Промыть апельсины и яблоки, дать стечь воде. На 3-литровую банку необходимо: 0,5-1 апельсин с кожурой, 0,5-0,6 кг сахара. Апельсин разрезать на 4-6 долек (вместе с кожурой) и положить на дно банки. Яблоки (лучше Белый налив) разрезать на 4-6 долек, удалив сердцевину, и уложить в банки до плечиков. Залить кипятком, накрыть металлической крышкой и укутать на 10-15 мин. Слить воду в кастрюлю, всыпать сахар и прокипятить 5 мин. Кипящий сироп влить в банку с яблоками и закатать.
Г. Панкина.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
 | посетите наш форум о яблоках и яблонях |  |