Лучше нет напитка, чем шиповника настой

Настой шиповника. Среди семейства роз-аристократов шиповник может сойти за бедного родственника. Природа не дала ему ни красоты, ни стати своих роскошных сородичей. Кажется, в том кругу его лишь потому и терпят, что он основатель рода, живой предок. На самом деле в шиповнике воплощены такие качества, которыми впору гордиться и самой сановитой родне. Пусть уступают в привлекательности розам крупные душистые цветы шиповника, зато их лепестки, поворачиваясь в течение дня за солнцем, впитывают энергию живительных лучей, накапливают эфирное масло тонкого, нежного аромата, которое превосходно заживляет раны.

Целебное масло, по ценности близкое к знаменитому облепихово-му, содержат и плоды шиповника. По богатству же и разнообразию витаминов эти ягоды соперников не имеют. Даже лимон - настоящий кладезь витаминов, не идет с ним в сравнение.

Есть в народе поверье о том, что хилого в детстве Илью Муромца выходила и поставила на ноги мать, отпаивая его настоями из ягод шиповника.

На территории Беларуси произрастает более 60 видов шиповника. В медицинских целях применяется коричный. Цветет шиповник с мая до июля, плоды созревают в августе-сентябре, но на ветвях держатся до зимы.

Отличить плоды шиповника коричного от других видов можно по сухому остатку чашечки, который загнут кверху. Если же листочки чашечки не сохранились, то на их месте остается круглое отверстие. У невитаминных видов сухой остаток чашечки загнут книзу и отверстие закрыто пятиугольной пластинкой. Такие плоды бедны витамином С и применять их нецелесообразно, несмотря на то, что они бывают крупнее и красивее шиповника коричного. Его плоды собирают в августе, в начале созревания, и в сентябре, когда немного подсохнут на кустах, а также зимой, если есть возможность их хранить не размораживая. Собранные плоды сначала подвяливают на воздухе, затем сушат в печах или сушилках, разложив тонким слоем. В готовом виде плоды тёмно-красного цвета, кисло-сладкие, со слабым запахом.

Плоды содержат витамины В1, В2, К, С, Р, каротин, рибофлавин, сахара, органические кислоты, соли железа, марганца, фосфора, магния и кальция. В семенах есть жирное масло, витамин Е, линолевая и олеиновая кислоты.

В народной медицине используют плоды, листья, цветки, корни. Отвар шиповника повышает сопротивляемость организма при инфекционных заболеваниях, обладает общеукрепляющим и тонизирующим действием. Он также увеличивает выделение желчи, стимулирует функцию половых желез, ослабляет и останавливает кровотечение, уменьшает хрупкость и проницаемость кровеносных капилляров. Отвары из плодов шиповника способствуют восстановительным процессам в мягких и костных тканях, ускоряют заживление ран, язв, ожогов и обморожений. В народной медицине используют для лечения и корни шиповника как вяжущее, желчегонное и противоми-кробное средство. Наружно отвар из корней употребляют для ванн при параличах. Листья оказывают болеутоляющее, противомикробное и вяжущее действие, цветки - фитонцидное, антибактериальное и общеукрепляющее.

Лекарственные сборы

1. Взять 2 ст. ложки плодов шиповника, раздавить их, залить 2 стак. кипятка, настоять ночь, процедить. Пить по 1 стак. 2 раза в день за 30 мин до еды при атеросклерозе, болезнях почек и мочевого пузыря, бронхитах, туберкулезе, гастрите с пониженной кислотностью.

2. Смешать в равных количествах плоды шиповника, рябины, калины, черной смородины, малины (если есть). Перед приготовлением смесь мелко раздробить. Заварить 1 ч. ложку на 1 стак. кипятка, настоять под крышкой до температуры парного молока и сразу выпить. Если принимать настой (свежим!) в течение 7-10 дней утром и вечером, то от усталости не останется и следа.

Правильно приготовленный поливитаминный сбор полезен практически всем как профилактическое средство. Помогает он при малокровии, нервном истощении, различных кровотечениях, лучевой болезни.

3. Отвар из лепестков шиповника. 1 ст. ложку лепестков залить 1 стакана кипятка, настоять 1-2 часа, процедить. Пить по 50 мл 3-4 раза в день при гиповитаминозах, простудных заболеваниях, общей слабости.

4. Отвар из корней шиповника. 40 г сушеных измельчённых корней кипятить в 200 мл воды 15-20 мин, настаивать 5 часов, процедить. Пить по 200 мл 3 раза в день 7-10 дней при болезнях печени, воспалениях мочевого пузыря, параличах. Делать ванны при порезах, параличах нижних конечностей.

5. Отвар из семян шиповника. 10 г порошка из семян кипятить в 200 мл воды 3 мин, настоять 2 часа, процедить. Пить по 50 мл 3-4 раза в день при почечно-каменной болезни, поносах.

В некоторых районах республики Беларусь готовят из шиповника варенье, желе. Из него можно готовить конфеты, кофе (из семян), делать сироп, повидло, джем, мусс.

Шиповниковое масло популярно как средство от ожогов и для заживления ран. Его можно приготовить в домашних условиях. На 1 часть измельченных плодов берут 4 части рафинированного растительного масла и 2 суток держат при температуре 60-70 градусов. Затем отжимают и процеживают. Маслом также лечат воспалительные процессы, принимая 2 раза в день по 1 ч. ложке.

Помните! Недозревшие, потемневшие и пригоревшие плоды лечебную силу утрачивают полностью. Поэтому то, что собрали, постарайтесь обработать правильно и своевременно.