Этот пахучий ветвистый кустарник высотой 1,5-2 м знает каждый. В народе ягоды чёрной смородины ценятся как за питательные, так и лечебные свойства. Они используются в свежем, сушеном и замороженном виде, а также для приготовления варенья, киселей, соков мармелада и др. В них содержатся витамины группы В, Р, С, провитамин А, органические кислоты - яблочная, лимонная. Высокое содержание витамина С в сочетании с витамином Р является сильным профилактическим средством против инфекционных и лучевых заболеваний. Смородинная паста даже входит в рацион питания космонавтов.
В народной медицине плоды, листья и почки используются при золотухе, воспалении мочевого пузыря, как противопоносное средство. Свежие ягоды люди едят при повышенном давлении крови, головной боли. Листья смородины в виде отвара применяются при почечнокаменной болезни, ревматизме. В ветеринарии отвар из листьев смородины используется в качестве противопоносного средства.
Нельзя обойтись без этой культуры и в быту. Хозяйка, как правило, при солении огурцов наряду с укропом и чесноком кладет и листья чёрной смородины. Они используются и при мариновании плодов и овощей.
Как же вырастить в своем огороде обильно плодоносящую крупную чёрную смородину?
Сделать это несложно. Смородина легко окореняется, а затем и хорошо приживается при посадке на постоянное место. Окоренение одревесневших черенков чёрной смородины является наиболее простым, доступным и экономически выгодным способом получения посадочного материала. Кроме того, её можно размножать зелеными черенками, горизонтальными отводками и делением кустов.
Черенки нарезаются из однолетних побегов со здоровых, плодоносящих маточных кустов, обычно со средней их части. Лучшими сортами, с которых следует брать черенки, являются Кантата, Белорусская сладкая, Минай Шмырев. Это сорта селекции БелНИИКПО, отличаются высокой самоплодностью, хорошим урожаем и устойчивостью к антракнозу. К смородинному почковому клещу среди них наиболее устойчив сорт Кантата.
За последние 12 лет он ни разу в наших условиях не поражался вредителями, за исключением тли, в то время как сорта Белорусская сладкая и Минай Шмырев иногда поражались смородинным почковым клещом.
У сорта Кантата кусты высокие, среднераскидистые, округлые, средний вес ягод 1,8 г. Средний вес ягод у сорта Белорусская сладкая и Минай Шмырев несколько меньший и находится в пределах 1,1-1,2 г.
Длина черенков должна составлять 15-20 см, толщина не менее 5-6 мм. Резать их надо садовым ножом или острозаточенным секатором, чтобы срезы были ровными. Лучший срок посадки черенков - осень, за 2-3 недели до наступления минусовых температур.
Черенки высаживают сразу же после срезки их с маточных кустов в окультуренную, хорошо заправленную органическими удобрениями почву. Рекомендуется однострочная схема посадки - 60-70 х 15-20 см. Угол наклона черенка 45°, как показано на рисунке. При посадке на поверхности почвы оставляется лишь часть черенка с двумя почками, одна из которых располагается на уровне земли. После этого черенки поливают водой и мульчируют в рядах слоем торфа 2-3 см. В дальнейшем уход состоит в регулярном рыхлении и удалении сорняков.
Примерно в середине лета после полива или дождя их подкармливают нитрофоской или аммофосом из расчета 20-30 г на 1 м2, а затем окучивают. К осени черенки хорошо окореняются, достигая при этом высоты до 0,5-0,8 м.
После этого молодые растения высаживаются на постоянное место. Ямы делают диаметром 80 см и глубиной 50 см на расстоянии 2 м друг от друга. Плодородный пахотный слой почвы выбрасывают в одну сторону, подзолистый - в другую. Затем в яму вносят два ведра навоза (перегноя), минеральные удобрения в виде нитрофоски (50-100 г на яму), все это перемешивают с почвой, взятой с верхнего горизонта.
При посадке корневая система однолетнего саженца чёрной смородины присыпается плодородным слоем земли, делается лунка по периметру и обязательно проводится полив.
Для меньшего испарения влаги и лучшей приживаемости растений верхние листья на молодых побегах обрывают, оставляют только 2-3 нижних. Кроме того, прищипывают и рослые молодые побеги для лучшего пробуждения почек, расположенных у основания растений.
Кусты чёрной смородины садят не под кроной плодовых деревьев, а на открытом, хорошо освещенном месте. Уход за насаждениями в год посадки и в последующие годы заключается в систематическом удалении сорняков, борьбе с вредителями и болезнями, поливе в наиболее критические для растений периоды (цветение - плодообразование) и внесении один раз в три года вокруг куста органических удобрений, ведь эта культура требовательна к удобрениям.
Уже на 3-4-й год после посадки смородины можно получить с каждого куста 8-12 кг крупных кисло-сладких ягод.
С.С. Барсуков.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
 | посетите наш форум о смородине |  |