Рябина черноплодная, или арония черноплодная

Рябина черноплодная. Рябина черноплодная, или арония черноплодная, - одна из наиболее скороплодных и урожайных культур. Ёе плоды вкусны и обладают лекарственными свойствами. На своей родине - в Северной Америке - она встречается в диком виде. Арониния очень стремительно вошла в культуру, и садоводы европейских страп оценили это растение но достоинству. Чем же приглянулась американская гостья?

Прежде всего, специалисты-садоводы считают, что по урожайности и рентабельности черноплодная арония в условиях Нечернозёмной зоны превосходит яблоню, вишню, малину, крыжовник, смородину и даже конкурирует с самой рентабельной культурой - садовой земляникой.

Высокая зимостойкость, хорошая лёжкость плодов, их неосыпаемость, устойчивость против многих вредителей и болезней, позднее цветение, спасающее от заморозков, скороплодность, а также ежегодное плодоношение выдвинули эту культуру в число важнейших в наших садах. Ягоды легко и быстро можно убирать и перерабатывать, сохраняя на долгое время ценные витамины, дубильные и пектиновые вещества, сахара, органические кислоты, а также важнейшие микроэлементы - молибден, бор, марганец, йод и другие.

Зрелые плоды удобно сушить, замораживать и протирать, пересыпая их для лучшей сохранности сахаром. Из ягод можно приготовить варенье, повидло, джем, сок и даже ликёры и вина. Плоды черноплодной аронии и сок из них полезны при повышенном давлении, различных кровотечениях, сахарном диабете, заболеваниях почек, гастрите. Ягоды приятного кисловато-сладкого, немного терпкого вкуса, содержат много сахаров, органических кислот и витаминов, а главное: в них в 2-4 раза больше йода, чем в других плодах и ягодах, что особенно ценно для жителей Беларуси.

Дружно созревающие в сентябре ягоды могут висеть на кусте до глубокой осени, не теряя вкусовых и питательных свойств. Их легко собирать, можно за один приём, так как созревают они на всех веточках одновременно. Для потребления в свежем виде урожай снимают с плодоножками. Ягоды можно хранить в холодильнике при 0°С, это даже улучшает их вкусовые качества. А зимой, когда за окнами снег, приятно достать из холодильника веточку свежемороженых ягод.

Арония растёт в виде куста, достигая в высоту 2-3 метров, имеет раскидистую крону, и разветвлённую мочковатую корневую систему.

Хорошо себя чувствует и обильно плодоносит на разных почвах. Единственное, чего она не переносит, так это сильного затенения. У этой светолюбивой культуры надо своевременно удалять излишние загущающие побеги. Она зимостойка, можем выдерживать морозы до -40°С. Слабо поражается вредителями и болезнями.

По своей природе арония самоплодна, только цветок никогда не опыляется собственной пыльцой, а завязывает плод от пыльцы с соседнего цветка в пределах одного и того же растения.

Черноплодная рябина - прекрасный компонент для создания живых изгородей. Она выделяется необыкновенней красотой листьев - зелёных глянцевых летом и пламенеющих оранжево-красным пожаром в серые осенние дни, до самого листопада.

Высаживают саженцы весной или осенью на расстоянии 3 м друг от друга. Подготовка почвы, посадка и уход такие же, как и за другими ягодными кустарниками. Только надо регулярно рыхлить почву и вносить удобрения.

Посадите на своём участке одно-два растения черноплодной аронии, ешьте её целебные ягоды - и вы не будете иметь проблем со здоровьем.