Куузику - это гибрид кормовой капусты, брюквы и турнепса

Несколько десятков лет назад много говорили о новой культуре куузику. Что она из себя представляет? Куузику - кормовая культура, полученная, можно сказать, случайно. Интересна история её создания. Как-то агроном опытного хозяйства Эстонского НИИ животноводства и ветеринарии Лембит Лянтс посеял семена кормовой капусты, привезенные из ГДР. Однако помимо не сворачивающихся в кочан листьев у растений стало расти утолщенное корневище. Как выяснилось позже, новое растение появилось в результате перекрестного опыления трёх культур: кормовой капусты, турнепса и брюквы. Этот сложный гибрид имел листья капусты и большой толстый сочный корнеплод. Вместе с ботвой его урожайность превышала все известные кормовые культуры. С одного гектара можно было получить 14000 кормовых единиц.

Новую, дотоле никому не известную культуру назвали куузику, по имени опытной станции Института земледелия и мелиорации ЭССР, которая дала ей путёвку в жизнь.

Куузику считается одним из среднепоздних сортов брюквы. Вот его характеристика. Продолжительность вегетационного периода 130-150 дней. Корнеплод на 1/3-1/2 погружен в почву, овальный и округло-овальный, с конусовидной нижней частью бронзово-зелёного и фиолетового цвета. Головка большая, грубая. Мякоть белая, вкус посредственный. Вес одного корнеплода от 1,4-2,5 кг и более (до 12 кг). Куузику относительно устойчива к киле, не устойчива к фомозу.