Обрезка виноградных кустов

Виноградную косточку в тёплую землю зарою. И лозу поцелую, и спелые гроздья сорву. И друзей созову, на любовь своё сердце настрою, А иначе зачем на земле этой вечной живу.

Булат Окуджава.

У каждого виноградаря своя технология обрезки, но задача у всех одна: как можно лучше сформировать виноградный куст и добиться высокого урожая. Обрезка - самая сложная и ответственная работа на винограднике. Формировка куста полностью отличается от обрезки ягодных и плодовых растений. В первые 3- 4 года растению придается определенная форма, а в последующие она поддерживается и обновляется обрезкой и другими операциями. Основываясь на собственном опыте, мы пришли к выводу, что обрезку винограда в Беларуси надо производить осенью. Весной она сопровождается большой потерей сока (плач виноградной лозы), что может замедлить распускание почек и рост побегов до двух недель. Куст слабеет, а это нежелательно для короткого вегетационного периода.

После уборки урожая мы удаляем слабые побеги, волчки и поврежденные части. Оставляем лишь побеги для формировки куста и плодоношения в будущем году, а также для созревания лозы. Окончательную обрезку кустов производим в период покоя виноградной лозы, перед укрытием на зиму. Когда начнутся небольшие осенние заморозки, спешить с обрезкой не надо. Чем дольше виноградная лоза будет зелёной с необрезанными побегами, не побитыми морозами, тем выше будет урожай на следующий год. Растение больше отложит питательных веществ в древесину и корни, лучше подготовится к зиме. А вот когда начинаются серьезные морозы, мы и обрезаем кусты. Листья, подмерзнув, осыпаются, а оставшиеся на кусте срезаем сами. Тогда хорошо просматривается куст и лучше видно, какие части обрезать.

Каждый начинающий виноградарь должен знать, что кисти винограда растут на однолетней лозе. Если правильно оставлять сучок замещения, то на следующий год у вас будут новые мощные плодоносящие лозы. Сучок замещения для замены старой, слабой лозы надо оставлять каждый год. Что касается верхних лоз, то они обычно мощные - и это ваша надежда на будущий урожай. Обрезать их надо, рассчитывая направляющую нагрузку куста. Если лоз много - обрезать короче, а некоторые даже можно удалить. При этом нужно не забывать, что на верхних лозах расположен основной ваш урожай. На куст следует давать оптимальную нагрузку: не перегружать его, но и не догружать нецелесообразно. Лоза жирует, если она толстая, почка от почки далеко. Нельзя кусты перекармливать, все должно быть в меру. Нагрузку кустам обеспечиваем следующую: в первый год плодоношения с гроздьями средней величины в 10- 20 глазков, на второй - в 20-40 глазков, третий в 40-60, на четвертый год - 60-80 глазков. Для взрослых растений - 90-150 глазков. Это для таких сортов, как Космонавт, Жемчуг Саба, Соловьева 58, RF-48, Фестивальный. Для винограда с небольшими гроздьями нагрузку увеличиваем. Если грозди большие, нагрузку уменьшаем, обычно это у таких сортов, как Амерхан, Муромец, Мага-рача, Краса Севера (Ольга), Ярославский. Сказать точно, сколько оставлять почек на кусте, нельзя. Надо смотреть на состояние куста. На сильный куст нагрузка больше, на слабый - меньше.

Но всего не учтешь, опыт приходит с годами. И не надо бояться ошибок, как известно, на них учатся. Еще лучше, если рядом с вами окажутся опытные виноградари.

Кошелёвы Борис Ефимович и Ульяна Ивановна.