Барбарис обыкновенный

На территории Белоруссии барбарис в диком виде встречается редко. В садах, на дачных участках он культивируется преимущественно как пищевое и декоративное растение. С лечебной целью используют его корни, кору и листья. Корни заготавливают в период покоя - весной или осенью. Сырье сушат на чердаках или под навесами с хорошей вентиляцией. Листья заготавливают сразу после цветения кустарника. Плоды барбариса собирают недозревшими - спелые ягоды очень мягкие и легко давятся. Для длительного хранения плоды барбариса помещают в бутыли и пересыпают сахаром. Хранят емкость в прохладном месте. Ягоды можно сушить на соломе.

Химические исследования этого растения показывают, что листья барбариса богаты катехинами. Все растение, кроме плодов, содержит алкалоиды, главным из которых является берберин и бербалин. В ягодах барбариса имеется до 5% сахара, 6,5% органических кислот, в семенах - до 15% жирного масла.

Как показали клинические исследования, алкалоид берберин снижает артериальное давление, замедляет сокращения сердца, увеличивает их амплитуду. Настойка из листьев барбариса повышает свертываемость крови и обладает желчегонным действием, вызывает сокращение мускулатуры матки, обладает антибактериальной активностью. Из листьев барбариса получают ценный препарат сульфат берберина, который принимается в качестве желчегонного средства, при заболевании желчного пузыря.

Препараты барбариса находят применение при маточных кровотечениях в послеродовом периоде и при воспалительных процессах матки, сопровождающихся кровотечениями. Ягоды барбариса применяют как умеренно слабительное средство. Кора, корни и листья широко используются в медицинской практике в Болгарии, Англии, Китае, США, Польше, Франции, Австрии, Германии, Голландии, других странах мира, что говорит о большой лечебной ценности барбариса.

В народной медицине барбарис начал использоваться гораздо раньше, чем в научной. Его издавна применяют при маточных кровотечениях, как противопоносное и желчегонное средство, при неврастении и лихорадке. Отвар корней и коры употребляют при ревматизме, заболеваниях глаз и полости рта, как средство, повышающее аппетит.

У некоторых народов отвар корня употребляют при заболеваниях желудка, туберкулезе, при плеврите. Свежие плоды рекомендуют давать больным, перенесшим желтуху, для утоления жажды и возбуждения аппетита, а сок принимают как легкое слабительное, жаропонижающее, успокаивающее и бактерицидное средство. Молодые листья употребляют вместо щавеля, для приготовления зеленых щей, плоды свежие, высушенные кладут в супы для придания им специфического вкуса.

В своей лечебной практике мы используем свежие и сушеные листья барбариса как желчегонное и противовоспалительное средство при язвенной болезни желудка. Свежие плоды рекомендуем употреблять больным, страдающим запорами, как противолихорадочное средство при гриппе, тонзиллите, ревматизме и рвоте у беременных женщин.

Приведу пример одного сбора, куда входят плоды барбариса. Этот сбор применяется нами как жаропонижающее и противолихорадочное средство: земляника лесная (листья) - 40 г, бузина черная (цветки) - 25 г, клюква четырехлепестковая (трава) - 30 г, барбарис обыкновенный (плоды) - 20 г, смородина черная (плоды) - 50 г, овес посевной (зерна) - 50 г, календула лекарственная (цветки) - 25 г, ромашка аптечная (цветки) - 15 г. Сбор перемешать, взять две столовые ложки смеси (с верхом) и залить 500 мл крутого кипятка. Томить в темном месте 30 минут. Процедить, добавить лимон и сахар по вкусу. Употреблять по 1/4 стакана 5-6 раз в день до еды.

Учитывая индивидуальные свойства каждого больного, лечение настоем желательно осуществлять под наблюдением врача.

Кроме настоев и отваров мы советуем больным шире использовать молодые свежие листья барбариса в смеси с другими целебными растениями (крапива, подорожник, одуванчик и др.) в виде салатов со сметаной или растительным маслом. Это нормализует работу желудочно-кишечного тракта, устраняет запоры, возбуждает аппетит, снижает количество холестерина в крови.

Из плодов готовят сиропы, варят варенье, мармелад, мусс, их применяют в кондитерской промышленности и ликеро-водочном производстве.

Е.П. Мерков.