Куст винограда представляет собой многолетнюю лиану, которая при помощи усиков взбирается на деревья и на другие опоры, а при отсутствии их стелется на земле. В культуре винограду искусственно придают различные формы куста.
Скелет куста образуют многолетние подземные и надземные части: подземный штамб, образовавшийся из черенка и являющийся основанием всей корневой системы; многолетние ветви (рукава), отходящие от головки куста, расположенной непосредственно на подземном штамбе у выхода его на поверхность почвы; штамб, являющийся продолжением подземного штамба, который в ряде случаев служит опорой всей надземной части.
На надземных многолетних частях куста располагаются многолетние ответвления различной длины и возраста, а также однолетние лозы и побеги текущего года. Виноградари условились называть весь зеленый прирост текущего года однолетними зелеными побегами, а после их вызревания - с осени и до весны следующего года - однолетней лозой.
Соцветие винограда - сложная кисть, состоящая из 200-1500 бутонов. Большинство культурных сортов имеет обоеполый тип цветка.
Соцветие винограда после завязывания ягод превращается в гроздь. Ягоды винограда в зависимости от сорта могут быть окрашены в самые различные цвета. Грозди достигают 40-60 см и более. Самая крупная гроздь винограда отмечена у сорта Мускат гамбургский - 9,3 кг.
Чтобы обеспечить потребности семьи в свежем винограде, нужно иметь 6-8 кустов. Где лучше всего размещать виноград на приусадебных и дачных участках? В первую очередь у стен зданий, хозяйственных построек, заборов. Здесь виноград получает больше солнечного тепла, раньше созревает. Лучше всего использовать стены южной и западной экспозиции, менее пригодны восточные стены, а с северной стороны (при затенении) трудно ожидать успеха.
Удивительно красив зеленый наряд жилого поселка Минской овощной фабрики. Более тридцати лет назад большой поклонник винограда агроном Н.В. Каверников посадил здесь первые кусты сорта Альфа и его сеянцев. А теперь каждый дом утопает в зеленом наряде; удачно сочетается практическое использование винограда с его декоративными свойствами. У большинства домов виноградом оплетены стены, выходящие на проезжую часть. Шпалера устроена непосредственно на стене. В стену вбиты анкеры на расстоянии 4-5 м по длине стены и 1 м по высоте. Анкеры выступают над стеной на 10-12 см. На них натянута проволока, к которой привязаны лозы. Виноградом оплетены и плоские крыши зданий. В качестве опоры здесь использованы козлы высотой 70-80 см с закрепленными на них рейками. Для озеленения веранд опоры устроены из железных труб и прутьев. Почти у каждого дома устроены перголы из винограда, которые перекрывают сверху въезд, а то и весь двор.
Виноград размещают вдоль границы участка, обсаживают им въездные дорожки, беседки. Во всех случаях следует помнить, что виноград светолюбивое растение. У кустов, затененных деревьями и постройками, резко падает продуктивность и качество урожая, снижается плодоносность почек, уровень вызревания лоз и морозоустойчивость.
При посадке винограда в саду соблюдают принцип ярусности - с юга на север: сначала размещают низкорослые растения (овощи, картофель, , цветы, земляника), затем многолетние кустарники (смородина, крыжовник), через 2-3 метра кусты винограда, за ними через 3-4 м полукустарники и деревья с малообъемными кронами (вишня, слива, алыча, абрикос, облепиха) и в последнюю очередь деревья с большой кроной (груша, яблоня, черешня, грецкий орех).
Жители Бреста и других городов республики с большим искусством используют зимостойкие сорта винограда для вертикального озеленения многоэтажных зданий. Кусты винограда высаживают сразу после отмостки через 1,5-2 м в ряду и подвязывают его на опорах, устроенных на балконах и лоджиях 5-9-этажных зданий. Беседки из зеленых побегов винограда летом дают тень, обогащают воздух кислородом и фитонцидами, тонизируют его, защищают жилище от пыли, шума, вредных газов. Размещение зеленой массы в виде отдельных живописных пятен удачно оттеняет отдельные элементы зданий, обогащает архитектуру улиц. К этому следует добавить, что с каждого такого куста снимают не менее 100 кг ягод.
Р.Э. Лойко.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
Лучшая статья в разделе "Виноград" с оценкой 5.0 по текущим итогам голосования по 5-ти балльной системе. | посетите наш форум виноградарей |  |