универсален, так как для всех культур используются одни и те же смеси, отличие только в количестве подкормок: редис, репу подкармливают 2 раза за сезон; свеклу, картофель - 3-4 раза; капусту, морковь, тыкву, лук, горох - 4-5 раз; огурцы, помидоры, кабачки - 6-8 раз.
Подкормки проводят 1 раз в неделю, первая, как было указано выше, в фазе 2-3 настоящих листьев, а после них - только полив. Хочу добавить, что перечисленными выше смесями можно удобрять не только овощные культуры, но и кусты, деревья, газоны, цветы, комнатные растения. Смесь №1 вносят из расчета 200 г на м2, смесь №2 - 50 г на м2.
Особое внимание следует уделять борьбе с вредителями и болезнями. Ведь будет очень обидно, если вместо капусты или редьки, моркови или лука останется то, что мало пригодно в пищу и практически не будет храниться. Доктор Миттлайдер не против разумного применения фунгицидов и инсектицидов. У кого есть время бывать на даче чаще, то я рекомендую народные средства борьбы. Если же вы бываете реже, то вам не обойтись без химических средств защиты растений. Можно использовать следующие фунгициды: импакт, топаз, скор, оксихом, хлорокись меди и бордосскую смесь. Инсектициды: каратэ, актеллик, кинмикс, децис, интавир, фастак. Особо следует рассказать о новой разработке американской фирмы - препарате фьюри. Новизна в том, что препарат содержит группу изомеров, действующих на очень широкий спектр вредителей, имеет низкие нормы расхода, а следовательно, более безопасен в применении.
Чистота ваших овощей и фруктов будет обеспечена, если у вас есть возможность достать биопрепараты: энтобактерин, дендробациллин, битоксибациллин, лепидоцид. Жаль только, что выпускают их в Степногорске и Бердске, и наша торговля по известным причинам нас ими обеспечивает плохо.
Используя метод доктора Mиттлайдера, при хорошем уходе и полном обеспечении растений всеми элементами питания вы сведете содержание нитратов в полученной продукции до 0,1 -0,5% от предельно допустимой концентрации, а также полностью блокируете попадание в растения тяжелых металлов и радионуклидов. В условиях экологического бедствия в нашей республике альтернативы такому методу нет. А к тому же надо учесть, что значительно повышается урожайность.
С четырех грядок длиной по 4,5 м в 1994 г. Я собрал 200 кг капусты, а в 1995 - 300 кг. С трех грядок по 6 м в 1993-1994 годах получил по 13 ведер моркови, а в 1995 - 15. Свекла, лук, зимний чеснок, редька, дайкон, фасоль, помидоры, огурцы и все остальные культуры также радуют своим урожаем. Наша семья, состоящая из 4 человек, полностью обеспечивает себя овощами (как свежими, так и консервированными, выращенными по технологии доктора Миттлайдера). Они отличаются прекрасным внешним видом, сочные и очень вкусные.
Долгов Леонид Прокофьевич.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
посетите наш овощной форум "Урожайный огород" |