Виноград не должен «озябнуть»

В настоящее время на книжный рынок нашей республики поступило большое количество литературы на виноградную тематику из других регионов бывшего Советского Союза, где рекомендуются для выращивания сорта, еще не изученные в наших условиях, агротехника и уход, дающие хорошие результаты на более южных виноградниках. Начинающие виноградари озабочены и просто утонули в этой информации. Их интересует, как эти сорта будут расти, плодоносить и зимовать в нашем климате. Поэтому остановлюсь сейчас на самых важных вопросах, которые любители должны обязательно учитывать. Это сугубо моя точка зрения как человека, проработавшего тридцать лет с ампелографической коллекцией винограда Беларуси.

Ведущий виноградарь института плодоводства НАН Беларуси Р.Э. Лойко всегда советовал малоопытным и начинающим виноградарям приобретать районированные и готовящиеся к госсортоизучению сорта. О них мы будем рассказывать по мере изучения.

Большое количество вопросов возникло в результате тяжелой для виноградарей зимы 2005-2006 года. В наших условиях, особенно в Брестской и Гродненской областях, часто бывают зимы без снега. Прошлой зимой почва промерзала на 40 см в городе и до полутора метров в открытом поле. Виноградные кусты даже зимостойких сортов сильно пострадали.

В последние годы лето у нас жаркое, и виноград в республике начал болеть оидиумом, что ранее редко случалось в Беларуси. Поэтому необходимо быть разборчивым, покупать изученные, испытанные в условиях нашей республики сорта.

Важными показателями для сорта являются не только устойчивость к болезням, высокая зимостойкость, но и хорошее вызревание лозы. Для опытного виноградаря слово «зимостойкость» буквально означает «зрелость лозы». Для нынешнего сезона этот вопрос особенно актуален, поэтому осенью надо правильно завершить уход за виноградником.

Для лучшего вызревания древесины многие успешно применяют внекорневую подкормку по листьям в конце августа - сентябре. За три недели до полной обрезки удаляют все пасынки (первая половина октября), подчищают головку куста. Если после заморозка не опали листья, то их желательно перед осенней обрезкой удалить (вторая декада октября). Кусты без листьев до укрытия стоят одну-две недели. Укрывать виноград лучше всего с 1 по 6 ноября. Однако, если осень продолжительная и теплая, можно это сделать и позже. Если осень мокрая, делают канавки для отвода воды с виноградника.

Самый надежный способ укрытия в нашей республике - сухой. Его можно разнообразить. Каждый виноградарь находит удобные для себя варианты. Мне больше всего нравится укрывать виноград сначала лапником или специально изготовленными матами для многоразового использования (кладу их под низ и на верх лоз), потом еще сверху слоем прошлогодней соломы или листьями дуба (или других мало-гниющих пород), а затем все это накрываю пленкой. Края пленки необходимо прижать камнями или присыпать почвой. Очень удобно вместо пленки использовать стеклоткань, которая может служить много лет. Во время оттепели укрытие необходимо проветривать.

Одним из способов улучшить перезимовку корневой системы даже у зимостойких сортов является мульчирование, набрасывание и задержание снега.

А.В. Бут-Гусаим.