Имею в саду груши сортов Просто Мария и Завея, привитые на айве. Однако хотелось бы узнать, есть ли какие-то особенности при формировании таких деревьев. С большим интересом читаю статьи о груше. Хотелось бы больше узнать о поздних сортах этой культуры. В ваших статьях промелькнули такие названия, как Роксалана, Ника, Лира, Надежда, Первомайская, а также рассказывалось о сортах Память Жегалова, Память Непорожнего, Москвичка. Желательно при описании сортов груши указывать самоплодный он или самобесплодный и рекомендуемые опылители. Г.Ф. Хмаров.
Мы передали все эти вопросы большому знатоку груши, садоводу-исследователю Михаилу Никитовичу Шкодкину, и вот что он рассказал.
Многие садоводы интересуются зимними сортами груши. Однако надо помнить о том, что для их созревания необходимо значительно большее количество теплых дней, нежели для осенних и летних сортов. Некоторые ученые-садоводы на основании многочисленных наблюдений утверждают, что:
- для летних сортов необходимо 80-90 дней со среднесуточной температурой выше 15°С;
- для осенних - 90-100 дней;
- для зимних - 100-110 дней.
К сожалению, в климатических условиях нашей республики многим сортам груши (вернее сказать, большинству) для вызревания не хватает тепла, особенно в сентябре и октябре. Поэтому хорошими зимними сортами у нас мало кто может похвастаться.
Названные автором письма сорта испытываются учеными Института плодоводства НАН Беларуси, занимался ими и я. Но, к сожалению, описывать нечего, кроме одного раннезимнего сорта Лира, о нем речь пойдет ниже. Российские сорта Ника, Первомайская, Надежда не оправдали моих надежд, прежде всего, по вкусовым качествам плодов. В моих садах (Смолевичский и Дзержинский районы) они не набирают даже удовлетворительного вкуса, поражаются паршой и намного уступают во вкусе известному нашему позднезимнему сорту Белорусская поздняя, хотя и он имеет серьезные недостатки.
Груша сорта Роксалан у меня не вызревает, и не случайно, наверное, авторы этого позднезимнего сорта В.П. Копань и К.Н. Копань в качестве недостатков его отмечают, что в условиях лесостепи и особенно Украинского Полесья плоды не всегда вызревают, увядают в хранилищах и не размягчаются при дозаривании, другими словами, мало кто захочет их есть.
Теперь поговорим о Лире. Рассматривая сорт груши с таким названием, надо знать, что такое же название своим питомцам в свое время дали сразу три садоводческие станции: Майкопская (Адыгея, Россия), Краснокутская (Харьковская обл., Украина), Мелитопольская (Запорожская обл., Украина).
Груши Лира, выведенные на Краснокутской и Майкопской станциях, мною изучались много лет, но, не получив плодов должного качества, я с ними расстался. А вот Лира, выведенная в Мелитополе, заинтересовала меня, возможно, заинтересует и некоторых белорусских садоводов. Сорт получен от скрещивания великолепных сортов Любимица Клаппа и Оливье де Серр учеными Г.И. Куликовым и И.Н. Максимовой.
В своем саду этот сорт возделываю 7 лет. Черенки получил из г. Таганрога, а затем еще (для подтверждения сорта) из Института плодоводства НАН Беларуси от М.Г. Мялик. Данный сорт воспитываю в скелете груши сортов Духмяная, Чижовская и Отрадненская. За время изучения скелетные ветви, однолетние приросты и кольчатки не подмерзали, хотя в отдельные годы температура зимой опускалась ниже -32°С.
Крона редкая, компактная. Листья и плоды не поражаются паршой. Перепривитые деревья первые плоды дали на 2-й год. О скороплодности сорта говорит следующий факт. Привитые почкой в августе в основания лидирующих побегов плодоносящих сортов груши разных сортов окулянты весной следующего года цвели и дали плоды на 6-ти прививках из 10-ти.
Урожайность этого сорта средняя. Плоды крупные, отдельные довольно крупные, массой 300 г и более, очень красивые. Плодоножка короткая, поэтому при сильном ветре плоды осыпаются. Кожица нежная, гладкая, в период съемной зрелости зеленовато-желтая с размытым румянцем, при созревании желтая с ярким розовым румянцем. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая, со слабым ароматом, хорошего вкуса. Сорт зимний. Плоды сохраняются в подвале до января, в отдельные годы до февраля, а в холодильнике до марта, не теряя вкусовых качеств при дозаривании.
Достоинства. Хорошая зимостойкость, иммунность к парше, хороший вкус плодов.
Недостатки. Немаслянистая мякоть плодов, их осыпание при сильном ветре.
В течение 20-ти лет испытываю позднеосенние, зимние, да и очень слабозимостойкие летние сорта типа Трапезница, прививая их в скелетные ветви зимостойких сортов груши Чижовская, Отрадненская, Белорусская поздняя и др. Лучшие результаты всегда показывают сорта, привитые в скелетные ветви сорта Отрадненская. Возможно, кто-то из садоводов-любителей проверит в своем саду мой опыт и подтвердит его или опровергнет.
В своей статье "Ода груше", я высказал мысль о том, что в Институте плодоводства НАН Беларуси ученые выделили как перспективный зимний гибрид груши под номером 90/39/90. Сегодня у любителей он есть. Его называют Завея. Но этот гибрид пока в Государственный реестр автором не отдан по причине отсутствия урожайности (единичные плоды - это не урожай) в течение многих лет. Я в своем саду наблюдаю такую же картину как на семенных подвоях, так и на айве. Поэтому этот гибрид находится пока в стадии изучения, но уже без пристального внимания к нему.
Формирование кроны дерева зависит прежде всего от особенностей сорта, способов посадки деревьев (расстояний в ряду, между рядами, "Таганрогская лодочка" и т.д.), а также от задач, которые ставит перед собой садовод, и от его амбиций. Груши, привитые на айве, растут значительно слабее привитых на семенные подвои. Их плоды крупнее, ярче окрашены, созревают примерно на неделю раньше привитых на дички.
Груши, привитые на айве, требуют во много раз больше внимания садовода к воспитанию дерева, нежели привитые на дички.
Многих садоводов привлекает раннее вступление в плодоношение деревьев, привитых на айву, в том числе и меня. Вместе с тем многолетние испытания различных сортов груши на подвоях айвы и дичках говорят в пользу последних, так как деревья груши, привитые на семенные подвои, более долговечны, требуют значительно меньше затрат, легче переносят суровые зимы, засушливые годы и другие капризы природы. Это я чувствую все отчетливее в своем интенсивном саду. Когда человек стареет, у него остается меньше сил для активной деятельности. Вот так же и у дерева: на айве груша стареет значительно быстрее, чем на дичке.
А теперь несколько слов о сортах груши, которые интересуют Григория Федоровича.
Память Жегалова. Сорт получен в Московской сельскохозяйственной академии имени К.А. Тимирязева путем скрещивания сортов Ольга и Лесная красавица. Авторы СТ. Чижов и СП. Потапов. В моей коллекции растет около 18 лет.
Дерево зимостойкое, урожайность средняя, регулярная. Сорт скороплодный, устойчив к парше. Плоды средней величины, массой 100-120 г. Кожица зеленовато-желтая. Мякоть плотная, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Сорт осенний. Плоды снимаю в конце сентября.
В погребе плоды сохраняются около 3-х недель, иногда месяц.
Достоинства. Зимостойкость, устойчивость к грибным болезням, скороплодность.
Недостатки. Немаслянистая мякоть плодов, относительно короткий период хранения их в обычных условиях.
Памяти Непорожнего. Сорт выведен С.Д. Непорожним и A.M. Ульянищевой на Россошанской опытной станции (Воронежская обл., Россия) путем посева семян сорта Лесная красавица от свободного опыления. В моей коллекции находился около 10 лет, но был исключен из списка из-за наличия лучшего сорта, одновременно с ним созревающего и примерно с таким же сроком хранения плодов.
Дерево средней зимостойкости, поражается паршой в средней степени. Плодоносит на 5-6-й год. Урожайность высокая, ежегодная. Плоды средней величины, массой 120-130 г, широкогрушевидной формы. Кожица толстая, зеленовато-желтая с размытым темно-красным румянцем на солнечной стороне. Мякоть желтовато-белая, плотная, сочная, сладкая, хорошего вкуса. Это позднеосенний сорт, съемная зрелость - в конце сентября. Хранятся плоды в обычных условиях хранения около месяца.
Достоинства. Высокая ежегодная урожайность, хороший вкус плодов.
Недостатки. Средняя зимостойкость, немаслянистая мякоть плодов, они поражаются паршой.
Москвичка. Сорт получен в Московской сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева путем посева семян сорта Киффер от свободного опыления. Авторы сорта С.Т. Чижов и С.П. Потапов.
В моем саду этот сорт возделывался много лет, но был вытеснен более перспективными сортами. Дерево зимостойкое, среднерослое. Сорт устойчив к парше и плодовой гнили. Крона густая, требует прореживания. Плодоношение ежегодное, смешанного типа. Плоды среднего размера, массой 125 г, широкогрушевидной формы. Кожица зеленовато-желтая, румянец отсутствует или очень слабый на отдельных плодах.
Мякоть белая, плотная, сочная, с грануляциями. Вкус удовлетворительный или хороший в зависимости от напряжения летнего и осеннего тепла, кисло-сладкий, приятный. Это осенний сорт, съем плодов - II или III декада сентября. Сохранность плодов 25-30 дней.
Достоинства. Хорошая зимостойкость дерева, устойчивость к парше и плодовой гнили.
Недостатки. Удовлетворительный вкус плодов, наличие грануляций около семенного гнезда.
В условиях моего сада о самоплодности сорта или его опылителях, о чем хотелось бы знать автору письма, говорить не приходится, так как у меня одновременно цветет очень много сортов. Вопросами самоплодности сорта или самобесплодности его, подбором лучшего опылителя для данного сорта занимаются в Институте плодоводства. У садовода-любителя таких возможностей нет.
По зимним сортам в своем любительском саду на данное время я определился. Лучшими являются: 1. Золотоворотскаят, 2. Бере Люка, 3. Белорусская поздняя.
Эти сорта неоднократно упоминались в статьях, посвященных груше. В саду у меня находятся на испытании более 30-ти известных и безымянных сортов груши зимнего срока созревания, собранных из многих стран мира. Перспективными считаю на сегодня пока два: Стрийская, авторы В.П. Копань и К.Н. Копань, а также сорт груши Яблунивская, автор В.И. Сайко. Оба сорта из Украины.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
 | посетите наш форум о грушах |  |