Мелисса турецкая, медовик, драконоголовник, синявка - местные названия змееголовника. В диком виде он распространен в Европе, Средней Азии, Китае. Это однолетнее травянистое растение из семейства губоцветных. У него тонкий стержневой корень, прямостоячий ветвистый стебель высотой до 60 см. Листья продолговато-ланцетные, зазубренные. Цветки с фиолетовым или белым венчиком, собраны в кисти стеблей кольцевыми ярусами.
Семена - трехгранные продолговатые орешки темно-бурого цвета, сохраняют всхожесть до пяти лет. Змееголовник хороший медонос, обладает приятным запахом лимона. В листьях содержится до 0,17% эфирного масла. Листья и цветы в свежем или сушеном виде используются как пряность в кулинарии, для изготовления кваса, а также при засолке огурцов, томатов они служат приправой к различным овощным и мясным блюдам, салатам. Зелень кладут за 1-2 минуты до подачи на стол. Сухую зелень можно использовать при приготовлении чая и компота. Эфирное масло применяется в парфюмерно-косметической промышленности.
Змееголовник - лекарственное растение. Его применяют в качестве успокаивающего, болеутоляющего, противосудорожного средства. Он возбуждает аппетит и усиливает деятельность органов пищеварения.
В народной медицине настой травы змееголовника используется при головной боли, учащенном сердцебиении, ломоте при простудных заболеваниях. Наружно - для полосканий при зубной боли. Свежие измельченные листья ускоряют заживление гноящихся ран. При ушибах к больному месту прикладывают компрессы из травы.
Змееголовник можно выращивать на любых легких почвах, за исключением заболоченных и кислых. Это растение не требовательно к теплу. Семена его прорастают при температуре 5-7°С. Всходы и взрослые растения переносят длительное похолодание. Однако при недостатке света и влаги урожай зеленой массы и семян резко снижается.
Посев змееголовника можно производить под зиму и рано весной. Подзимний посев проводят на легких почвах, перед наступлением устойчивого похолодания, чтобы семена с осени не проросли.
Сеют змееголовник двухстрочным или рядовым способом. При двухстрочном посеве ширина между строчками 18-26 см, при рядовом - 20 см. Глубина заделки семян 2-3 см. Всходы появляются на 12-15 день. Зацветает змееголовник в середине июля или начале августа и цветет до конца сентября. Семена вызревают во второй половине августа - начале сентября. В первый период змееголовник развивается медленно. Очень важно в это время произвести рыхление, прополку, прореживание, подкормку раствором коровяка.
Траву заготавливают в период цветения, срезая верхнюю часть растения. Срезанную массу сушат под навесом несколько дней до полного высыхания. Хранят в закрытой стеклянной банке.
Семена убирают тогда, когда они созреют в нижней части соцветия, а в верхней станут бурыми. Уборку проводят в пасмурный день или рано утром, так как в это время семена меньше всего осыпаются.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
 | посетите наш форум о садовых растениях и доску объявлений по продаже/покупке растений |  |