Главная » Растения » Виноград

Формировка виноградного куста

Не бойтесь обрезать виноград. Общие правила: секатор должен быть острым, срез делается выше узла на 0,5-1,0 см, наклонно; через несколько месяцев подсушенный пенек вырезается. Виноград недостаточно зимостойкая культура. В целях защиты от вымерзания корней штамб (голова) куста должен находиться в углублении почвы и быть от нее свободен. Весной штамб необходимо откапывать на глубину 10-15 см и обрезать поверхностные росяные корни.


Рис. 1. Плодовые звенья: а - обычное,
б - усиленное; 1 - сучок замещения, 2 - плодовыя лоза

Плодовое звено - фундаментальное понятие в виноградарстве. Все виды формировок сводятся в основном к созданию и различному пространственному расположению плодовых звеньев. Остановимся на них подробнее. Состоят они из двух элементов - плодовой лозы и сучка замещения (рис. 1).

Плодовая лоза - порослевый побег прошлого года с глазками (почками), из которых в текущем году развиваются плодовые стрелки, несущие урожай. Они полностью удаляются в холе осенней обрезки, если не понадобятся для формировки. В зависимости от сорта, силы растения и способов формировки побег может нести от 2-х до 15-ти глазков. На усиленных звеньях две лозы.

Сучок замещения - часть побега прошлого года с двумя или тремя почками. Он служит для выращивания:

а) плодовой лозы для урожая будущего года;

б) нового сучка замещения.

После нескольких лет обрезки плодовое звено располагается на образовании, получившем название рожок.

А как нам "изготовить" столь мудреный первоэлемент? Просто! С помощью секатора и огромного желания получить десерт - красивые грозди солнечных ягод. Выбираем удачно расположенный, хорошо вызревший однолетний побег, отсчитываем три глазка и - чик...

Пришла пора познакомиться с простым и надежным способом формировки, предложенным Гюйо (рис. 2).


Рис. 2.
1. Садим весной саженец, ставим опору и выращиваем его до осени в один ствол, обрезая все пасынки и конкурирующие побеги. В начале августа чеканим (прищипываем) верхушку для лучшего вызревания древесины. На зиму аккуратно скручиваем растение в кольцо, прижимаем к земле, накрываем лапником.

2. Весной, не запаздывая, раскрываем саженец, иначе он может выпреть! Осматриваем сохранность глазков, выбираем три наиболее удачные, находящиеся на высоте 15-25 см от почвы, и обрезаем лозу над третьим глазком. За лето выгоняем три вертикальных побега. Пасынки, порослевые побеги и возможные соцветия удаляем по мере появления. В начале августа чеканим, а после листопада укрываем лапником.

3. На третий год весной раскрываем и проводим ревизию на предмет сохранности глазков, обрезаем нижний (!) побег на три хороших глазка. Оставшиеся побеги расправляем по натянутой нижней проволоке шпалеры, которая была изготовлена в прошлом году. Их обрезаем на 4-6 глазков (количество зависит от силы побега). Для предотвращения "плача" лозы срезы можно прижечь раскаленным металлом. В этом сезоне виноград должен порадовать первой кистью, остальные соцветия лучше удалить, что поспособствует наращиванию силы куста. В течение лета проводим необходимые регламентные работы: пасынкование, чеканку, защиту, подкормку корневую и некорневую. Осенью, после листопада и наступления морозов, горизонтальные побеги полностью вырезаем. Из трех побегов, выросших из сучка замещения, формируем новые плодовые лозы, оставляя на них до 6-ти глазков, а из третьего, нижнего, побега формируем новый сучок замещения, оставляя на нем три хороших нижних глазка. Заметим, что операция по обрезке не для слабонервных! Можно подстраховаться и оставить несколько запасных глазков, которые вырезаются весной или выламываются в начале вегетации. Всю эту "конструкцию" прижимаем к земле, при необходимости окучиваем и укрываем лапником.

В следующем году все вышеописанные действия повторяются с добавлением элемента творчества. Примите наши поздравления, вы стали настоящим виноградарем! Самое время попробовать свои силы на более сложных формировках.

Сейчас рассмотрим, как пополнить запас древесины, очень нужный для повышения урожайности, и создать новую формировку под названием одноплечий горизонтальный кордон, трансформируя наш куст по системе Гюйо. Здесь появляется новый элемент куста - рукав (сук), на котором базируются плодовые звенья.

При осенней обрезке проводим следующие мероприятия (рис. 3):

1. Удаляем один, наиболее слабый, рукав.

2. Сучок замещения формировать не надо!

3. Второй рукав укорачиваем до хорошей вызревшей древесины. Рукав находится в горизонтальном положении.

4. На рукаве выбираем 2-3 удачных побега, расположенных на расстоянии 40-50 см друг от друга (желательно в верхней части рукава). Их обрезаем, оставляя три хороших глазка.

5. Остальные побеги (бывшие плодовые стрелки) удаляем. Формировка одноплечего горизонтального кордона окончена! Укрываем куст. Получился рукав (сук), а на нем сучки замещения, из которых формируем 2-3 плодовых звена. Как это делать, вы уже хорошо знаете.

При этой формировке рукав можно удлинить в следующем году, используя глазок на конце крайней плодовой стрелки (он должен смотреть вниз). При необходимости можно вырастить напротив второй горизонтальный рукав, используя волчковый или порослевый побег. Техника формирования плодовых звеньев вам уже известна. Кордон можно формировать сразу после посадки саженца. Принципы формирования те же, что описаны выше, но лучше начинать с системы Гюйо.

Важное замечание! Нижние глазки не всегда плодоносны, это следствие биологических и сортовых особенностей. Поэтому на плодовых стрелках рекомендуется оставлять резервные глазки. По мере вегетации пустые и излишние побеги выламываются! Нельзя допускать загущение куста! Это приводит к болезням, ослаблению растения и, как следствие, к вымерзанию. Плодовые звенья на кордоне формируются из сучка замещения и одной плодовой лозы!

В начале августа все побеги чеканятся, а побеги, несущие кисти, - после 5-7-го листа. Пасынки по мере появления удаляются с оставлением одного или двух листьев.

Александр Гринкин.

Другие статьи на эту тему читайте здесь.

Понравилась ли статья? Оцените содержание материала
Увидеть, как её уже оценили можно тут
гроздь виноградаЛучшая статья в разделе "Виноград" с оценкой 5.0 по текущим итогам голосования по 5-ти балльной системе.
посетите наш
форум виноградарей

Садовые растения: АбрикосАвокадоАйваАктинидияАлычаАрбузБоярышникБрусникаВиноградВишняГолубика
ГрушаЕжевикаЖеньшеньЖимолостьИнжирКалинаКизилКлюкваКрасная смородинаКрыжовникЛимонникЛох
МалинаМожжевельникОблепихаОрехиПерсикРябинаСадовая земляникаСливыХурмаЧайЧерешня
ЧерёмухаЧерникаЧёрная смородинаШелковицаШиповникЯблони и яблоки