Озимая рожь - не только хлеб, но и удобрение
Культура эта очень древняя. Первое упоминание о ней встречается у римского писателя и ученого Плиния (I в.н.э.). В III и IV веках славянские племена высевали рожь в южных районах (Керченский полуостров). Отсюда она постепенно распространилась в другие страны. Краткие сведения о возделывании ржи в России имеются в летописи Нестора (начало XII века). До XIX века она являлась основной культурой. В словаре Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона написано, что в России в 1898 г. ею засевалось 37% всей возделываемой площади, тогда как овсом - 29%, пшеницей - 16,5%, ячменем - 7%.
Теперь положение, по крайней мере в нашей республике, изменилось коренным образом. Пальму первенства среди зерновых держит ячмень, хотя на зелёное удобрение из семейства мятликовых (злаковых) чаще всего высевают озимую рожь. Это объясняется тем, что она менее требовательна к условиям возделывания, чем, например, озимая пшеница. Зерна её могут прорастать при 1-2° тепла, хотя оптимальная температура гораздо выше. Всходы обычно появляются на 5-6 день после посева. Что интересно: они имеют фиолетовую окраску, которая способствует нагреванию растений. К этому времени зародышевые корни озимой ржи достигают в длину 13-14 см, и через каких-либо 15-16 дней они пронизывают почти всю толщу пахотного слоя. Примерно в это же время начинается фаза кущения, сопровождающаяся появлением узловых корней и побегов. В трубку рожь выходит на 17-18 день после начала весенней вегетации. Быстрый рост в высоту способствует лучшему подавлению сорной растительности по сравнению с яровыми зерновыми.
Озимая рожь относится к числу сравнительно засухоустойчивых растений, что объясняется хорошим развитием её корневой системы. Благодаря этому она легче переносит весеннюю засуху. Вместе с тем недостаток влаги в период быстрого роста (от выхода в трубку до колошения) может отрицательно сказаться на продуктивности.
Рожь способна давать удовлетворительные урожаи на всех минеральных почвах, кроме сыпучих песков. Удается она и на окультуренных торфяниках, где нет избытка влаги. Лучше других зерновых культур мирится с повышенной кислотностью почвы, однако оптимальное значение рН для неё на суглинках и супесях 5,5 и более.
На зелёную массу озимую рожь обычно высевают в те же сроки, что и на зерно, а именно: в северных районах республики с 25 августа по 10 сентября, в центральных - с 1 по 15 сентября, в южных - с 5 по 20 сентября. При этом диплоидные сорта (Калинка, Радзiма, Ясельда, Зубровка, Ника, Плуто) высевают в первой половине указанных сроков. Кстати, весовая норма семян меньше и к условиям произрастания они не так требовательны, как тетраплоидная рожь (Пуховчанка, Верасень, Игуменская, Сяброука, Спадчына).
Особенно внимательно нужно относиться к кормовому сорту Заречанская зеленоукосная. Посеянная даже в обычные сроки она не успевает осенью завершить кущение, что неблагоприятно сказывается на её развитии в дальнейшем. Последнее нашло убедительное подтверждение в наблюдениях на экспериментальной базе “Жодино”, где при высеве этого сорта 20 сентября урожай зелёной массы снизился на треть по сравнению с более ранним сроком (20 августа). Поэтому такую работу надо проводить в южных районах с 25 августа по 5 сентября, а в северных - с 20 августа по 1 сентября.
Норма высева на суглинистых и супесчаных (на морене) почвах составляет 4-4,5 млн. всхожих семян на 1 га. На почвах более лёгкого гранулометрического (механического) состава её увеличивают примерно на 11%. Весовая норма приблизительно равна 180-220 кг/га (18-22 г на 1 м2). Глубина заделки семян в первом случае 3-4, а во втором - 4-5 см. Нужно не забывать и о том, что выпас скота осенью по ржи ухудшает её перезимовку.
Весенний уход заключается в бороновании посевов. При этом разрыхляется уплотнившийся слой почвы, уменьшается расход влаги на испарение и облегчается поступление воздуха к корневой системе. Кроме того, удаляются отмершие листья озимых и уничтожаются сорняки - очаги распространения болезней и вредителей.
Срок боронования озимой ржи в связи с быстрым развитием растений весной бывает небольшим (4-5 дней). Поэтому данную работу следует начинать, как только почва достигнет физической спелости, перестанет прилипать и будет легко рыхлиться. При слишком раннем или запоздалом бороновании положительное значение его заметно снижается. Его проводят поперёк рядков или по диагонали средними или лёгкими боронами. При своевременном и качественном выполнении работ уничтожается более 50% сорняков.
Наиболее ответственным периодом, как, впрочем, и для других культур, является начальная стадия развития растений, включая и прорастание семян. В это время очень нужен фосфор, который способствует интенсивному развитию корневой системы и формированию хороших всходов. Без этого элемента, как известно, плохо “работает” и азот. Калий, наряду с фосфором, благоприятствует накоплению в узле кущения Сахаров, что позволяет ржи выдерживать неблагоприятные условия перезимовки. Кстати, осенью она потребляет до 30-40% этих элементов. Поэтому на бедных почвах вносить их следует до сева полной дозой. На хорошо обеспеченных площадях подвижными формами Р2О5 и К2О подобный агротехнический приём становится излишним. В данном случае достаточно ограничиться внесением при посеве гранулированного суперфосфата или аммофоса из расчета 15 кг/га действующего вещества фосфорных туков (1,5 г на 1 м2).
Чтобы рожь не переросла, с осени особенно недопустима передозировка азота. Если на дачном участке она высевается после раннего картофеля, бобовых или овощных культур, то нет нужды в применении этого элемента. Тем более, что иногда под неё вносят навоз. И только на слабоокультуренных почвах и когда слишком сухая осень приходится применять азотные туки из расчета 2-3 г д.в. на 1 м2.
Весной, как только возобновится вегетация (отрастание молодых корешков), обязательна подкормка. Как показали опыты БелНИИ земледелия и кормов, при внесении 30 кг/га азота урожай зелёной массы озимой ржи Заречанской зеленоукосной составил 180 ц/га. Удвоение дозы азота повысило её продуктивность ещё почти на 16%. На контрольных же делянках (без применения этого элемента) было собрано лишь 112 ц/га зелёной массы.
Так что, если дачник желает иметь прекрасное органическое удобрение, рожь нужно подкармливать азотом из расчета 3-6 г д.в. на 1 м2. Лучшая форма туков - аммиачная селитра. Можно использовать также сульфат аммония. При подкормке мочевиной не исключаются потери азота в результате улетучивания в атмосферу. Чтобы избежать этого, нужно опрыскивать посевы ржи 0,5-1%-ным раствором мочевины (5-10 г/л на 1-2 м2). В противном случае, если вносить мочевину общепринятым способом, потребуется ещё и заделка удобрения в почву с помощью легкой бороны или граблей. Причем подкармливать посевы лучше перед дождем.
Запахивают зелёную массу примерно за 10 дней до посадки картофеля или других культур, предварительно измельчив стебли ржи.