Меня очень интересует трава сныть. Знаю, что это лекарственное растение, хотя и сорняк, который растет в огородах. Однако к кому я ни обращалась, никто даже не слышал об этой траве. Растет ли она у нас в республике! В литературе о лекарственных растениях также ничего не нашла. Надеюсь, что благодаря своему любимому журналу узнаю о сныти более подробно.
Н.А. Попович.
Сныть обыкновенная - многолетнее травянистое растение семейства зонтичных. Чаще всего можно встретить вдоль забора, под кустарником и деревьями. Растет она в смешанных лесах, по вырубкам, прогалинам. Распространена по всей Беларуси. Предпочитает богатые плодородные влажные и сырые почвы. Стебель у сныти прямой, сверху немного ветвистый (до 100 см высоты). Верхние листья мелкие, на коротких расширенных во влагалищах черешках. Верхушечный зонтик с 20-25 жесткоопушенными лучами, боковые зонтики более мелкие, бесплодные. Лепестки белые. Цветет растение в мае-июне. В это же время заготавливают его траву в лечебных целях. Правила сбора, сушки и хранения обычные.
Сныть имеет хорошо развитое корневище, благодаря которому быстро разрастается, занимает большую площадь и на садово-огородном участке становится злостным сорняком. Однако уничтожать его полностью не стоит, ведь это весьма ценное растение. Оно содержит аскорбиновую кислоту, которая придает молодым черешкам и листьям приятный, со своеобразной кислинкой вкус. Из них, вместе с редисом, листьями салата, одуванчика, готовят овощные закуски, богатые набором витаминов, которые так нужны нам ранней весной. Из молодых листьев и стеблей сныти приготавливают супы, борщи, соусы, приправы для вторых блюд. Черешки листьев маринуют, листья заквашивают, как капусту. Икру, полученную из пропущенных через мясорубку листьев, засаливают и используют для супов. Кроме того, сныть применяют в гомеопатии (лечении травами). В народной медицине используют для лечения желудочно-кишечных заболеваний, некоторых заболеваний почек и мочевого пузыря. Особенно эффективен сок свежей травы при заболевании суставов (ревматизме), используют его в виде втираний. Это растение является хорошим медоносом, пригодно для силосования.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
 | посетите наш форум о садовых растениях и доску объявлений по продаже/покупке растений |  |