Лофант анисовый продлевает молодость

Лофант анисовый известен ещё как многоколосник фенхельный. Родиной его признан американский континент (северные и центральные штаты США, Канада). В диком виде он встречается в Средней Азии, на Дальнем Востоке, в Молдове и Крыму, преимущественно в степях и по суходолам.

Это многолетнее травянистое растение высотой около 1 м принадлежит к семейству яснотковых. Побеги четырехгранные, пурпурного цвета. Листья черешковые, длиной 7,5-10 см и шириной 4-5 см. Цветки сиреневого цвета, собраны в колосовидное соцветие длиной до 10 см. Семена мелкие, масса 1000 семян 1-1,2 г. Они сохраняют всхожесть 3-4 года.

Лофант засухоустойчив и светолюбив, хотя может расти и в слегка затененном месте. Он предпочитает плодородные, легкие почвы, но удается и на тяжелых, несколько переувлажненных. На одном месте может расти 5 и более лет, сохраняя высокую продуктивность. В наших условиях отрастает после схода снега и при невысокой положительной температуре (в апреле). В конце мая - начале июня начинается фаза бутонизации, массовое цветение приходится на июль, семена созревают в августе - сентябре.

Лучше всего выращивать лофант через рассаду, поскольку семена очень мелкие. Их сеют в первой половине апреля в емкости глубиной не более 10 см, заполненные хорошо увлажненным торфяным субстратом. Семена заделывают на 1 см, не более. Для поддержания постоянной влажности, которая так необходима для их прорастания, посевную емкость помещают в полиэтиленовый пакет. При температуре 22-24°С всходы появятся через 7-10 дней. После образования первых настоящих листьев сеянцы пикируют в пластмассовые стаканчики либо полиэтиленовые горшочки небольшого размера. На постоянное место рассаду высаживают в конце мая.

Участок, где вы планируете разместить многоколосник фенхельный, готовят заранее. С осени его удобряют (3-4 кг навоза и 20-30 г хлористого калия на м2). Весной под перекопку вносят по 15 г аммонийной селитры и суперфосфата. Растения размещают по схеме 50x50, 70x30. Лофант анисовый - весьма декоративное растение. Каждый в отдельности цветок трудно назвать красивым, а вот пышные соцветия, напоминающие колос, вполне привлекательны. Учитывая этот факт, лофанту анисовому выделяют соответствующее место. Следует напомнить, что это высокостебельное растение и оно хорошо будет смотреться в групповых посадках.

В течение вегетационного периода нужно проводить междурядные обработки, прополки и поливы (если необходимо). В последующие годы растения подкармливают аммонийной селитрой (15 г), суперфосфатом или аммофосом (20 г на м2).

Лофант анисовый - прекрасный компонент для приготовления травяных чаев. На отваре этого растения (используют надземную часть) для придания анисового вкуса замешивают тесто при выпечке тортов и печенья. Его тонкий приятный аромат хорошо сочетается с фруктовыми салатами, сладкими пудингами, компотами, муссами, прохладительными напитками, вареньем. Зелень добавляют к рыбным блюдам.

Это не только пряно-ароматическое, но и лекарственное растение. Оно снижает давление, обладает бактерицидными свойствами. Монгольская медицина рекомендует надземную часть употреблять для регулирования обмена веществ, как общеукрепляющее и предупреждающее старение средство. Настой соцветий принимают внутрь и наружно при параличах (в частности, лицевого нерва), порезах, дрожании конечностей. В тибетской медицине надземную часть лофанта используют при гастрите, функциональном расстройстве желудочно-кишечного тракта. Это растение к тому же хороший медонос.

Несколько экземпляров лофанта анисового не только украсят ваш огород, но и обеспечат семью ароматной зеленью.

Ф.Е. Голубев.