Условия произрастания плодово-ягодных культур

Пожалуй, мало кто задавался вопросом, а сколько же на территории Беларуси садов. Нет, не абстрактных тысяч гектаров, а именно в количественном выражении. Вряд ли. И дело здесь, видимо, не в статистике, а в самом понятии “сад”, объемном и растяжимом. Судите сами, десяток плодовых деревьев и несколько ягодных кустарников у дома любой хозяин с гордостью назовет садом. И возьмите 200-300 гектаров многолетних насаждений в конкретном колхозе - тоже сад. Так что сад саду рознь, поди посчитай. Но мы попробуем это сделать - из чистого любопытства.

Знающие люди говорят, что в стране около 1,5 миллиона владельцев приусадебных и дачных участков. Практически на каждом из них, естественно, есть сад или садик - назвать можно как угодно. Их в стране порядка 56%. На общественные и фермерские сады, их, пожалуй, по стране несколько сотен наберется, приходятся остальные 44% от нашего огромного белорусского сада. И, в принципе, как записано в Программе “Плодоводство”, соотношение это меняться не будет. Основные изменения будут происходить, да уже и происходят, в общественных садах, то есть будут раскорчевываться старые хозяйственно-потребительские сады и закладываться новые, адаптивно-интенсивного типа.

Львиная доля всей садовой продукции приходится все же на личные подсобные сады. Какую-то часть ее граждане закладывают на хранение и перерабатывают для своих нужд, а какую-то реализуют на рынках или сдают государству. Уже который год мы бьемся над проблемой обеспечения населения плодами и ягодами в соответствии с научно обоснованной медицинской нормой - 80 кг на душу населения. Если следовать этой норме, страна должна производить около 800 тысяч тонн свежих плодов и ягод, что и должно произойти согласно Программе “Плодоводство” к 2010 году. Пока же, в лучшие годы, мы производим около 400 тысяч тонн, причем в сельскохозяиственных организациях - порядка 40 тысяч тонн. Остальное количество, надо полагать, производит население. А кроме того, около 20 тысяч тонн мы еще и экспортируем, то есть вывозим за рубеж.

В то время, когда государство наводит порядок в общественных садах, нам, гражданам, необходимо разобраться со своими. Ведь не секрет, что большинство приусадебных и дачных садов находится в плачевном состоянии даже при наличии хозяев, а если таковых нет, то и подавно. Возникает вопрос: так как же разбираться? Прежде всего заняться сортообновлением своих садов. Ведь время идет вперед и то, что было вчера хорошо, сегодня никуда не годится. Но прежде необходимо изучить природные условия, в которых живете вы и ваш сад.

А между тем, природа Беларуси определяется положением ее территории на западе Русской равнины, примерно между 51 и 56° северной широты и 23 и 33° восточной долготы, в умеренном поясе на пути движения западных воздушных масс из Атлантики. Климат наш умеренно континентальный и характеризуется теплой и влажной зимой, относительно прохладным дождливым летом, сырой осенью, солнечной, но неустойчивой погодой весной.

Средние температуры воздуха широты Беларуси в январе на юго-западе составляют -4,5°С, а на северо-востоке -8,5°С. Среднелетние температуры достигают на севере 17°С, а на юге -19,7°С. Абсолютный максимум температуры, до 38°С, был отмечен на юго-востоке Беларуси, абсолютный минимум, до -44°С, на северо-востоке. Суровые зимы у нас случаются раз в 10-15 лет. Сумма активных температур уменьшается с 2500°С на юго-западе до 2000°С на северо-востоке. Безморозный период длится соответственно 150-180 и 140-150 дней. В центральной и северо-восточной частях Беларуси за год выпадает в среднем 600-650 мм осадков (менее всего - на территорию Полесья). В засушливые годы осадков иной раз выпадает менее 300 мм, но зато во влажные - более 1000 мм.

Таким образом, природные условия Беларуси дают возможность выращивать все основные плодовые и ягодные культуры. А на юге и юго-западе страны можно возделывать также виноград, абрикос и грецкий орех. Кроме того, в Беларуси выделено три плодовые зоны: северная, центральная и южная. В пределах центральной и южной выделяются еще по две подзоны - западная и восточная.

Вполне естественно, что все основные насаждения плодовых и ягодных культур общественного сектора садоводства сосредоточены в наиболее благоприятных для этого центральной и южной плодовых зонах. Нам же, гражданам, выбирать не приходится - где сами живем, там и сад садим. А чтобы не ошибиться в подборе сортов для вашей климатической зоны, обратите внимание на предлагаемую таблицу.

Сорта плодовых, ягодных, орехоплодноных культур и винограда, включенные в Государственный реестр в период с 1999 по 2006 год.

Название сорта	Год включения	Области районирования	Краткая характеристика
Яблоня:
Утро	1999	Бр, Гм, Гр	ЛЕ, ПВ
Память Сикоры	1999	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Mг	ПЗ, ПВ
Коваленковское	1999	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Mг	ПО
Ветеран	1999	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Mг	ЗИ
Имрус	1999	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Mг	ЗИ
Алеся	1999	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Mг	ПЗ
Айдаред	1999	Бр, Гр	ЗИ
Синап орловский	1999	Бр Вг, Гм, Гд, Мн, Mг	ЗИ, ПВ
Заря Алатау	2000	Бр, Гм, Гр, Мн	ЗИ,ПВ
Вербное	2002	Бp, Bт, Гм, Гр, Мн, Mг	ПЗ
Заславское	2002	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Mг	ПЗ
Чаравница	2002	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Mг	ПЗ
Память Сюбаровой	2003	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Mг	ПЗ
Весялина	2004	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Mг	ПЗ
Белорусское сладкое	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Mг	ПЗ
Имант	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Mг	ПЗ
Надзейны	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Mг	ПЗ
Шампион	2005	Бр, Гм, Гр	ПЗ
Джонаголд	2005	Бр, Гм, Гр	ПЗ
Фридом	2005	Бр, Гм Гр, Мн	ПЗ
Лучезарное	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Mг	ОС, ПВ
Мечта	2005	Бp, Вт, Гм, Гр, Мн, Мг	ПЕ, ПВ
Глостер	2005	Бр, Гм, Гр	ПЗ, ПВ
Елена	2006		ЛЕ, ПВ
Груша:
Духмяная	1999	Бр, Гр, Мн	ПО
Юрате	2003	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Mг	ОС
Забава	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Мг	ОС
Десертная россошанская	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Mг	ОС
Сладкая из Млиева	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Мг	ОС
Большая летняя	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Mг	ЛЕ, ПВ
Конференция	2005	Бp, Гм, Гр	ОС, ПВ
Лагодная	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Mг	ОС, ПВ
Мраморная	200S	Бр, Гм, Гр, Мн, Mг	ОС, ПВ
Слива:
Эмма Липперман	1999	Бр, Гм, Мн	03, ПВ
Стенли	1999	Бр, Гм, Гр, Мн	07
Кромань	2005	Бр, Вт» Гм, Гр, Мн, Mг	04
Даликатная	2005	Бр, Вт» Гм, Гр, Мн, Mг	04, ПВ
Витебская поздняя	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Mг	06, ПВ
Алыча:
Комета	1999	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Mг	05
Мара	1999	Bp, Вт, Гм, Гр, Мн, Mг	07
Асалода	2003	Вт, Гм, Мн	03
Лама	2003	Вт, Гм, Мн	03, ПВ
Витьба	2005	Бр, Гм, Гр, Мн	03, ПВ
Вишня:
Жывица	2005	Вт, Гм, Гр	03
Черешня:
Народная	1999	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Mг	04, ПВ
Янтарная	1999	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Mг	05, ПВ
Гронкавая	1999	Бр, Гм, Гр, Мн	03
Гасцинец	2005	Бр, Вт, Гм, Гр,Мн, Mг	05
Сюбаровская	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Mг	04
Абрикос:
Спадчына	2005	Бр, Гм, Гр, Мн	06, ПВ
Земляника:
Вента	1999	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Мг	05
Красный Берег	2000	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Мг	05
Викода	2002	Бр, Гм, Гр, Мн	05
Вима Занта	2002	Бр, Гм, Гр, Мн	04
Вима Тарда	2006	Бp, Гм, Мн	07
Дукат	2006	Бр, Гм	05
Смородина черная:
Клусоновая	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Мг	05
Наследница	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Мг	03
Титания	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Мг	07
Волшебница	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Мг	03, ПВ
Купалинка	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Мг	05, ПВ
Смородина красная и белая:
Красная Андрейченко	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Мг	05
Варшевича	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Мг	07, ПВ
Виксне белая	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Мг	05, ПВ
Натали	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Мг	05, ПВ
Прыгажуня	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Mг	05, ПВ
Смольяниновская	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Mг	05, ПВ
Ютеборгская	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Mг	05, ПВ
Облепиха:
Красноплодная	2000	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Mг	06
Жимолость синяя:
Нижегородская ранняя	2003	Бр, Вт, Гм, Гр Мн, Мг	02, ПВ
Лакомка	2003	Бр, Вт, Гм, Гр Мн, Мг	03, ПВ
Васильевская	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Мг	07, ПВ
Виноград:
Космос	1999	Бр, Гм, Гр, Мн	04
Космонавт	1999	Бр, Гм, Гр, Мн	04
Краса Севера	1999	Бр, Гм, Гр, Мн	04
Минский розовый	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Mг	01, ПВ
Зилга	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Мг	01, ПВ
Супага	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Мг	02, ПВ
Клюква крупноплодная
Бен-лир	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Мг	03
Мак Фарлин	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Мг	06
Пилигрим	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Мг	06
Стивенс	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Мг	06
Голубика высокорослая:
Блюкроп	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Mг	05
Нортланд	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Mг	04
Элизабет	2005	Бр, Гм, Гр, Мн	06
Эрлиблю	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Mг	01
Брусника садовая:
Коралл	2005	Бр, Вт, Гм, Гр, Мн, Mг	05

Примечание к таблице: При характеристике сортов приняты следующие сокращения: у плодовых семечковых обозначен период потребления - ЗИ - зимний; ЛЕ - летний; ПО - летне-осенний; ОС - осенний; ПЗ - позднезимний. У плодовых косточковых и ягодных культур обозначен срок созревания - 01 - очень ранний; 02 - от очень раннего до раннего; 03 - ранний (раннеспелый); 04 - среднеранний; 05 - средний (среднеспелый); 06 - среднепоздний; 07 - поздний (позднеспелый). Сорта с пометкой ПВ рекомендуются только для приусадебного возделывания.